缽仔糕什麼時候變顏色

缽仔糕的顏色是在製作過程中新增果醬、果味粉、菠菜汁、胡蘿蔔汁等形成的。

缽仔糕，是廣東省的地方特色傳統糕點小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味豐富著稱。缽仔糕可分成兩大類，一種是老式缽仔糕，一種是水晶缽仔糕。

傳統的缽仔糕為廣東小吃之一。首創於廣東省台山縣，已有數百年的歷史。