福清窩粿的做法

福清的窩微（廣東人叫芋粿、三角糕、芋頭糕）的做法如下：

（1）首先準備材料：臘肉100g、粘米粉150g 、芋頭200g、少許食鹽、少許花生

（2）把芋頭去皮

（3）然後把芋頭切條

（4）拿出粘米粉

（5）另一邊也要準備好臘肉和花生

（6）花生需要碾碎翻炒

（7）把臘肉和芋頭絲混合在一起翻炒一下

（8）將粘米粉倒入溫水中攪拌成水狀之後，再將臘肉芋頭絲倒入粘米粉的盆裡

（9）最後放在鍋裡蒸煮30分鐘即可

（10）出爐之後再根據愛好加入花生粉即可。

400g芋頭蒸熟加適量熱水打成泥，越細膩越好。 400g粘米粉和400白粥，混合以上所有材料後加入生薑泥，使勁混合，太乾可以加入冷水，最後漿能掛在勺子上就行。混入油，鹽，味精，五香粉調味，自己試一下味道。

最後拿大火蒸