麵包機做納豆的溫度是多少

納豆低溫熟化溫度是35-42度，最佳溫度是37-38度，溫度高了會發幹。時間在15-24小時，一般20小時就可以了，時間長了發苦。在發酵容器裡放點水保持溼度(不是在豆裡放水)。

納豆的發酵溫度要求持38-42℃的恆溫，此款麵包機也正好有這個溫度，不買昂貴的納豆機，利用麵包機自制納豆，一物多用。 納豆食用方法 1吃食可以加生抽，納豆最好現拌現吃， 2、把納豆放在熱乎乎的米飯上面吃，就是日本傳統的納豆拌飯

3、納豆從冰凍櫃取出自然解凍就可以吃了，注意不要將納豆處理得過熱，以免納豆菌死滅，失去其應有的營養價值

4不喜納豆臭味，可以加些香味大的食物 如 （1）納豆＋圓蔥 （2）納豆＋大白蘿蔔末 （3）納豆＋折耳根＋小蒜苗 （4）納豆＋生蛋黃 （5）納豆＋海帶 （6）納豆＋芝麻＋蜂蜜 （7)納豆＋朝鮮辣白菜