馬面魚是海魚還是淡水魚

馬面魚是海魚，屬單角魨科、馬面魨，為海洋魚類，學名綠鰭馬面魨，別稱剝皮魚、耗兒魚、老鼠魚等，從上個世紀80年代開始就是我國海洋捕撈中產量第二的經濟魚類，我國東海、黃海、渤海均有分佈。其肉質鮮美，比日本鮃更為細膩滑爽和富有彈性。該魚具有抗病力強、較耐高溫、對環境的適應能力強、耐低氧、易運輸等特點。在國外，如美國、日本、韓國等倍受消費者青睞，具有較高的經濟價值和營養價值，養殖前景十分廣闊。

馬面魚是海魚還是淡水魚

馬面魚是海魚。

馬面魚體長橢圓形，側扁，體長為第二背鰭起點至臀鰭起點間距離的2.4～2.9倍。尾柄短而側扁，尾柄長為尾柄高1.2～1.7倍。頭較長大，背緣稍隆起和斜直，腹緣稍隆起，側視近三角形。吻長大，尖突。眼中大，上側位，眼間隔圓突，稍大於眼徑鼻孔小，每側2個，位於眼前方附近。口小，前位。上下頜齒楔狀，上頜齒2行，外行每側3枚，內行每側2枚下頜齒單行，每側3枚。

馬面魚是海魚還是淡水魚

馬面魚學名為綠鰭馬面魨，隸屬於魨形目、革魨科，俗名橡皮魚、剝皮魚。馬面魨是外海暖溫性底層魚類，雜食性。沿海有一定產量，魚肉的蛋白質含量較高，是一種營養豐富的大眾化食品。該物種的模式產地在煙臺。分佈於朝鮮、日本、印度洋非洲東岸以及中國東海、黃海、上海地區見於長江口等海域，屬於外海近底層魚類。在上海和閩浙一帶被稱為橡皮魚在北方被稱為扒皮魚、麵包魚。隨著新資源的探索、新漁場的不斷開發，馬面魚的產量也逐年增加。我國東海馬面魚的產量為最多，已成為僅次於帶魚居我國第二位的海洋經濟魚類。