腹帶籽北極蝦季節什麼時候有

每年的7，8月都是北極蝦開始孕育蝦籽的季節，也是頭籽北極蝦最佳的捕撈季節，一年中只有這個時間段捕撈到的北極蝦是最鮮甜美味的。

北極蝦的生命週期

野生北極蝦一般會在夏末和秋季的時候交配，最開始的時候蝦籽位於頭部，並且剛剛發育，煮熟後呈橘紅色，此時的蝦籽脂肪含量較高，也就是我們常說的蝦膏，肉質鮮美甘甜，有嚼頭。 8月過後，北極蝦籽會移到腹部，呈深綠色，煮熟之後呈偏橘紅色。