定邊有什麼特產
定邊馬鈴薯,陝西省定邊縣特產,中國國家地理標誌產品。
定邊縣海拔高、氣候冷涼、光照充足、雨熱同季、晝夜溫差大、加之土地廣闊、土層深厚、土質疏鬆宜耕,為馬鈴薯生長髮育創造了得天獨厚的自然地理氣候環境,是中國馬鈴薯最佳優生區之一。
1.定邊馬鈴薯 地理標誌產品
定邊馬鈴薯
馬鈴薯是陝西省定邊縣傳統的糧菜兼用作物,也是全縣第一大宗農作物,種植歷史悠久。近年來,定邊縣委、縣0按照“特色農業富民、馬鈴薯經濟引領”的戰略思路,抓住馬鈴薯產業不放鬆,不斷優化種植佈局,積極調整品種結構,加強優質薯推廣,穩步推進產業化開發,使馬鈴薯產業成為帶動全縣近28萬農民實現致富奔小康最具優勢……
2.定邊羊肉 地理標誌產品
定邊羊肉
羊羔肉是定邊,靖邊獨具地方特色的風味小吃,也叫宰羔子肉。宰羔子肉是灘羊出生40天左右,宰殺的羊羔,以公羊羔為主。羊羔肉的吃法有兩種:一是清蒸法。即將羊羔肉帶骨頭剁成一寸見方的塊,將清油至鍋中燒七八成熱,放入花椒麵、薑絲、蒜片、蔥絲等,爆出香味,投入肉塊,用旺火攔約10分鐘左右,待肉塊呈白色狀,加入面……
3.爐饃
爐饃
爐饃“爐饃”起源於何時遠不可稽。相傳元朝末年就有百姓在爐饃中夾紙條,“爐饃”是安邊(今屬定邊縣)的傳統美食。由於選料精,做工細且極其考究,歷經三百年,贏得了四海美譽,八方食客。人們都知“爐饃”好吃,但並不知道還有一個美麗的傳說。1697年康熙帝率師西征葛爾丹,四月八年級從榆林出發,“羽轡行邊六日程”……
4.榆林馬鈴薯 地理標誌產品
榆林馬鈴薯
榆林馬鈴薯極具特色,以其個大、體勻、芽眼淺、澱粉含量高等品質優勢在國內外市場頗具盛譽。陝西榆林市有發展農業生產得天獨厚的條件,特別是平均海撥1400米左右,加之氣候爽燥、晝夜溫差大、光照充足、雨熱同季、土壤肥沃、土質疏鬆,是馬鈴薯的最佳優生區,同時也是馬鈴薯良種繁育優勢區。 劃定的地域保護範圍:榆林……
5.定邊洋芋
定邊洋芋
定邊洋芋 洋芋是一種糧菜兼用的農產品,定邊洋芋在種植業經濟中是最具競爭優勢的農產品,其適應性強,栽培範圍廣、產量高、品質好、經濟效益顯著,是全縣人民脫貧致富的支柱產業。目前定邊洋芋種植面積達50萬畝,總產量50萬噸,種植規模和產量位於榆林市12縣之首,是陝西省洋芋商品生產基地縣。定邊洋芋生產基地主要……
6.定邊蕎麥 地理標誌產品
定邊蕎麥
定邊蕎麥,陝西省定邊縣農業特產。定邊縣蕎麥種植歷史悠久,土地肥沃,土壤富含鉀素,日照充足,天氣涼爽,雨熱同季,非常適宜蕎麥生長。以其粒大飽滿、色澤茶褐、稜細皮薄、出粉率高、營養豐富、藥用價值大等優勢聞名遐邇。該縣蕎麥產品暢銷日本、韓國、美國及香港、東南亞地區。2011年,定邊蕎麥確定為中國國家地理標……
7.蕎麵攤饃饃
蕎麵攤饃饃
蕎麵攤饃饃將糝子蕎麵和成硬麵團,再加上冷水用手反覆揉成稀糊狀,把鍋燒至七八成熟,抹上清油,再用勺子把麵糊均勻地攤在鍋裡,烙熟後即可吃。攤蕎麵饃饃要有技術,一是麵糊稠稀要適中,二是往鍋裡攤時薄厚必須均勻,以薄為最佳。蕎麵攤饃饃,配上燉雞肉尤為好吃。喬窪樑的農村婦女攤出來的攤饃饃,薄如紙,大如鍋蓋,吃在……
8.定邊羊羔肉
定邊羊羔肉
羊羔肉是定邊,靖邊獨具地方特色的風味小吃,也叫宰羔子肉。宰羔子肉是灘羊出生40天左右,宰殺的羊羔,以公羊羔為主。羊羔肉的吃法有兩種:一是清蒸法。即將羊羔肉帶骨頭剁成一寸見方的塊,將清油至鍋中燒七八成熱,放入花椒麵、薑絲、蒜片、蔥絲等,爆出香味,投入肉塊,用旺火攔約10分鐘左右,待肉塊呈白色狀,加入面……
9.定邊皮毛
定邊皮毛
定邊皮毛定邊皮毛以其絲長潔白、彈性好、韌性強,二毛裘皮更以色澤潔白光滑、毛穗彎曲成花、輕柔保暖漂亮等特點而蜚聲全國。清朝已是出口佳品,俗稱九道彎彎白二毛。山羊板皮所制的褥子不僅美觀,而且保溫隔潮,出口供不應求。……
10.蕎麵餺飥
蕎麵餺飥
蕎麵餺飥蕎麵餺飥好吃,可做起來比較麻煩。先將面和好,軟硬適中,然後用手搓成手指粗細的圓條條,夾在左手,右手將面揪成指頭蛋大小的小塊,拇指一搓一捻,便成了一個個小小的面卷兒,玲瓏小巧,薄而不粘。捻餺飥要有技巧,好手段的媳婦一捻一個空卷兒,個個形狀似棗核。餺飥捻好後,將羊肉切成碎丁,再將洋芋也切成同樣大
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