靚麗時尚館為什麼炸的土豆又軟又粘在一起
心理2.79W
應該是沒有把土豆表面的澱粉洗乾淨吧。下次可以試試這樣做，先把土豆切成條，然後用冷水洗幾遍，把土豆差表面的澱粉洗乾淨，然後再燒開一鍋水，洗淨的土豆條放進開水裡稍微煮一下，有兩三成熟就可以了，然後撈出來控幹水分，再裹上一層幹澱粉放油鍋裡炸熟
標籤：土豆
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