花蛤凍死還能吐沙
凍死就不能吐沙了,因為花蛤的吐沙行為其實就是花蛤在呼吸,死的花蛤不能呼吸因此就不會吐沙了。
剛剛購買的花蛤最好要在淡鹽水裡養上一天左右,可以在水中撒點食用油使花蛤缺氧,從而使花蛤的呼吸頻率加速,藉以加速吐沙的行為,只有這樣處理過的花蛤在炒熟以後才不會感到硌牙。
花蛤凍死以後並不能屠殺,只是凍死以後所有的肌肉以及神經全部放鬆,慢慢地含在體內,沙子流了出來而已,甚至還有一些藏在貝殼裡的沙子,也慢慢的鬆散了下來,所以花蛤的沙子本身就存在,並不是因為死了以後才會屠殺生物,在死了以後會出現神經性的反應
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