炫彩薯塔的做法大全

主料：

小土豆2個

輔料：

玉米澱粉60克

麵粉20克

發酵粉2克

鹽適量

食用油適量

辣椒粉適量

芝士醬適量

番茄醬適量

步驟1

碗中加入麵粉、玉米澱粉、發酵粉以及少許鹽，再倒入適量水，攪拌均勻，備用。

步驟2

取洗淨的土豆，串在竹籤上，再採用螺旋切法將土豆切成薄片。

步驟3

然後沿竹籤拉伸開來。

步驟4

鍋中倒入食用油，加熱到7成熱。土豆片上均勻地淋上調配好的麵糊，然後放鍋中油炸，炸至表面金黃。撈出備用。

步驟5

RICOS芝士醬、番茄醬淋在炸好的土豆塔上即可