白麵紅薯餅的做法大全

食材明細：紅薯，白糖，麵粉，雞蛋，植物油等

1、紅薯洗乾淨，切成大塊，放在高壓鍋裡蒸熟，一般需要十分鐘的樣子

2、將蒸熟的紅薯取出，去皮後放在盆子裡，用木棍搗爛，製成紅薯泥，一邊搗碎一邊加入白糖和麵粉，最後加少許雞蛋液

3、充分的攪拌均勻，製成麵糰後，將其分成很多個小麵糰，搓成小丸子，再壓扁，製成餅狀

4、油鍋加熱後倒入適量的植物油，不要放太多，燒熱之後把紅薯餅放進去，兩面都煎成金黃色後就可以出鍋了。