紅糖棗泥餅做法大全

用料  

麵粉 

白糖 

小蘇打 

雞蛋 

紅糖 

紅棗 

蜂蜜 

芝麻 

葵花油

一碗麵粉，一個雞蛋，一小撮蘇打，少許白糖，一杯溫開水。拌勻至無干粉。

醒十到十五分鐘。紅糖拌入少量麵粉，玉米粉，白麵均可。麵粉不要太多，加麵粉是為了我們的餅餅不流糖。

紅棗去核，上鍋蒸十到十五分，放入保鮮袋擀開搗糊。製成棗泥。

餅鐺刷少許油，預熱。

麵糰揪劑子，攤開，包入適量紅糖面，棗泥。收口。擀開，我喜歡薄一些，口感更好。

放入餅鐺，刷蜂蜜，撒芝麻。蓋鍋蓋。我喜歡蓋鍋蓋，餅受熱會發，漲大高高的像麵包一樣，合上餅鐺上蓋會升不起來，把面壓死。

聞到香味後翻面。時間自己把握，整張餅大概六到八分就熟了。