紅薯面鍋貼餅的做法

主料

紅薯適量

糯米麵適量

紅棗適量

1、準備紅薯、糯米麵、紅棗

2、紅薯去皮上鍋蒸熟，攪成泥。

3、紅棗泡發備用。

4、糯米麵加開水和麵。

5、加紅薯泥和成麵糰。

6、取面劑子包入泡發的紅棗（面粘，手可沾水）。

7、團成餅子。上鍋蒸20分鐘。

吃時切成片蒸鍋熱一下，或者放油煎一下。香糯可口。加了紅薯進去，增加了粘餅子的軟度和甜度

取適量紅薯面，用開水把面燙熟，也就是用開水和麵，水不能太多，差不多就行，做成小圓餅，擺到鍋邊，如果沒有農村的大鐵鍋，就用烙餅鍋，煎成兩面金黃就熟了。