鐵鍋紅薯貼餅子的做法

1、準備材料：紅薯適量、麵粉適量、糯米適量、白糖適量、油適量

2、紅心紅薯洗淨去皮，把紅薯切小塊

3、切好之後放在鍋裡蒸熟（大概5-8分鐘），加上白糖捻成泥，放在旁邊晾涼

4、等紅薯泥涼了 ，再加上糯米粉和少量的麵粉，揉成一個麵糰

5、搓成長條，再切分成一樣大小的劑子

6、把劑子捏成薄皮，放入準備好的芋泥餡，再把包成形狀“三角形”紅薯餅

7、做的“三角形”紅薯餅備用

8、在鍋裡放上油，等油溫5-6成熱的時候，把“三角形”紅薯餅放在鍋裡炸，開小火，兩面出現金黃色就可以出鍋了

9、可口軟糯的“三角形”紅薯餅出爐了哦。

把紅薯煮熟以後捏碎和白麵摻在一起，做成餅子狀，鐵鍋燒熱鍋底，刷一層油，預防粘鍋，把餅子貼在鍋壁上就可以，微黃焦黃的時候就熟了