湖南粘米貼餅子的做法

湖南粘米貼餅子做法

準備食材 

粘米200g

白糖10g

蘇打粉2g

油10g

步驟 

1、大米浸泡一晚，用研磨機打成米漿，沉澱一個小時。把上面一層水倒掉。留稠稠的米漿。放白糖和蘇打粉攪拌均勻。

2、鍋裡放油，把攪拌好的米漿上鍋炒熟。放盆裡稍放涼，揉至光滑，手抹點油，搓成一個個小丸子。

3、上鍋蒸熟。大概十分鐘左右可岀鍋放涼即可。