翡翠甘藍做法

主料

翡翠甘藍200克 苦瓜100克

輔料

白醋適量 ，糖適量， 鹽適量

做法

1、 把翡翠甘藍切成碎末。

2、 加入糖 白醋 鹽攪拌均勻。

3、 苦瓜切成片，挖去瓜瓤。

4、 放入開水中焯水。

5、 稍稍用鹽醃製一下，碼放在盤中。

6、 把調好味的翡翠甘藍碎整成球狀放在苦瓜圈上即可。