軒媽蛋黃酥創始人

是廖金平。

軒媽蛋黃酥屬於傳統中式烘焙食品，軒媽蛋黃酥的賣點在於是用黃油代替了豬油和人造奶油，解決了豬油鎖水性差，久置會讓蛋黃酥變幹變硬且產生異味的問題。其蛋黃酥產品口味也從最初的原味蛋黃酥擴充套件到紫薯味、桂花味、雪媚娘等多個口味。