肉包子蒸多長時間最佳
心理1.3W
時間的長短取決於包子的大小,像店鋪裡賣的那種小籠包大火上汽計時8分鐘就好,家裡蒸的大包子最少得15分鐘就OK了。
把包好的肉包子放在籠屜裡,每個包子留點奉惜,把籠屜放入鍋裡,在放上適量的清水,加上鍋蓋大火蒸上25分鐘或者30分鐘就歐了。
如肉包子未二次發酵,需冷水下鍋不開火發酵15分鐘,再開大火蒸25分鐘即熟。因為肉包子不同於菜包子,本身肉餡是生肉是很難熟的,如果沒有發酵到位就直接下鍋,不管冷水熱水蒸,包子都易又小又硬,裡面的肉餡也會因為外皮發硬而難以蒸熟,所以需冷水下鍋先發酵後猛火蒸
2
如肉包子二次發酵到位,可以水開下鍋猛火蒸20分鐘,關火燜5分鐘即熟。因為包子已經發酵到位,所以氣孔相對較多,此時熱水下鍋猛火蒸,可以很好的將蒸汽帶入包子內部,也能蒸熟肉餡,所以蒸的時間相對可以少5分鐘,但是為了保證包子全熟,建議多燜5分鐘再吃為佳。
-
諸葛亮碑文全文及譯文
《諸葛亮碑文》全文及譯文:“噫籲嚱,危乎高哉,蜀道之難,難於上青天。蠶叢及魚鳧,開國何茫然。爾來四萬八千歲,不與秦塞通人煙。”...
-
工大科雅溫控器費電嗎
不費電的。這個東西一般由感測器、訊號處理與顯示和執行電路、電磁閥或微電機執行機構等組成,沒有加熱器沒有大電機,所以功率很小。...
-
年宵牡丹都有哪些顏色呢
年宵牡丹花的花色豐富,主要以大紅色、粉紅色、黃色、紫色、白色、藍色為主,除此之外,還有夜光白、豆綠色、藍田玉、姚黃色、首案紅等稀有的顏色。...
-
卡姿萊特棕床墊怎麼樣
卡姿萊特棕床墊不錯,卡姿萊特軟床的款式和設計方案也是愈來愈時尚潮流和好用。但是軟床墊也是有不行的要素,對肌肉骨骼的危害便是關鍵的一點,軟床墊材質綿軟,非常容易對肌肉骨骼導致形變的傷害,因此在購買軟床墊的情況下卡姿萊特軟床墊就是你很好的挑選。...