蒸肉丸子做法蒸多長時間

蒸八分鐘左右即可

食用用料:鹽6克，水8克，雞精6克，豬肉5克，生抽5克，老抽4克，耗油6克，澱粉5克

步驟1:事先用擦絲器將去皮白蘿蔔紅蘿蔔擦絲，然後加入一小勺的鹽和少許的糖醃製5分鐘左右

2、蘿蔔醃製出來水將水分擠幹了

3、將所有材料和泥肉調料一起放入盆中

4、攪拌上勁呈粘稠狀態

5、冷水下鍋，上汽後蒸8分鐘左右即可

一般30分鐘就可以了，具體時間看使用的蒸制工具。使用普通蒸鍋蒸丸子需要30分鐘左右才能蒸熟，使用高壓鍋可以縮短蒸制時間，使用高壓鍋蒸丸子時要把高壓鍋的排氣閥開啟，使其高溫蒸汽排出去，這樣蒸出來的丸子就不會變硬，否則的話就會影響口感。