蝦和什麼蔬菜搭配最好
蝦和黃瓜搭配最好
用料:蝦仁、黃瓜、鹽、蔥、姜、蒜、料酒、花生油。
一、鮮凍蝦仁自然解凍,去蝦線,沖洗乾淨,廚房紙吸乾水分,用料酒、鹽醃製十至十五分鐘。
二、黃瓜洗淨,切片。
三、備好蔥花、薑末、蒜片。
四、熱鍋涼油,蔥花、薑末、蒜片爆香,蝦仁入鍋翻炒至稍微變色。
五、黃瓜片下鍋繼續翻炒,黃瓜斷生後加適量鹽調味即可。
皮皮蝦與韭菜搭配是最好的蝦仁配什麼蔬菜包餃子,一般海鮮與韭菜搭配比較好,如鮁魚水餃,黃魚水餃,鮮蝦水餃都是與韭菜搭配,但必須加入五花肉或肥膘肉以增加香度。為什麼海鮮都與韭菜搭配最好呢,因為海鮮都有腥味,並且腥味還比較重,韭菜的辛香味比較重,韭菜的味道能遮住海鮮的腥味,並且兩種鮮香味還能互相促進
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