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![蓋菜怎麼醃]( "蓋菜怎麼醃")
蓋菜怎麼醃
原料：蓋菜（很多人也叫芥菜）兩顆、酒糟一斤輔料：鹽巴半斤製作步驟：蓋菜1、買兩顆新鮮的蓋菜回來，最好大顆點，然後洗乾淨，注意不要切也不要掰成一葉一葉，整顆放到有太陽的地方嗮個一天，等晚上收回來酒糟2、然後找個大點的盆子，把酒...
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![蓋菜多大可以移栽]( "蓋菜多大可以移栽")
蓋菜多大可以移栽
蓋菜6釐米左右大移栽，蓋菜一般南方在十月底，溫度一般在十七到二十五度之間，這種氣溫完全可以移栽蓋菜苗的。播種時間可以選在春秋兩季，成活率非常高。移栽時候用農機深耕一次土壤，深耕完成後每畝施入五千斤發酵後的圈肥，然...
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![蓋菜還叫什麼菜]( "蓋菜還叫什麼菜")
蓋菜還叫什麼菜
蓋菜又叫芥菜。特指葉子大、葉脈粗、葉面多皺紋的那種南方芥菜，也稱芥菜頭、青菜，肉質莖圓柱形，含水量高，肉質嫩，富含豐富的蛋白質、維生素和礦物質。葉梗加入雞湯一起煮，味道十分鮮美，還可以炒食、或加工成醃菜等。蓋菜又叫...
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![文蓋菜學名]( "文蓋菜學名")
文蓋菜學名
文蓋菜學名芥菜。芥菜是十字花科，蕓薹屬一年生草本植物，高可達150釐米，幼莖及葉具刺毛，有辣味莖直立，葉片柄具小裂片莖下部葉較小，邊緣有缺刻或鋸齒，莖上部葉窄披針形，邊緣具不明顯疏齒或全緣。總狀花序頂生，花後延長花黃色，萼...
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![蓋菜包餃子要不要焯水]( "蓋菜包餃子要不要焯水")
蓋菜包餃子要不要焯水
要焯水，蓋菜包餃子要焯水，潮水的主要目的一是去掉該菜中一部分苦澀味道，二是蓋菜不散容易包 蓋菜包餃子最好還是要焯水，和白菜不同，剛才沒有那麼多的水分，但是鮮的蓋菜剁碎非常散，相反焯過水的蓋菜在包餃子的時候不容易...
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![蓋菜是什麼季節的菜]( "蓋菜是什麼季節的菜")
蓋菜是什麼季節的菜
芥菜，鄉親們叫它“蓋菜”，性寒。秋末的時候，有人就開始種芥菜了，一直長到冬天。剛開葉子時葉子不似其他的青菜那般嫩，它粗糙，葉齒分明，這時炒起來，菜硬硬的，微苦，一直要等下了霜，這時再吃起來，軟軟的，嫩嫩的。等再下一場霜，這時的日...
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![薺菜是蓋菜嗎]( "薺菜是蓋菜嗎")
薺菜是蓋菜嗎
是！薺菜就是蓋菜，是十字花科蕓薹狀的草本植物，每年四五月份可以釆取播摸的方式種植，不用澆很多水，可以稍稍施一些肥管理簡單。...
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![桌子上蓋菜的罩子叫什麼]( "桌子上蓋菜的罩子叫什麼")
桌子上蓋菜的罩子叫什麼
叫做食品罩或菜罩。當然不同地域也有不同的叫法。這種日常用品在我們生活中是非常常見的。他在我們中國有著1千多年的歷史。在舊時期沒有冰箱等現代用品儲存吃剩下的食物，為了食物不被蒼蠅，蟑螂，老鼠等吃掉，祖先們用竹子...
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![蓋菜罩鐵紗網壞了怎麼修]( "蓋菜罩鐵紗網壞了怎麼修")
蓋菜罩鐵紗網壞了怎麼修
1、準備工具，首先在修補我們的防蚊紗窗的時候要準備好修補紗窗的貼片、還有抹布、紗窗修補膠帶、剪刀等工具。2、修剪洞口分岔虛線，以剪刀稍微將洞口分岔紗線修剪整齊，使洞口較為完整，並以抹布將周圍灰塵擦拭乾淨。3、挑...
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![蓋菜做鹽菜的做法]( "蓋菜做鹽菜的做法")
蓋菜做鹽菜的做法
酸菜的醃製方法原料：蓋菜（很多人也叫芥菜）兩顆、酒糟一斤輔料：鹽巴半斤製作步驟：蓋菜1、買兩顆新鮮的蓋菜回來，最好大顆點，然後洗乾淨，注意不要切也不要掰成一葉一葉，整顆放到有太陽的地方嗮個一天，等晚上收回來酒糟2、然後找個...
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![孕婦可以吃蓋菜嗎]( "孕婦可以吃蓋菜嗎")
孕婦可以吃蓋菜嗎
孕婦在懷孕的時候，一定要多吃蔬菜，多吃水果，多吃一些有營養的東西，像一般的蔬菜，綠葉菜，還有蓋菜之類的，孕婦多吃一些，這些都是很有好處的，各方面的營養都要加強，雞鴨魚肉都是可以吃的，少吃一些有刺激的食物，像一些辣椒啊！，螃蟹之類...
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![蓋菜罩怎麼編織]( "蓋菜罩怎麼編織")
蓋菜罩怎麼編織
1、起8針辮子，連成一個圈。2、在辮子圈上先鉤3針辮子(代替一個長針)，再鉤2個辮子，3針辮子，就是3長針+3辮子一組，共4組成一個迴圈，最後一針用連針連起來。3、下一行在前一行的空處鉤，錯開，但注意變成“3長針+2辮子”一組，只有到...
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![蓋菜罩拉錯位了怎麼辦]( "蓋菜罩拉錯位了怎麼辦")
蓋菜罩拉錯位了怎麼辦
辦法如下。一、先把幾隻腳逐一依次復位，重新拉，即可正常。如果是偶爾錯位，復位後就好了。若老是這樣，就下面辦法。二、同上一步整理好後，卸去罩子頂部塑料部件，把網向上重新收齊，紮緊（留下一定的鬆緊度），上好塑料部件。拉開罩子...
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![野蓋菜是什麼菜]( "野蓋菜是什麼菜")
野蓋菜是什麼菜
你說的是不是野芥菜。它又叫野臘菜，是十字花科的植物，有些省份也叫它野蓋菜、黃蓋菜，野臘菜是極佳的野菜，農村主婦們擅長將野臘菜製作成酸菜、梅乾菜，味道鮮美，香味獨特，不管是炒食還是蒸肉，都堪稱一絕。野臘菜不適合生吃或者...
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![北京地區露地蓋菜幾月份種]( "北京地區露地蓋菜幾月份種")
北京地區露地蓋菜幾月份種
北京地區露地蓋菜是在四月份種植。四月份的溫度達到了十度到二十度左右，適合蓋菜的生長，蓋菜種植要選肥沃鬆軟的土壤，同時土地要進行深翻細耕，還要提前施撒一些農家肥。然後備壠撒種播種，每穴撒2-3粒種子，種子掩土一到二釐...
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![毛蓋菜叫什麼]( "毛蓋菜叫什麼")
毛蓋菜叫什麼
大葉芥菜。   因毛蓋菜又叫：大葉芥菜屬十字花科、蕓薹屬的一年生草本植物高可達150釐米，幼莖及葉具刺毛，有辣味莖直立，基生葉及莖生葉大，僅下部具裂片，邊緣具波狀鈍齒總狀花序頂生，花後延長花黃色，萼片淡黃色，長圓...
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![蓋菜與萵筍的區別]( "蓋菜與萵筍的區別")
蓋菜與萵筍的區別
蓋菜是芥菜的變種品種，芥菜和萵筍的區別主要體現在種屬、產期、食用方式以及產地等方面。種屬不同：芥菜是十字花科，蕓薹屬一年生草本植物，而萵筍則是菊科萵苣屬窩苣種能形成肉質嫩莖的變種，屬於一二年生草本植物。蓋菜和萵...
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![蓋菜糯米餅的做法]( "蓋菜糯米餅的做法")
蓋菜糯米餅的做法
1、薺菜去老根，用鹽水清洗乾淨。2、備好糯米粉，秈米粉。也就是粘米粉。3、薺菜在開水鍋中焯水後過涼水，擠幹剁碎。4、黑木耳剁碎，備好雞蛋。5、鍋中入油，加入雞蛋不停劃圈，翻炒為蛋碎，加入黑木耳炒香。6、加入薺菜，鹽炒勻。7...
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![野生蓋菜什麼時候有]( "野生蓋菜什麼時候有")
野生蓋菜什麼時候有
野生蓋菜通常是在兩個季節進行收穫，分別是春季的三月份、四月份和秋季的九月份、十月份。不過春季三、四月份的野生蓋菜成熟的量要比秋季的多很多，而且口感相對來說也要好一些。...
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![野蓋菜的做法]( "野蓋菜的做法")
野蓋菜的做法
材料新鮮蓋菜1顆，乾紅辣椒，蒜末做法1、將新鮮蓋菜洗淨後瀝乾水分，葉莖分開撕成小塊。2、鍋內放油，蒜末和乾紅辣椒炒香。3、放入蓋菜厚實的莖部翻炒至變色，放入葉部，大火快炒，放入鹽、雞精，看綠葉“第二次”變色立馬出鍋。...
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![蓋菜的10種做法]( "蓋菜的10種做法")
蓋菜的10種做法
主料：芥菜1把、紅椒半個。輔料：油適量、鹽適量、花椒粒適量、大蒜適量、生抽少許。1、芥菜、紅椒在淡鹽水中浸泡10分後反覆清洗乾淨。2、芥菜切段，紅椒切絲，大蒜去皮洗淨拍碎。3、炒鍋加入適量的油，爆香花椒粒，撈出扔掉，爆香...
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![餅蓋菜做法]( "餅蓋菜做法")
餅蓋菜做法
用料：五花肉250克、四季豆400克、小土豆2個、老抽10g、鹽3克、蔥姜適量、料酒2勺、生抽1勺、八角1個、香葉1片、中筋麵粉160克、酵母1.5克、水80克餅蓋菜的做法步驟：步驟1、麵粉加酵母加水揉成均勻的麵糰。蓋溼布發酵。...
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![陝北沙蓋菜做法]( "陝北沙蓋菜做法")
陝北沙蓋菜做法
步驟1清洗至沒有沙剪去不好的葉子步驟2水開了燙5秒就是放進去翻個面就撈出來步驟3撈出來看著綠油油的 步驟4我個人喜歡大一點的節口感更脆更爽口焯水的水不要倒放涼備用步驟5開水燙一下醃製的盆和筷子工具菜放好...
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![燉酸菜開蓋還是蓋蓋]( "燉酸菜開蓋還是蓋蓋")
燉酸菜開蓋還是蓋蓋
燉酸菜開蓋燉比蓋蓋燉比較好，這樣燉的酸菜比較翠爽，酸菜不會面也不會碎，而且吃起來也比較爽口，湯的味道也比較的鮮美。...
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![炒菜是蓋鍋蓋好還是不蓋鍋蓋好]( "炒菜是蓋鍋蓋好還是不蓋鍋蓋好")
炒菜是蓋鍋蓋好還是不蓋鍋蓋好
人在生活中離不開飲食，而飲食的主體是以飯菜為主，而菜就有多種做法，如:烹丶燉丶炒等等，就說炒菜吧，有餚蔬混合，清炒蔬菜，在炒菜當中有的需要蓋鍋，有的完全不需要，這就要看你所炒的菜品，1.蔬菜(葉莖類)就不需要蓋鍋蓋，一但蓋鍋會...
