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![風乾牛肉乾受潮了怎麼辦]( "風乾牛肉乾受潮了怎麼辦")
風乾牛肉乾受潮了怎麼辦
風乾牛肉乾變質，發黴不可食用，發黴就是受潮引起的。而黴菌和蟲卵生長髮育需要水的存在和暖和的溫度。水份活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分，而在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中...
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![怎樣用烤箱自制牛肉乾]( "怎樣用烤箱自制牛肉乾")
怎樣用烤箱自制牛肉乾
主料牛肉輔料油適量大料適量醬油適量糖適量鹽適量孜然適量辣椒適量水適量自制烤箱牛肉乾的做法步驟1、牛肉應選擇膜和筋都比較少的，切大塊。2、水開後放入牛肉略煮，10分鐘左右，緊一下肉，出一下血水。3、順著牛肉的紋理把...
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![生炸牛肉乾怎麼醃製]( "生炸牛肉乾怎麼醃製")
生炸牛肉乾怎麼醃製
用料：牛肉500克、雞蛋清20克、蔥10克、姜10克、蒜10克、洋蔥10克、蠔油10克、料酒10克、鹽10克、孜然10克、芝麻10克、辣椒粉10克、花椒10克、白芝麻10克。首先將牛肉切成大片，沿著紋路切成長條，用清水反覆搓洗。牛肉洗...
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![炒醃牛肉乾的家常做法]( "炒醃牛肉乾的家常做法")
炒醃牛肉乾的家常做法
原料：牛肉、生薑片、大蒜片、大蔥片、白糖、生抽、料酒、蠔油、肉桂棒或者桂皮、花椒、八角、鹽。做法步驟：第1步、將牛肉順著紋理，切成手指大小的條狀。第2步、牛肉泡水2小時，中間勤換水，儘量把血水都泡出來。第3步、泡好...
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![內蒙古風乾手撕牛肉乾的做法]( "內蒙古風乾手撕牛肉乾的做法")
內蒙古風乾手撕牛肉乾的做法
用料牛肉500g八角，陳皮，香葉各5g醬油，花生油各20g辣椒粉10g鹽3g糖20g自制手撕牛肉乾的做法步驟步驟1選不帶牛筋的牛肉，也不要肥的(肥的考不幹，軟軟的不好吃)。步驟2牛肉順肉絲切成長10公分，寬水5公分，厚5公分的塊。清水煮20-...
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![內蒙牛肉乾排名第一名]( "內蒙牛肉乾排名第一名")
內蒙牛肉乾排名第一名
1、蒙伊薩：“蒙伊薩”是內蒙古自治區著名商標，“蒙伊薩”屬於蒙伊薩公司旗下產品。是十大內蒙古牛肉乾品牌排行榜之一。2、乾哥倆：“乾哥倆”牛肉乾是赤峰乾哥倆食品有限責任公司旗下品牌，目前赤峰乾哥倆食品有限責任公司...
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![幹辣椒炒牛肉乾辣椒怎麼晒]( "幹辣椒炒牛肉乾辣椒怎麼晒")
幹辣椒炒牛肉乾辣椒怎麼晒
要晒制用於炒牛肉的幹辣椒一定要選擇鮮紅的長辣椒進行晒制。選用細長的紅辣椒品種，這種辣椒口感比較辣色澤也非常鮮紅，採摘回來後不要用水洗，直接平鋪在竹蓆上放在太陽底下爆晒，爆晒的過程中每天翻動兩次讓辣椒晒的均勻，這...
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![牛肉乾天氣熱的時候可以晒嗎]( "牛肉乾天氣熱的時候可以晒嗎")
牛肉乾天氣熱的時候可以晒嗎
可以的。如果晒牛肉乾的話至少也需要幾天吧，說是什麼天氣適合晒牛肉乾呢，應該是那種炎熱40度高溫吧，就叫做陽光明媚的天氣，因為這種天氣可以使牛肉乾的水分蒸發，可以減少長時間的日晒，應該是天氣越熱水分蒸發得越快，所以適合...
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![100克牛肉乾多少根]( "100克牛肉乾多少根")
100克牛肉乾多少根
100克牛肉乾粗的只有10根，有一款細的有30根左右一盎司(28克)牛肉乾含有下列營養素：熱量:116蛋白質:9.4克脂肪:7.3克碳水化合物:3.1克纖維:0.5克鋅:每日需求量(DV)的21%維生素B12:每日所需維生素B12的12%磷:每天供給量的...
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![客家醃牛肉乾的正確方法]( "客家醃牛肉乾的正確方法")
客家醃牛肉乾的正確方法
【食材清單】牛肉1000g、姜適量、蔥適量、料酒適量、八角適量、香葉適量、桂皮適量、花椒適量、孜然粉適量、五香粉適量、辣椒麵適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、白芝麻適量【製作過程】1、把買來的牛肉解凍之後洗...
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![咖哩牛肉乾是怎麼做的]( "咖哩牛肉乾是怎麼做的")
咖哩牛肉乾是怎麼做的
去掉牛腱子外層的筋膜3·這是處理好的牛腱子，被我扒的光溜溜，哈哈4·準備薑片、洋蔥塊、蒜頭5·高壓鍋中放入冷水，加入安吉咖哩、黑胡椒、洋蔥、香蔥、薑片、大蒜，和少許黃酒去腥6·加入所有香料，香葉、桂皮、八角、小茴香...
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![還有三天就到期的牛肉乾能吃嗎]( "還有三天就到期的牛肉乾能吃嗎")
還有三天就到期的牛肉乾能吃嗎
還有三天到期的牛肉乾是可以吃的。只要你按照按正常的儲存方式儲存牛肉乾，還有三天過期的牛肉乾是可以吃的。按食品監督管理局規定，食品必須標註生產日期和保質期，還有三天到期的牛肉乾，是按規定在食品保質期範圍內，因此是...
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![自制牛肉乾怎麼郵寄不會壞]( "自制牛肉乾怎麼郵寄不會壞")
自制牛肉乾怎麼郵寄不會壞
使用真空包裝1、可以放在通風乾燥的地方，也可以直接把牛肉乾風乾，風乾後的牛肉乾不容易壞，也能儲存更久。如果是北方乾燥地區，牛肉乾儲存得當的話可以保質2個月左右，如果是南方，最好是風乾牛肉乾的水分再儲存。...
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![醃製牛肉乾方法]( "醃製牛肉乾方法")
醃製牛肉乾方法
主料：牛肉一斤半調料：鹽5克，糖10克，姜2片，蒜4瓣，耗油10克，花椒粉5克，五香粉15克，葡萄酒150克做法：1.牛肉切筷子粗細的條放入大碗，加入花椒粉，糖，鹽，薑絲，蒜末，耗油，攪勻。稍候5分鐘，加入五香粉攪勻。2.加入紅酒，紅酒不計品牌，任何紅酒都可...
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![牛肉乾不太乾怎麼處理]( "牛肉乾不太乾怎麼處理")
牛肉乾不太乾怎麼處理
北方的朋友建議儲存在通風乾燥的環境下，把裝著牛肉乾的紙袋或者是塑料袋開啟風乾這樣有助於讓牛肉乾變得更幹，溼的話容易引起牛肉乾的變質南方的朋友建議將牛肉乾放入保鮮袋，放入冰箱冷凍！牛肉乾不太乾的處理方法，要分地區...
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![網上50一斤的牛肉乾是什麼肉]( "網上50一斤的牛肉乾是什麼肉")
網上50一斤的牛肉乾是什麼肉
網上賣的50元一斤的牛肉乾是什麼肉做的應該主要是豬肉吧。牛肉乾需要三斤的牛肉才可以晒一斤的牛肉乾，所以成本基本都在100元以上，如果低於100元的牛肉乾，基本都是用其他類的動物肉來進行代替的，主要以豬肉為主。可能也做...
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![牛肉乾哪個牌子好]( "牛肉乾哪個牌子好")
牛肉乾哪個牌子好
老四川五香牛肉乾（四川）這個牌子也是傳承了80多年的中華老字號，感覺比燈影牛肉絲好吃太多。最推薦五香味和麻辣味，它的香料是完全滲入到了牛肉的纖維裡，甜鹹適中！...
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![牛浪漢牛肉乾正規嗎]( "牛浪漢牛肉乾正規嗎")
牛浪漢牛肉乾正規嗎
牛浪漢牛肉乾是正規的。牛浪漢牛肉乾應該是真的牛肉。鑑別真假牛肉可以從色澤、氣味、粘度、彈性等多個方面進行。色澤鑑別新鮮肉：肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪呈潔白色或乳黃色是真的。氣味鑑別，真的具有鮮牛肉的特有...
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![風乾牛肉乾怎麼防腐]( "風乾牛肉乾怎麼防腐")
風乾牛肉乾怎麼防腐
通風乾燥1在儲存牛肉乾的時候，需要把牛肉乾放到通風乾燥的環境中，這樣能夠儲存很長的時間不變質，但要注意如果牛肉乾長出白毛的話，就不能再食用。真空包裝1牛肉乾比較多的話，則可以採用真空包裝的方式，買些真空包裝袋來裝裹...
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![霍林西山牛肉乾拆開可以放多久]( "霍林西山牛肉乾拆開可以放多久")
霍林西山牛肉乾拆開可以放多久
1、散裝的牛肉乾，全乾牛肉乾保質期一般是一個月，半乾的牛肉乾保質期一般是一週。2、可以放在通風乾燥的地方，也可以直接把牛肉乾風乾，風乾後的牛肉乾不容易壞，也能儲存更久。如果是北方乾燥地區，牛肉乾儲存得當的話可以保質...
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![牛肉乾袋子跑了氣能吃嗎]( "牛肉乾袋子跑了氣能吃嗎")
牛肉乾袋子跑了氣能吃嗎
不能吃了原料more牛肉片(150g)生粉20g醬油適量、糖適量、麻油適量、清水適量1/混合調料在牛肉片中加入醬油、糖、麻油、清水、生粉，攪拌均勻。2/醃製入味混合好的牛肉片，需要醃製五分鐘以上，充分吸收調味料。3/炒熟出鍋...
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![起毛的咖哩牛肉乾做法]( "起毛的咖哩牛肉乾做法")
起毛的咖哩牛肉乾做法
用料牛肉1000克生抽45克白糖30克姜3片鹽5克老抽2勺咖哩粉2勺紅酒100克料酒2勺大料3朵草寇2個丁香3粒草果1個香葉2片五香粉1小勺咖哩牛肉乾的做法步驟步驟1選擇瘦牛肉就可以，切成小條，手指粗就可以，做一會就知道下回做多...
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![全南客家牛肉乾怎麼晒]( "全南客家牛肉乾怎麼晒")
全南客家牛肉乾怎麼晒
我們將所有的調料包以及材料洗乾淨了，然後包成調理包。在砂鍋裡面放入牛肉，然後加入清水，沒過牛肉就是可以了，然後就是用大火燒砂鍋裡面的水，等到水燒開之後就是放入老抽、生抽和冰糖，然後就是用小火慢慢的煮。等到牛肉煮的...
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![牛肉乾原味有鹽的嗎]( "牛肉乾原味有鹽的嗎")
牛肉乾原味有鹽的嗎
牛肉乾原味是放鹽的，但是放的不是特別的多就是有一點點的鹹味，原味兒的意思就是不放孜然辣椒，但是他是放一丟丟的鹽的，要不然口感就不是特別的好，放一丟丟的鹽就會特別的香，特別的鹹，非常的好吃，我的兒子特別的喜歡吃，每次買的...
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![牛肉乾如何晾晒]( "牛肉乾如何晾晒")
牛肉乾如何晾晒
1、晒乾牛肉需要將牛肉洗淨，然後用刀順著肉的紋理切成長條，瀝乾水分，在牛肉條的正背面均勻抹上鹽。2、需要準備一些調料，把調料做成料包，砂鍋裡面加入適量的水，水要沒過牛肉，然後再把料包放下去用大火燒開，燒開以後再加入冰糖...
