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![為什麼我做的芋餃會破]( "為什麼我做的芋餃會破")
為什麼我做的芋餃會破
主要原因是由於麵皮的勁道不足，麵皮鬆散引起的.有以下幾點:1，可能麵皮揉碾時間不夠2，麵皮中摻入的介質缺少或者沒有粘性，如芋頭，玉米麵等3，沒有粘性的介質摻入麵皮中過多4，麵皮溼度不夠，俗話就是幹.基於以上幾點，可以做以下幾...
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![包餃子算不算社會實踐]( "包餃子算不算社會實踐")
包餃子算不算社會實踐
包餃子在家庭中就不算社會實踐。但包餃子如果是在集體活動中或者是在社團實踐中就算是社會實踐。因為在家庭中包餃子是一項家務活，它沒有社會屬性而在社團活動中包餃子它就有了社會屬性，所以說後者的包餃子就算是真正意...
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![沙蔥餃子為啥會苦]( "沙蔥餃子為啥會苦")
沙蔥餃子為啥會苦
餃子之所以有苦味是因為將蔥葉也放進去了，蔥葉中有苦汁的，一般剁陷的時候最好只放蔥白，而且要儘量避免使用購買時間長內部開始發芽的，就不會發苦味了。另一個技巧是肉餡調製完成後不要立刻使用，最好放置一小時以上再用，大蔥...
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![餃子放一晚上會不會變質]( "餃子放一晚上會不會變質")
餃子放一晚上會不會變質
餃子如果是常溫放一晚上除非是冬天不然是會變質的，夏天的溫度比較高想要將餃子放過夜必須放冰箱冷藏，如果是有湯水的餃子還要將湯水倒掉免得泡壞了餃子，第二天食用前只要上鍋蒸等水沸騰後蒸個五到六分鐘就可以了，這樣蒸起...
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![放涼也不會硬的冬瓜蒸餃]( "放涼也不會硬的冬瓜蒸餃")
放涼也不會硬的冬瓜蒸餃
不會，冬瓜蒸餃和其他餡的蒸餃一樣都好吃，而且用冬瓜做餡也很方便的，先把冬瓜洗乾淨後切碎放點鹽，過一會會出水，把水擠幹，然後放肉來，或者牛肉米，羊肉都可以，放點生抽，耗油拌一下，餡就做好了可以包餃子上籠蒸熟，裝盤子裡就可以開吃...
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![自制餃子皮好久才學會]( "自制餃子皮好久才學會")
自制餃子皮好久才學會
自制餃子皮會柔面的人一學就會了。不會柔面的人只要多柔面多幹面也會學會的，具體多久要看人的興趣愛好以及悟性，有興趣的人興致濃厚，學的快，悟性好的人一學就會，還有一個就是熟能生巧，多做做就會了。如果說你柔面柔了一次，又...
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![燕餃蝦餃區別]( "燕餃蝦餃區別")
燕餃蝦餃區別
燕餃其實是福州的東西。而「燕」一字的由來，很有可能是來自福州的一道著名小吃叫「扁肉燕」有一段這樣的故事:同利扁肉燕，人人吃不厭”是陳君方掛在嘴邊的廣告詞。此說在福州街頭巷尾流傳。蝦餃是廣東具代表性的點心，以...
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![煮餃子會發出什麼聲音]( "煮餃子會發出什麼聲音")
煮餃子會發出什麼聲音
煮餃子的聲音怎麼形容餃子好不好吃煮餃子也是個講究的事，煮餃子不能冷水下鍋，等水稍微沸騰了突突冒泡就可以把生餃子一個一個下到鍋裡了。所以煮餃子的聲音從水的突突聲開始，然後就是下餃子的啪嗒聲，好像下暴雨似的，咕嘟咕...
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![你會包餃子嗎土味情話]( "你會包餃子嗎土味情話")
你會包餃子嗎土味情話
女：你會包餃子麼男：會，就是容易露餡。女：一會我教你！男：不用了，我比較笨，做什麼都容易露餡，喜歡你也是。土味情話就是指特別土、也別俗氣的情話，它是網路上非常常見的一個梗，一般多用來形容肉麻噁心的情話，充滿著鄉土氣息，但也十分...
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![學會包餃子的文案]( "學會包餃子的文案")
學會包餃子的文案
就讓自己感到驕傲自豪的就是自己學會了包餃子，因為自己在廚藝這方面真的是一點天賦都沒有，自己已經嘗試過很多次了，依然沒有達到自己的一個預期目標，但是如今能讓自己一個人包完餃子，而且形狀非常的不錯，吃起來也很好吃，這就...
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![現包餃子放一晚上會壞嘛]( "現包餃子放一晚上會壞嘛")
現包餃子放一晚上會壞嘛
這個要看溫度。10--15度不會壞15--25度以上，會壞。餃子包好以後，可以煮出來，冰箱冷藏，也可以生的冷凍儲存。當然，最好是現包現煮。...
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![餃子皮怎麼煮才不會破]( "餃子皮怎麼煮才不會破")
餃子皮怎麼煮才不會破
這個問題我太有權利回答了，我沒有愛吃餃子，所以我會經常包餃子要想不讓餃子皮破，我這裡有兩種方法，一種方法就是在和麵的時候用溫水和麵放上少許的鹽，這樣餃子皮就不會破，還有一種方法，在和麵的時候，裡面打上一個雞蛋清，這樣和...
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![羊肉餃子怎麼會變酸]( "羊肉餃子怎麼會變酸")
羊肉餃子怎麼會變酸
羊肉餡的餃子吃起來發酸是因為變質了。材料羊肉半斤，葫蘆一個，蔥薑蒜適量，花椒，黃酒，花椒油，醬油適量，雞精，糖適量做法1.和麵：俗話說“軟麵餃子硬麵條”，所以用溫熱的水和好面，蓋上保鮮膜，置於盆裡醒半小時左右。...
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![餃子煎餃做法]( "餃子煎餃做法")
餃子煎餃做法
第一步：先將買回來的速凍餃子放到一旁解凍，不要等到餃子完全化開，只要餃子可以分開就可以了。在餃子解凍的同時準備一個小碗，在小碗裡面加入適量的清水，再倒入少量澱粉，將它們攪拌成水澱粉備用。第二步：平底鍋燒熱了之後加入...
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![水沒開下餃子會發粘嗎]( "水沒開下餃子會發粘嗎")
水沒開下餃子會發粘嗎
如果下餃子時要把水燒開後才能下餃子。如果水不開下餃子，就會出現發黏的現象，而且餃子會互相粘在一起或者粘在鍋底上下車的餃子也會出現破損。...
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![芋餃皮會開裂怎麼辦]( "芋餃皮會開裂怎麼辦")
芋餃皮會開裂怎麼辦
芋餃子冰凍避免裂開方法：1、冷凍的時候沾上一層乾麵粉，這樣就可以有效的防止餡料出水和粘連的問題了，尤其是在冷凍的時候這個步驟就更重要了，想要效果更好一些的，也可以選擇更幹一點的玉米麵。3、餃子冷凍變硬之後馬上密封...
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![餃子皮會餿嗎]( "餃子皮會餿嗎")
餃子皮會餿嗎
餃子皮存放久了，儘管放到冰箱裡，低溫儲存，也一樣會變餿，不宜食用。我們在家包餃子，會和麵做麵皮，自己擀皮，因為自己家裡做的餃子好吃，配上自己喜歡的餡兒，那才叫極致。有時候很難保證麵皮和餡料的比例，剩下的麵皮用塑料袋包裹好...
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![蝦餃是蒸的還是煮的，蝦餃吃了會不會長胖]( "蝦餃是蒸的還是煮的，蝦餃吃了會不會長胖")
蝦餃是蒸的還是煮的，蝦餃吃了會不會長胖
蝦餃，這個也是美味到不要不要的，可好吃了，就是這樣的討人喜歡的，那麼這個蝦餃是蒸的還是煮的？蝦餃吃了會胖嗎？蝦餃是蒸的還是煮的蒸的,味道還可以蝦餃是廣東地區著名的傳統小吃，屬粵菜系，蝦餃始創於20世紀初廣州市郊伍村五鳳...
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![幹餃和水餃區別]( "幹餃和水餃區別")
幹餃和水餃區別
幹餃就是蒸出來的餃子，水餃就是煮出來的餃子。餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地...
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![竹簾水餃簾為什麼會鼓]( "竹簾水餃簾為什麼會鼓")
竹簾水餃簾為什麼會鼓
竹門簾一般鼓起來的原因，一般是太寬了，寬度超出多了會有鼓起來的情況，不過經過雨水的洗刷慢慢會恢復平整的，如果在北方也可以適當噴水試試，南方潮溼就不要噴水了，防止發黴。...
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![餃子為什麼會裂開，餃子可以加涼水嗎]( "餃子為什麼會裂開，餃子可以加涼水嗎")
餃子為什麼會裂開，餃子可以加涼水嗎
餃子很多人都愛吃的食物，那餃子為什麼會裂開？餃子為可以加涼水嗎？餃子為什麼會裂開一般家裡包的餃子，或者是買的速凍餃子，時間長了就是會裂開，吃的時候影響口感，也容易破。這是由於進了過多的空氣，讓餃子水分蒸發更快。1、物...
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![黃瓜水包餃子餃子皮會呈綠色嗎]( "黃瓜水包餃子餃子皮會呈綠色嗎")
黃瓜水包餃子餃子皮會呈綠色嗎
黃瓜水包餃子可以是綠色，也可能不是綠色。黃瓜不去皮榨汁水餃會是綠色的，如果黃瓜去皮再榨汁包餃子餃子皮就不會是綠色的了。...
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![餃子皮為什麼會變黃]( "餃子皮為什麼會變黃")
餃子皮為什麼會變黃
餃子煮好後皮發黃是因為餃子不新鮮放久了，餃子餡有黃色汁水滲出，餃子皮做時鹼放多了。煮餃煮好後是白色的，關火或者轉小火後再繼續保溫超過三個小時就會出現發黃，重複加熱也會出現這種情況。不影響正常食用和口感。煮餃子...
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![為什麼煎餃加水會粘鍋]( "為什麼煎餃加水會粘鍋")
為什麼煎餃加水會粘鍋
1、油量夠（也不要太多油）。2、煎餃過程中要用小火。在油夠的情況下，喜歡金黃色深一些的可以多煎一些時間，不會糊鍋的。步驟：先放少量的油，將鍋上火加熱到有點冒油煙的樣子，加點冷油到出來，然後再把餃子放進去，在放進去的時候一...
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![冰花煎餃為什麼會粘鍋]( "冰花煎餃為什麼會粘鍋")
冰花煎餃為什麼會粘鍋
粘鍋的原因主要有兩點：1、油量不夠，導致粘鍋。2、煎餃過程中要用的火太猛。煎餃不粘鍋的做法：1、先放少量的油，將鍋上火加熱到有點冒油煙的樣子，加點冷油倒出來，然後再把餃子放進去，在放進去的時候一定要輕輕晃動幾下鍋。2、...
