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![蝦鬆肉末做法]( "蝦鬆肉末做法")
蝦鬆肉末做法
用料肉沫70克蝦仁一小把雞蛋3個醬油一勺鹽一勺食用油一勺步驟1取小碗放入肉沫，打入雞蛋，倒入少許的食用油步驟2加入醬油和鹽步驟3放入蝦仁，倒入少許的清水，攪打均勻步驟4蓋上蓋子，放入蒸鍋，大火燒開，轉小火蒸十分鐘，關火燜五...
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![炸河蝦怎樣做又脆又蓬鬆]( "炸河蝦怎樣做又脆又蓬鬆")
炸河蝦怎樣做又脆又蓬鬆
河蝦300克洗淨控幹水分，放鹽6克，五香粉少許。幹澱粉20克拌入河蝦中，雞蛋液兩個攪拌均勻倒入拌勻。鍋中放油200克燒五成熱，下入河蝦炸制兩分鐘撈出，油繼續加熱到7成熱下入河蝦復炸30秒撈出，這樣炸制的河蝦又脆又蓬鬆1、把買...
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![蝦皮和蝦米的區別，如何分清蝦皮、蝦米、蝦乾和蝦仁]( "蝦皮和蝦米的區別，如何分清蝦皮、蝦米、蝦乾和蝦仁")
蝦皮和蝦米的區別，如何分清蝦皮、蝦米、蝦乾和蝦仁
蝦皮和蝦米都是蝦的乾製品，那麼，蝦米和蝦皮有什麼區別？你會區分嗎？蝦皮和蝦米的區別蝦皮和蝦米最大的區別就是所用的蝦的品種不同。還有，蝦米是去皮的。而蝦皮則是不去皮的。1、蝦皮是由毛蝦加工製成的乾製品。因為毛蝦太...
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![鬆皮石適合養蝦嗎]( "鬆皮石適合養蝦嗎")
鬆皮石適合養蝦嗎
適合。鬆皮石又名石筍石、魚鱗石、蛇皮石、白果石等。產於江西、浙江交界處，石灰質地，瘦、漏、透、皺較為突出，有灰色和紫褐色兩種，屬觀賞石中硬石類，大多呈條柱狀，如竹筍，故名質地軟中有硬，在石料斷裂處常有稜角，需打磨光滑後...
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![怎麼炸蝦仁跟飯店一樣蓬鬆]( "怎麼炸蝦仁跟飯店一樣蓬鬆")
怎麼炸蝦仁跟飯店一樣蓬鬆
用料：鮮蝦仁600克、雞蛋200克步驟：1.切開鮮蝦仁背部挑出蝦線，洗淨裝盤備用。2、放入鹽、味精、胡椒粉、料酒抓勻留用。3、將澱粉和雞蛋混合攪拌成糊，放入少許色拉油，備用。4、熱鍋下油燒至五六成熱時，將蝦仁放入攪拌均勻的...
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![松下洗碗機可以洗小龍蝦嗎]( "松下洗碗機可以洗小龍蝦嗎")
松下洗碗機可以洗小龍蝦嗎
不可以，松下洗碗機是用來洗碗筷的，它不可以用來洗小龍蝦，小龍蝦本身含有的細菌比較多，將它丟進洗碗機會，破壞洗碗機的零件，導致洗碗機出現故障...
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![蝦吃蝦涮的蝦是海蝦還是河蝦]( "蝦吃蝦涮的蝦是海蝦還是河蝦")
蝦吃蝦涮的蝦是海蝦還是河蝦
蝦吃蝦涮的蝦是海蝦。海蝦也稱紅蝦、赤蝦、大青蝦等，是水產、海產蝦的肉或全體的總稱。海蝦營養成分豐富，味道鮮美，可做食膳也可做為藥材使用。海蝦主要分佈於黃海、渤海及長江口以北各海區，為中國特產。在螃蟹和蝦等水生...
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![瀨尿蝦蝦皇，公蝦還是母蝦]( "瀨尿蝦蝦皇，公蝦還是母蝦")
瀨尿蝦蝦皇，公蝦還是母蝦
瀨尿蝦蝦皇是母蝦。母蝦價格比公蝦的高出一倍左右，但是人們對母蝦的瘋狂程度是大大超過公蝦的，因為母蝦雖然貴，但肉質足夠肥美，而且籽多。不過也有人覺得公...擇蝦蛄時，一定要注意新鮮度，鮮活的蝦蛄殼色碧綠且有光澤，手按之...
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![基圍蝦肉質鬆散怎麼回事]( "基圍蝦肉質鬆散怎麼回事")
基圍蝦肉質鬆散怎麼回事
蝦肉很鬆散原因有4種。分別是：品質問題，油溫過低，煮制時間過長，浸泡時間過長。1、品質問題活蝦的品質會影響蝦烹飪至熟之後的蝦的品質，如果是活蝦，經過烹飪之後肉質會十分Q彈緊緻，但是死蝦烹飪之後肉質會十分鬆散。2、油溫過...
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![炸蝦仁怎樣做又脆又蓬鬆]( "炸蝦仁怎樣做又脆又蓬鬆")
炸蝦仁怎樣做又脆又蓬鬆
用料:蝦仁200g、蛋清1個、油適量、鹽少許、料酒適量、玉米澱粉適量1、準備食材：冷凍蝦仁需要提前解凍。2、解凍後的蝦仁反覆清洗乾淨，再將裡外的蝦線挑出來，然後再反覆清洗乾淨。3、清洗乾淨的蝦仁加入少許鹽，適量的料酒...
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![蝦木和鬆皮石哪個放魚缸好]( "蝦木和鬆皮石哪個放魚缸好")
蝦木和鬆皮石哪個放魚缸好
蝦木放在魚缸裡較好。由於鬆皮石很多凸出來的一些時間稜角，因此使用鬆皮石魚缸造景的時候，就不適合養一些太過笨重的魚，例如金魚。也就是說適合養一些小巧身手敏捷的小型觀賞魚，否則有可能生平時個性比較鋒利的稜角，就會對...
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![肉鬆蝦米艾餈的家常做法]( "肉鬆蝦米艾餈的家常做法")
肉鬆蝦米艾餈的家常做法
糯米粉1000克，沙拉醬1瓶，肉鬆500克，蝦米300克，鹹蛋黃10個，糖100克粘米粉100克，澄粉120克，豬油75克，艾葉+水600克左右1、艾葉洗乾淨，鍋裡燒開水，大概就是500左右，艾葉放進去開了以後，就把水跟艾葉，100克糖，10克蘇打粉，一起放進攪拌機，...
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![蝦缸用鬆皮石可以嗎]( "蝦缸用鬆皮石可以嗎")
蝦缸用鬆皮石可以嗎
適合。鬆皮石又名石筍石、魚鱗石、蛇皮石、白果石等。產於江西、浙江交界處，石灰質地，瘦、漏、透、皺較為突出，有灰色和紫褐色兩種，屬觀賞石中硬石類，大多呈條柱狀，如竹筍，故名質地軟中有硬，在石料斷裂處常有稜角，需打磨光滑後...
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![自己做的蝦滑很鬆散是怎麼回事]( "自己做的蝦滑很鬆散是怎麼回事")
自己做的蝦滑很鬆散是怎麼回事
1、攪打時間不夠：蝦肉只有經過一定時間的攪拌、摔打蝦肉才會起膠質、這些膠質才會把蝦肉與蝦肉之間黏連在一起。如果攪打的時間不夠，蝦肉不會產生膠質，這樣製作的蝦滑遇水就會散開。2、火候控制不對：蝦滑如果是用來煮湯或...
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![炸蝦仁怎麼炸得像飯店那麼蓬鬆]( "炸蝦仁怎麼炸得像飯店那麼蓬鬆")
炸蝦仁怎麼炸得像飯店那麼蓬鬆
主料:蝦仁適量配料:雞蛋適量、玉米澱粉適量、麵包糠適量。輔料:料酒適量、鹽適量、白胡椒粉適量。製作:蝦仁洗淨去蝦線。放入盆裡，加入料酒、白胡椒粉。加入鹽攪拌均勻並醃製20分鐘。將澱粉、一個雞蛋(打勻)、麵包糠分...
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![蝦怎樣炸才酥脆蓬鬆]( "蝦怎樣炸才酥脆蓬鬆")
蝦怎樣炸才酥脆蓬鬆
1、洗淨後加蔥、姜、蒜、料酒、鹽、生抽、打一顆雞蛋、加土豆澱粉攪拌均勻，再往裡倒點油攪拌均勻，醃20分鐘。2、熱鍋涼油，中小火慢炸，炸至定型後輕輕推動，讓其全部炸透，控油撈出。3、剩下的也全部炸好，控油撈出。...
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![青蝦是海蝦還是河蝦，青蝦怎麼去蝦線]( "青蝦是海蝦還是河蝦，青蝦怎麼去蝦線")
青蝦是海蝦還是河蝦，青蝦怎麼去蝦線
青蝦，很多人都喜歡做來吃，做菜之前需要去蝦線。青蝦是海蝦還是河蝦？青蝦怎麼去蝦線？青蝦是海蝦還是河蝦青蝦在分類學上隸屬於節肢動物門，甲殼綱，十足目，游泳蝦亞目，長臂蝦科，沼蝦屬。又名河蝦，是在中國廣泛棲息的沼蝦屬中的一種...
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![蝦球怎樣做肉質不鬆散]( "蝦球怎樣做肉質不鬆散")
蝦球怎樣做肉質不鬆散
配料：鮮蝦1斤、姜、蒜、紫蘇（很多人喜歡用蔥，個人喜歡紫蘇的味道，並且它是去腥的）、味精、兩個小米椒（不愛吃辣的，可用青椒或者柿子椒代替）1：姜、蒜、紫蘇和辣椒洗淨切小備用2：蝦要清淨，然後在蝦的背上開一刀，以便入味3：姜等配料用...
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![空氣炸鍋炸蝦片蓬鬆竅門]( "空氣炸鍋炸蝦片蓬鬆竅門")
空氣炸鍋炸蝦片蓬鬆竅門
蝦片可以用空氣炸鍋做2、用料：蝦片若干、空氣炸鍋一隻。3、準備一包蝦片，超市一般有賣的喲！4、選擇適量放入空氣炸鍋。5、溫度調節到180°加熱3到5分鐘就可以啦。6、加熱過程途中適當翻滾，使每一片都能受熱。當蝦片們變得...
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![明蝦是什麼蝦，明蝦是海蝦還是河蝦]( "明蝦是什麼蝦，明蝦是海蝦還是河蝦")
明蝦是什麼蝦，明蝦是海蝦還是河蝦
明蝦，這個也是葷的了，是很多人都是喜歡吃的，還是有必要了解了解這種生物的，那麼這個明蝦是什麼蝦？明蝦是海蝦還是河蝦？明蝦是什麼蝦明蝦海南重要海鮮品之一。明蝦又稱中國明對蝦、東方對蝦，屬節肢動物門，甲殼綱，十足目，對蝦科對...
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![蝦夷鬆是什麼品種]( "蝦夷鬆是什麼品種")
蝦夷鬆是什麼品種
日本寸稍鬆跟蝦夷鬆（蝦鬆吧）不是一個品種的，因為蝦夷鬆並不是松樹，而是雲杉，它的針狀葉如縫紉用絲線針般纖細，短僅米粒般長度，為日本北方四島盛產的特有云杉品種，而寸梢鬆最初是在日本四國山脈發現的黑松的變異種類。蝦夷鬆，即...
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![波士頓大龍蝦怎麼處理，教你輕鬆處理生猛大龍蝦]( "波士頓大龍蝦怎麼處理，教你輕鬆處理生猛大龍蝦")
波士頓大龍蝦怎麼處理，教你輕鬆處理生猛大龍蝦
波士頓龍蝦怎麼殺？波士頓龍蝦是一種比較“高大上”的海鮮代表，可是，面對波士頓大龍蝦那龐大的身軀，那堅硬的鎧甲，讓人望而生畏，很多人不敢殺龍蝦。其實只要掌握好基本要領，你也可以在家輕輕鬆鬆處理活蹦亂跳的大龍蝦哦。波士...
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![吉林市松花江江蝦是什麼蝦]( "吉林市松花江江蝦是什麼蝦")
吉林市松花江江蝦是什麼蝦
吉林市松花江裡邊的蝦是屬於河蝦類的並且，這些松花江裡的蝦都是屬於野生的，非常的好吃，用油炸一下很新鮮，酥脆可口現在市場上也有的，出賣這種松花江的河蝦價格還是蠻貴的呢...
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![凍蝦尾怎麼解凍肉質不鬆散]( "凍蝦尾怎麼解凍肉質不鬆散")
凍蝦尾怎麼解凍肉質不鬆散
1、室溫自然解凍可室溫自然解凍。但是，提前把烹調的食物從冷凍層拿出，建議先放到冷藏室內放置一段時間，若直接拿到室溫下，溫度過渡太大，其實也不利於冷凍食品營養的保護和質量的穩定。2、冷藏室解凍緩慢解凍最佳。可放冰箱...
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![松花江蝦種類]( "松花江蝦種類")
松花江蝦種類
目前，松花江蝦僅剩一種，這種蝦的名字叫做螻蛄蝦，相信很多東北人都有聽過。在松花江的外灘上有很多這樣的蝦，以前都是野生的，後來被吃貨們吃成了瀕危物種，人們開始大量的人工養殖，可是養出來的蝦肉卻沒有野生的那麼鮮美，剛好這...
