有關湯配的潮流精選

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冬天豬蹄湯配什麼燉最好

豬腳燉胡蘿蔔第一步，備好豬腳、胡蘿蔔、蔥姜、料酒、生抽、桂皮、八角、白砂糖、鹽和雞精。第二步，將豬腳直接洗好切塊，將胡蘿蔔切塊，生薑切片，大蔥切段備用。第三步，豬腳直接下鍋加水燒煮，燒開後撈出，鍋中加油和白糖，將豬腳下...
栗子湯配什麼材料最好

粟子湯配母雞，枸杞、紅棗、沙藥、生薑、大蔥最好。首先先用瓦罐把母雞放入，加水加生薑，加大蔥用大火燒開，把母雞煮成半熟，然後放入粟子、枸杞、紅棗用小火煨兩小時以上，加少點鹽。這樣煲出來的粟子湯既營養又好喝。栗子湯配...
哺乳期羊雜湯配什麼菜

哺乳期羊雜湯配菠菜菠菜裡面雖然含有草酸，但是在用鐵鍋並且加熱的環境下炒菜，草酸會被氧化被分解所以不需要用開水燙，並且可以防止二價鐵變成三價鐵可以配青菜，紅蘿，雞蛋，波菜，淮山，玉米。燉羊肉湯，必須是清燉的很營養的。不要...
四果湯配什麼小吃

四果湯是福建漳州、泉州一帶人們夏季消暑的重要飲品，每每到夏季街邊就會有很多賣四果湯的小販，也有些比較正規的會開個店面，夏天賣四果湯，冬天賣燒仙草之類的。到小店裡點碗四果湯，吹吹空調也是很愜意的事情。原料：空心蓮子...
牛湯配方

牛肉湯的熬製工藝所需原料：牛肉1500克，牛骨1000克，牛雜適量，香料袋一個，水15斤。香料袋配比：草蔻7克，肉蔻6克，小茴香4克，生薑10克，山奈6克，桂皮4克，八角6克，香葉6片，香砂4個，甘草1克，花椒15粒，乾紅辣椒6個。按這個配比做出來的牛肉湯最...
酸辣湯配菜

酸辣湯是一種非常非常好吃的地方特色小吃，那種酸爽麻辣的口感簡直是讓人想起就忍不住的流口水哦！那麼在吃酸辣湯的時候，那些配菜好吃呢，我個人覺得是有很多完美的配菜的，首先生菜菠菜娃娃菜都是必不可少的，還有豆芽海帶豆腐...
烏梅湯配方

需要提前準備好的材料包括：烏梅10顆、山楂30克、甘草10克、陳皮10克、桂花5克、冰糖適量。1、第一步把準備好的烏梅、山楂、甘草、陳皮洗乾淨。2、鍋內放入水、烏梅、山楂、甘草、陳皮，大火煮開後轉小火。3、煮30分鐘後...
廣東湯粉高湯配方

準備材料：半根豬筒骨、一個雞架(2斤左右)、一斤鴨肉（鴨架)、15斤清水、味精5g、雞粉15g、白砂糖15g、鹽60g。原味湯粉湯底做法步驟：1、把豬筒骨，雞架，鴨架清洗乾淨，用清水浸泡半個鐘左右，可以將骨頭內血漬清掉。2、過水去腥...
湯頭配方

食材：水10杯、牛腿骨400克、蘿蔔100克、蒜頭10顆、大蔥1根做法：1、將牛腿骨泡水一天，期間水要更換三～四次，這樣才能把血水去幹淨，接著用大火煮10分鐘，再用冷水沖洗。2、再把牛腿骨泡進水裡，加進大蔥、蘿蔔、蒜頭用大火熬煮。3...
湯底料配方

一、調料：鹽3g、味精5粒、醬油適量、胡椒粉0.5g、香油適量二、主料：紫菜25g三、步驟：1將幹紫菜放入清水泡發。2把鍋內加適量的水。3將紫菜倒入鍋內，先有大火，轉為小火慢煮6至8分鐘。加入鹽.味精.胡椒香油各兩克，醬油3克。所...
炒豆湯配方

準備材料四季豆、青椒、蒜、姜、小蔥、鹽、雞精、西紅柿烹飪步驟1四季豆用水燉煮後放涼（隔夜後會好吃一點）就是豆湯，青椒切碎姜蒜拍蓉小蔥切小段最後一步上鍋燒油放入姜蒜辣椒爆香後倒入豆湯豆湯煮開後放西紅柿調入鹽、...
燉湯配方

滋補煲湯百合蓮子銀耳湯鮮百合加上蓮子簡直是最佳糖水！食材：蓮子幹百合枸杞冰糖清水做法：1、把銀耳用溫水泡發約半小時後洗淨，剪去根部，然後用手撕成小片蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發。2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內...
羊肉湯配菜

大多數人都是配香菜和茄子。羊肉湯燉茄子是東北的一道名菜，在羊肉湯出鍋時再撒上香菜末，那真是香味撲鼻讓人垂涎欲滴，所以羊肉湯最好的配菜是香菜和茄子。羊肉湯的配菜，主要是羊肉，將羊肉切成薄片或垛成肉沬，放鍋內炒一下加...
蘇式湯麵湯料配方

1、準備好燉雞用的佐料：大料，辣椒，雞肉，蔥薑蒜等。開火熱鍋倒油，油熱後倒蔥薑蒜爆香。2、然後把雞肉倒進去翻炒。3、等到雞肉成焦糖色就可以了，然後加水文火慢燉。...
酸湯米線湯料配方

配方米線(300克)蔬菜(100克)雞蛋(80克)米醋(26克)豆瓣醬12克醬油17克香菜8克芝麻醬7克1/準備食材。2/家裡沒有蔥了，用的洋蔥，放了一半進去。我是重口味，這三樣必須有的，味道才能出來。3/花生是先生炸的，那幾個是炸的腐竹，有...
酸辣湯湯料配方

酸辣湯的製作原料：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、水發海蔘、水發魷魚各15克，雞蛋1個，澱粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精鹽5克，雞湯750克。酸辣湯烹飪方法：1、將豆腐、冬菇、海蔘、魷...
高湯粉湯底配方

原料：牛腿骨4斤、雞架1個、小茴香3g、花椒3g、辣椒3個、桂皮5g、香葉3g、川砂仁2g、白寇2g、陳皮5g、八角3g、香果1個、白芷3g、香茅草2g製法：1、牛腿骨砍斷，和雞骨架一起泡1個小時左右，把血水泡出來。2、牛骨和雞架放鍋...
石棗湯配方

配方：石斛嫩枝8根，大棗3個純淨水800ml，蜂蜜適量加工方法：1：取新鮮石斛嫩枝8根，以清水洗淨2：切成小段備用3：將大棗洗淨、去核、切丁備用4：將切好的石斛嫩枝、大棗丁一起放入豆漿機5：加入800ml的純淨水6：蓋上豆漿機蓋子，選擇“濃湯...
百合湯配方

食材:百合15克，豬大排250克，銀耳15克，蔥1根，鹽6克，水3大碗1，將百合洗淨，銀耳用水泡發後去根撕成塊2，排骨洗淨，用開水焯後瀝乾備用3，在砂鍋內放入3大湯碗水和準備好的所有材料，燒開後轉小火煲2小時，用鹽和蔥花調味即可。...
五品湯配方

配方及做法:食材:紅豆20克、黑豆20克、薏米10克、花生米克、紅棗7顆、紅糖15克1、首先把除了紅糖之外，別的所有食材洗淨，浸泡一會這樣可以很快的煮好，也可以直接下鍋，放入砂鍋中。2、添上足量的清水，開火，大火燒開後轉小火...
酸湯羊湯配料表

用料羊肉200g金針菇100g番茄1個香菜1根鹽適量耗油1勺白胡椒適量白菜適量醋2勺做法步驟1、冷凍的羊肉提前泡20分鐘，然後切成片。所有食材都先洗乾淨，西紅柿切碎，香菜切段，白菜切成條狀，金針菇切成兩段。2、羊肉片放入水中焯...
白湯燴麵湯料配方

一般情況下燴麵湯料的配方有羊骨頭和羊肉。有很多人在最後面湯料的時候還喜歡放一點雞肉，因為這樣熬出來的湯料味道更濃。在做燴麵的時候，人們還會放一點海帶絲，豆腐皮，鵪鶉蛋，香菜等等，因為加了這些配菜的燴麵，不僅吃起來更...
大龍湯配方

1、一部分原材，花椒，幹辣椒，新鮮辣椒，辣椒麵，辣椒醬2、另一部分原材料:沒有香葉，我用了霍香葉，草果，桂皮，大料，小茴香籽，胡椒籽，冰糖，幹香菇，幹香菇可以不用，喜歡香菇的美味呢3、新鮮辣椒和蔥薑蒜切碎，蔥段沒有拍上了4、幹辣椒取一半...
清湯燴麵湯料配方

主料：燴麵胚2片、排骨500g輔料：大蔥適量、姜適量、鹽適量、白醋適量、香菜適量步驟：1、排骨用清水浸泡半小時（中間換兩次清水），以去除血水。2、把浸泡過的排骨放入砂鍋，一次性加足清水，大火燒開。3、燒開後，撈去浮沫，再次燒開後...
排石湯配方

組成：昆布30g，海藻30g，紅花10g，桃仁10g，柴胡15g，赤白芍各30g，枳實15g，生大黃6g，雞內金30g，甘草3g。配方如下:金錢草20克，車前子20克，冬葵子15克，海金沙15克，滑石15克石韋15克，瞿麥15克，牛膝12克，木通10克。炙雞內金10克。...