有關川飯的潮流精選

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川飯的做法

[原料/調料]糯米200克，薏米、芡實、瓜條、百合、蜜棗、桔餅、蜜櫻桃、葡萄乾各10克，冰糖100克，白糖75克，熟豬油50克，生粉適量。[製作流程]①將薏米、百合、芡實洗乾淨。分裝3個小碗加清水少許上籠蒸20分鐘，取出晾涼。瓜條、...
路橋川肖海洋搶飯是哪集

電視劇一起同過窗中路橋川肖海洋搶飯是在第24集中的劇情。劇情介紹肖海洋請大家吃飯，表達自己的感激之情。李殊詞告訴畢十三自己的材料過了，畢十三肯定李殊詞的競爭力，畢十三威脅李殊詞敢退出的話，上自習的話就不幫她佔座...
川味香腸豌豆燜飯電飯煲做法

1、將筍去完殼再切掉1/3的老根，也所剩不多了，水焯一下和所有材料都切大丁2、油鍋燒熱後，把肥的鹹肉或火腿先炒一下逼出它的油，香香的，到變成透明就行了。3、再將瘦的火腿和香腸一起煸一煸，還有瘦肉，然後把筍、胡蘿蔔和豌豆都...
成都川菜年夜飯菜譜

豆瓣魚材料：魚1條，花生油4湯匙，食鹽1/2茶匙，醬油1湯匙，姜1塊，蒜2瓣，香醋1湯匙，水澱粉2湯匙，細香蔥2根，郫縣豆瓣醬2湯匙，黃酒1湯匙，白胡椒粉1/2茶匙，白糖1/2茶匙，高湯400毫升步驟：1.魚收拾好後洗淨瀝乾水分，加入料酒和鹽抹勻，一邊兒醃著...
四川特色糯米飯

主要食材糯米，臘肉，豌豆，土豆，糯米制作方法1、將糯米淘洗乾淨後用水浸泡兩個小時待用，臘肉切成丁，土豆、青紅柿子椒分別切成絲2、坐鍋點火倒入油，待油熱後先放入臘肉煸炒，再放入豌豆、糯米、花椒、鹽反覆鹽、雞精、胡椒粉，5分...
川菜年夜飯15道硬菜

1、醃臘拼盤。2麻辣香腸、3臘肉、4臘豬頭等。5涼拌雞塊。6燒白。紅燒白或鹹燒白。7粉蒸肉。川味豬、牛或羊肉。8豆瓣魚。9炸酥肉。10鑲碗。其實就是一個雜燴。11熱窩雞。12罈子肉，也叫罐罐肉或全家福，用豬肘或豬肉配幹...
四川人做的菜稀飯怎麼做

冬寒菜稀飯1、用料：大米、水、冬寒菜、豬油、鹽2、做法（1）冬寒菜洗乾淨，摘成一節一節的，比起葉子我更喜歡莖杆，煮軟後黏黏的，口感特別好（2）大米淘乾淨，加水煮（3）待水開，大米沸騰膨脹倒入冬寒菜（4）等粥熬的黏湯的時候加入一塊豬油和適...
四川晚上幾點吃飯

四川人一般晚上吃飯時間在六到七點之間。單位一般五到六點下班，在回家的路上買點菜，再回家弄好，一般七點也就可以吃了。如果家裡有老年人做飯的就幸福了，下班回家洗洗手就可以吃飯了。所以我們四川人一般晚上吃飯時間是六...
下稀飯的菜有哪些川菜

肉末豇豆。泡豇豆的鹹酸味被油脂和肉末激發得更加醇厚，還帶著濃濃的泡姜和泡椒味，下稀飯有下稀飯的驚喜，下乾飯有下乾飯的魅力。不過現在在館子裡吃到的泡豇豆大都是工廠生產的，往往會偏鹹，甚至鹹到壓過了酸味，遠不如自家做...
四川叫花子要飯順口溜

叫花子要飯順口溜有：1、瞧一瞧、看一看、這裡來個窮要飯哎。2、大娘好，大爺善，可憐可憐俺這個窮光蛋。3、給個摸，給口湯，祝恁長命又健康。4、行行好，行行秒，施捨的人呱呱叫。...
四川甜飯蒸碗做法

主料:江米270克輔料:小棗30個蔓越莓適量花生適量核桃仁適量腰果6個枸杞一小把大油30克調料:白糖適量四川甜飯蒸碗的做法步驟:1、備江米，生腰果用清水泡一小時。2、備蔓越莓、枸杞子、小棗去核切成小塊，花生、核桃仁用清...
年夜飯菜譜推薦四川

1，麻辣香腸或者簡陽羊肉香腸2，麻辣水煮魚3，幹鍋麻辣兔4，炸麻辣排骨5，燉花生豬蹄6，麻辣手撕雞7，魔芋燒鴨子8，平菇炒肉片9，蒜苗回鍋肉10，熗炒豌豆四川年夜飯菜譜推薦:甜扣肉，鹹扣肉，蛋包圓，蹄髈坨子，麻辣香腸，蓮花白回鍋肉，紅燒魚，韭黃炒...
四川團年飯是中午吃嗎

可能各地風俗不同，但大部份都是從中午開始吃，晚上會接著吃。這是因為四川人習慣得是一天出門玩耍一天，一家人也是從中午開始吃年晚飯，喝酒的吃到下午打一下麻將，睌上接著吃直到散席，各回各家回家開春晚。...
四川豆湯飯最正宗做法

1.先做耙豌豆，白豌豆洗淨泡上幾個小時，到水分吸足，出現常見的豌豆的紋理即可。2.用花生油起鍋，琺琅鍋在底部刷一層就夠，下泡好的白豌豆，炒香後加素高湯，直到煮滾為止。3、加水加鹽密封鍋蓋換小火，一直熬到豌豆軟塌塌，湯汁濃稠...
四川春節年夜飯菜譜

1、醃臘拼盤。麻辣香腸、臘肉、臘豬頭等。2、涼拌雞塊。3、燒白。紅燒白或鹹燒白。4、粉蒸肉。川味豬、牛或羊肉。5、豆瓣魚。6、炸酥肉。7、鑲碗。其實就是一個雜燴，品種包括酥肉、粑粑肉、芋兒、木耳、黃花等，芋兒、...
四川團圓飯的菜譜

菜譜有：高縣土火鍋（巴適得很，裡面有非常多的食材：芋頭，筍子，耳子，豬蹄子，雞肉，尖刀圓子。燙菜：豌豆尖，白菜葉等。），餃子，鹽菜扣，酒米飯，頭碗，團員酒，葉兒粑，黃粑。一、牛運亨通（香辣牛肉）所需材料：滷牛肉，蔥花、蒜末、辣椒油，鹽、白糖、醋、生...
四川現在最火的飯店

那可多了，不一定是哪一個呢看個人口味吧。四川麻辣火鍋，重慶火鍋，溢香閣，銀杏苑，香酥雞，香酥雞。香酥雞，小狐狸，小狐狸，多少人都可以吃。麻辣燙，串串香，南溪肉片湯，四樣菜，刪除娘，翹楚兩，雞翅膀，雞爪子，少於，山藥，妥否，可以可以可以必須的...
喊媳婦吃飯四川話

屋頭的來整飯了！媳婦在四川就民間通俗稱呼而言，以前是尊稱堂客，俗一點的就叫婆娘。解放後一段時間不敢亂喊，都隨大流的叫妻子、愛人、內人。但四川人畢竟天生諧性，改革開放稱呼就亂了，比較通俗的有：老婆，婆娘、老妞、屋頭的，還...
保定雲貴川飯店特色菜

過橋米線、汽鍋雞糕粑稀飯、米豆腐夫妻肺片、酸湯魚。雲貴川飯店位於河北省保定市蓮池區七一東路328號商用，所屬行業為餐飲業，經營範圍包含：正餐服務、快餐服務。有比較大的停車場，環境不錯。他們家的早餐很有特色，尤其是...
錦繡川飯店推薦

1、魯香緣大鍋菜（錦繡川店）2、寧津燒烤乾鍋雞胗3、大超德州第一燒烤4、清真老於家飯店5、萬福園家常菜（錦繡川店）6、成都草堂火鍋(東海巴黎城店)7、滬上阿婆王婆大蝦(東海巴黎城店)8、清真燒烤涮羊肉店9、遷安錦江飯店-錦...
四川方言吃什麼飯

四川話中說“吃飯”一般是用“整飯”（zenfan）來表達，不是做飯的意思，而是吃飯的含義。不過有時也直接用“吃飯”來表達，二者都是可以用來表達吃飯的意思。雖然“吃”與“整”的詞素完全不同，但是四川話中“整”表達的意思就...
欒川稠糝飯做法

主料大米適量，玉米糝(黃)適量，培根3條，胡蘿蔔1個，土豆1個，蝦10只輔料食鹽適量，醬油適量，耗油少許，蔥少許，植物油適量，花椒粉少許，白糖少許步驟1將玉米糝提前泡入水中3小時，將大米淘洗乾淨，放水中浸泡20分鐘，將培根切成小片，將土豆和...
四川下飯菜品牌有幾種

四川是天府之國，也是美食之地，各地都有特色美食，早中晚三餐都有不同的美食清單！大眾下飯菜我認為早餐的泡茶、榨菜午餐的回鍋肉、麻婆豆腐晚餐的火鍋、冒菜等是日常的下飯菜之最！此外各地市的特色美食也不勝列舉，比如綿陽的...
四川人的飯量

四川人飯量基本不大。我爸爸每天中午晚上兩頓都要喝二兩小酒，花生和菜下酒，然後堪堪一碗飯，我媽有時候故意給他多盛一點點，他必定會剩在碗裡，哪怕大大一口就能吃完，他也不會吃。在老年人裡面，我爸爸算身體比較好的了。我媽和...
蛋湯飯做法四川

主要食材：剩飯2大碗、雞蛋2個、番茄2個、花椒7個、食用鹽2勺、雞精3分之1勺、水適量做法與步驟：1、把番茄洗淨，切片，雞蛋打勻。2、上鍋，熱鍋倒油，倒蛋，翻炒。3、翻炒時，把蛋炒爛。4、加水，把飯倒入鍋裡面。5、煮開後過5分鐘倒...