蛋湯飯做法四川

主要食材：

剩飯2大碗、雞蛋2個、番茄2個、花椒7個、食用鹽2勺、雞精3分之1勺、水適量

做法與步驟：

1、把番茄洗淨，切片，雞蛋打勻。

2、上鍋，熱鍋倒油，倒蛋，翻炒。

3、翻炒時，把蛋炒爛。

4、加水，把飯倒入鍋裡面。

5、煮開後過5分鐘倒番茄。

6、倒入番茄過5分鐘，加入食用鹽，雞精