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  • 糯米飯最家常的做法李子柒

    糯米飯最家常的做法李子柒

    用料:糯米500克,紅棗適量,水適量,糖適量做法:1、提前一天把糯米先泡上,叫糯米吸飽水分,這樣可以減少蒸制的時間2、棗子也提前清洗乾淨,泡一會,但是棗子不用泡太久,泡3-4小時就可以了!3、取一隻大腕,把泡好的糯米瀝乾水分,在碗底先...

  • 糯米飯的顏色有幾種

    糯米飯的顏色有幾種

    五色糯米飯一般是指黑、紅、黃、白、紫這5種顏色,是壯族和布依族等許多民族的傳統美食。五色糯米飯又被叫做烏飯。每年的清明節前後或者是農曆的三月九年級,廣西的各族人民都會製作五色糯米飯。五色糯米飯的寓意是五穀豐...

  • 芬姐糯米飯電飯鍋做法

    芬姐糯米飯電飯鍋做法

    做法1、將提前泡發好的糯米(一般泡8小時以上)準備好。2、把胡蘿蔔切成叮。3、將臘肉洗淨,然後切成細粒。4、將糯米瀝乾水分,放入鹽適量生抽半勺拌均。(為了蒸好看可以在糯米里放適量玉米油,我不愛吃油膩的所以沒放,放了油的...

  • 糯米飯做包子餡怎麼做好吃

    糯米飯做包子餡怎麼做好吃

    1、糯米用清水浸泡一晚,第二天取出,洗淨,瀝乾水分,放入鋪了溼屜布的蒸盤裡,放入蒸鍋,大火將水燒開,中火蒸約25分鐘至糯米軟糯即可。2、炒鍋放油,放入洋蔥丁翻炒,放入胡蘿蔔丁、香菇丁、臘腸丁翻炒熟,調入生抽、蠔油、十三香,翻炒...

  • 糯米飯最忌4種食物

    糯米飯最忌4種食物

    糯米飯最忌諱的食物應該是柿子,香蕉第一,糯米飯本身就是一種不易消化的食物,所以,在搭配其他食物時儘量避開同樣影響消化的食物。第二,柿子和香蕉都含有鞣酸屬於涼性,糯米飯也是涼性。所以這幾種食物一起食用會引發嚴重的腸...

  • 煮糯米飯是冷水還是熱水好

    煮糯米飯是冷水還是熱水好

    我們在蒸米飯,如果加的是冷水,你就會在鍋裡面進行浸泡很長的時間了,相對來說會加長了蒸米飯的時間。米飯在蒸好以後,都會特別的黏而起,顆粒不飽滿,吃起來特別的硬,對於這樣的一個口感來說的話,用冷水蒸米飯味道不好吃。那麼用...

  • 紅色糯米飯的植物染料怎麼做

    紅色糯米飯的植物染料怎麼做

    食材清單:紅蘭草適量、糯米適量、水紅蘭草的1.5-3倍烹飪步驟1/3把紅蘭草洗乾淨,切段。然後加冷水放到無油的鍋裡小火慢熬。我摘回來之後因為前兩天忙,所以就洗乾淨了放陽臺風乾了,所以葉子枯萎了,不過這個影響不是很大。2/...

  • 電飯煲糯米飯教程

    電飯煲糯米飯教程

    1、糯米加水浸泡,水面要沒過糯米。2、如果是第二天蒸飯,需要提前一天進行浸泡,第二天蒸糯米飯之前,將糯米從水裡撈出來,將屜布浸溼,鋪在電飯煲的屜上面,將糯米從水裡撈出來。3、將撈出來的糯米用勺子舀出來,一勺一勺的舀到屜...

  • 糯米飯有什麼寓意

    糯米飯有什麼寓意

    寓意吉祥如意、五穀豐登。每年農曆三月三或清明節時節,廣西各族人民普遍製作五色糯米飯,尤其是壯族人民十分喜愛五色糯米飯,把它看作吉祥如意、五穀豐登的象徵。五色糯米飯是布依族、壯族等許多民族的傳統風味小吃。因糯...

  • 空氣炸鍋烤南瓜糯米飯的做法

    空氣炸鍋烤南瓜糯米飯的做法

    用料南瓜半個紅棗半碗糯米半碟紅豆半碟黑米半碟葡萄乾可不加小半把約20粒紅糖1-2勺烤南瓜糯米飯的做法步驟步驟1食材備好步驟2紅棗去核,和剩下的米和豆泡水中2小時步驟3南瓜掏空核心步驟4外皮用小刀...

  • 釀酒煮的糯米飯太黏了怎麼辦

    釀酒煮的糯米飯太黏了怎麼辦

    糯米飯做米酒發粘一定要加些涼開水攪拌就不粘了,我做過米酒就是這樣處理的。多年來做過多次米酒,有時做的好,有時出現問題,但是把蒸出來的米酒放涼後大概溫度在25度~30度左右時加涼白開水,按比例加酒麴,再加涼開水,這樣就不粘...

  • 糯米飯蒸前泡多久較好

    糯米飯蒸前泡多久較好

    糯米飯蒸前泡一至兩個小時。糯米的質地較硬,在蒸飯之前需要泡開。以免影響口感。喜歡吃軟糯口感的糯米飯,可以酌情增加浸泡的時間。糯米可以單獨用於蒸飯,也可以搭配黑米、粳米、血糯米、蕎麥粉、紅棗等食材一起蒸,口味會...

  • 白甜糯米飯的做法

    白甜糯米飯的做法

    1、備好原料,糯米提前半天用水泡上。2、泡好的糯米用開水煮2--3分鐘。我今天買的南瓜有些大,怕米蒸不透,如果很小的南瓜,可以不用煮,泡開就行。3、煮好的米撈出來。4、加入黑加侖、玉米粒、蜜紅豆。5、再放入紅棗蜜棗和白...

  • 電飯鍋眉豆糯米飯做法

    電飯鍋眉豆糯米飯做法

    1、蒸糯米飯的主要材料就是糯米,我們需要提前將糯米準備好,買回來的糯米淘洗兩次,然後放在盆裡,加水浸泡,水面要沒過糯米。2、如果是第二天蒸飯,需要提前一天進行浸泡,第二天蒸糯米飯之前,將糯米從水裡撈出來,將屜布浸溼,鋪在電...

  • 糯米飯做什麼簡單好吃

    糯米飯做什麼簡單好吃

    準備食材:糯米300克,裡脊肉100克,鮮香菇50克,紫菜、蝦米、姜、食鹽、料酒、生抽、食用油適量。具體做法:1、糯米清洗乾淨後,加入清水,提前浸泡一晚,然後上鍋蒸熟,也可用電壓力鍋煮熟備用。2、紫菜和蝦米泡軟,再將紫菜切成末姜切...

  • 紅糖糯米飯的做法王剛

    紅糖糯米飯的做法王剛

    —食材清單—主料:糯米1斤輔料:油適量,紅糖半斤,大棗等乾果適量—烹飪步驟—1·糯米洗淨上鍋蒸半小時以上,中途另外用鍋燒開水,直接將開水淋在糯米上,反覆2-3次。半小時後用手捻米,看米是否過芯,蒸到糯米完全蒸熟。2·鍋中倒...

  • 四川特色糯米飯

    四川特色糯米飯

    主要食材糯米,臘肉,豌豆,土豆,糯米制作方法1、將糯米淘洗乾淨後用水浸泡兩個小時待用,臘肉切成丁,土豆、青紅柿子椒分別切成絲2、坐鍋點火倒入油,待油熱後先放入臘肉煸炒,再放入豌豆、糯米、花椒、鹽反覆鹽、雞精、胡椒粉,5分...

  • 大鐵鍋燜糯米飯是怎麼做的

    大鐵鍋燜糯米飯是怎麼做的

    食材用料:糯米,綠豆,花生米碎,香菇,蝦皮,清水,蒜米,鹽,生抽,五香粉烹飪步驟:1、糯米,綠豆分別裝在碗裡,加水浸泡2小時2、蒜頭切成蒜米,花生米切碎,泡發後的香菇切成丁,蝦皮洗乾淨,分別裝在碗裡備用3、大鐵鍋里加油加熱,倒入蒜米,炒出香味...

  • 烤箱熱糯米飯要幾分鐘

    烤箱熱糯米飯要幾分鐘

    糯米飯糰放入烤箱中,200℃上下火烤15分鐘。&nbsp配料:糯米150g、胡蘿蔔一小塊、香菇一朵、黑木耳6-8朵、乾貝5粒、香蔥一根、馬蘇裡拉乳酪適量、食鹽兩勺、白糖一勺、生抽一勺、黑胡椒適量&nbsp烹飪步驟:1、準備食材。...

  • 紅豆糯米飯怎麼做

    紅豆糯米飯怎麼做

    用料:紅豆100克,糯米100克,鹽少許,芝麻少許,花生油15克做法:1:紅小豆加清水入鍋,煮開後10分鐘關火&nbsp2:鍋內多放油,燒熱後放少許鹽,放生糯米,用小火不停翻炒3:炒到糯米微微發黃、粒粒分明,把紅豆連湯一起倒入,小火燜熟後起鍋&nbsp4...

  • 糯米飯糰的米飯怎樣蒸

    糯米飯糰的米飯怎樣蒸

    1、糯米洗淨用水泡三到五個小時,糯米泡膨脹了就可以蒸了。2、準備平底的容器,把糯米鋪好,倒入水剛好沒過糯米。冷水下鍋開始蒸,蒸半小時,糯米飯就熟了。3、糯米飯蒸好後,鹹蛋黃蒸熟壓碎,雞腿肉烤熟。4、把糯米飯在保鮮膜上鋪...

  • 擺攤廣東糯米飯需要幾樣配菜

    擺攤廣東糯米飯需要幾樣配菜

    糯米飯配菜:醋溜白菜、麻辣豆腐(酸辣豆腐湯)、茄汁大蝦、炒牡蠣肉、(臘腸)香腸、醋黃瓜、蒸南瓜新鮮水果,蔬菜。在廣東做的糯米飯裡臘腸和蝦米是最少不了的了。其他配料除了臘腸和蝦米是必備的,還有廣東臘肉、魷魚乾、香菇、...

  • 用電飯鍋怎麼煮糯米飯

    用電飯鍋怎麼煮糯米飯

    電飯煲蒸出美味的糯米飯,這個是前提,具體的步驟如下:1、把糯米淘乾淨,放的水要比平常煮的米要小一些。2、放到電飯鍋裡煮熟,把糯米打送,放涼。3、把放涼的糯米飯像炒飯那樣,在鍋裡炒。4、把蘑菇,臘味,蝦仁,豬肉等切成小顆粒,提前...

  • 糯米飯的吉祥語

    糯米飯的吉祥語

    寓意吉祥如意、五穀豐登。每年農曆三月三或清明節時節,廣西各族人民普遍製作五色糯米飯,尤其是壯族人民十分喜愛五色糯米飯,把它看作吉祥如意、五穀豐登的象徵。五色糯米飯色、香、味俱全,因其都是天然的染料,還有滋補、健...

  • 如何做蒸糯米飯

    如何做蒸糯米飯

    首先把糯米洗好用水浸泡4個小時在把紅棗,葡萄乾清洗乾淨,葡萄乾需要用水泡10分鐘就可以,紅棗去核掰成兩半。這些準備好後,用一個不鏽鋼淺一點的盆,先放一層泡好的糯米,分別放一層葡萄乾和一層紅棗,之後上面再這樣放上三層後...

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