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  • 湯養宗自選十首詩

    湯養宗自選十首詩

    人有其士,斷字碑,一個人大擺宴席,鹽,西施,穿牆術,劈木,洞穴,平安夜,一生中的一秒鐘,坐凋十城,我的地理,在漢詩,重陽,秋風辭...

  • 正宗酸辣湯

    正宗酸辣湯

    酸辣湯調料有色拉油、料酒、生抽、湯匙香醋、蠔油、澱粉、高湯、白胡椒、小蔥。做法如下:&nbsp一、材料豬裡脊肉100克、冬筍80克、香菇2朵胡蘿蔔50克豆腐半塊雞蛋1個、色拉油適量、料酒少許、生抽1.5湯匙、香醋1湯匙、...

  • 正宗清湯牛肉高湯的做法

    正宗清湯牛肉高湯的做法

    1、新鮮的牛肉,聞著沒什麼腥羶異味,但不焯水要事先把這個肉放在清水裡泡一泡,把血水泡出去。2、冷水下鍋,因為牛肉裡邊的血水是逐漸的溢位的,所以冷水下鍋以後,加上一點蔥姜,當然蔥、姜一定拍一下。接下來要用的就是加料酒。...

  • 營養鴨湯最正宗的做法

    營養鴨湯最正宗的做法

    食材鴨肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、紅棗、鹽、香菜。做法1、把鴨肉剁成小塊,沖洗幾次,瘦肉也切成小塊,紅棗去核。2、把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下鍋,注入足夠的清水,大火燒開。3、水開後,把浮沫撇乾淨,轉小火蓋上蓋煮...

  • 紅湯羊雜湯鍋的正宗做法

    紅湯羊雜湯鍋的正宗做法

    【烹飪食材】:羊肝三百克,羊頭三百克,羊肺二百克,羊心一百克,大蒜一頭,大蔥五克,生薑五克,八角兩顆,花椒五克,香葉五克,白蔻少許,水三碗,芝麻醬半碗,香菜少許,羊湯適量【烹飪步驟】:1、先把羊心切開清理乾淨羊心內部的血塊,清洗一下備...

  • 海鮮湯做法正宗三鮮湯

    海鮮湯做法正宗三鮮湯

    步驟1即食海蔘提前解凍。然後洗淨部肚裡的腸子步驟2魷魚剝掉黑皮。斜刀切薄片兒備用步驟3玉蘭片,也就是竹筍片兒。提前泡發備用步驟4用到的三鮮全部切好步驟5海蔘和魷魚分別用開水焯燙幾秒鐘。撈出備用步驟6鍋裡放底油...

  • 正宗河南清湯羊肉湯

    正宗河南清湯羊肉湯

    材料羊肉200克,竹蔗,馬蹄,蘿蔔,凍豆腐,菜心,油,姜,蒜頭各適量做法1、羊肉先飛水後漂洗乾淨,先用煲把水燒開,再放入去皮洗乾淨的竹蔗馬蹄。2、另起鑊放油、姜、蒜頭爆香,再倒入羊肉爆炒。3、濺酒後倒入煲內炆至九成熟後,再放入蘿蔔...

  • 清湯三鮮湯正宗做法

    清湯三鮮湯正宗做法

    製作材料:火腿100g、雞肉100g、平菇250g、白菜500g鹽5g、胡椒粉1g、味精1g、豬油(煉製)50g製作方法:1、將平菇撕成大片2、火腿,雞肉焯熟後切成4釐米長,2.5釐米寬,0.3釐米厚的片3、炒鍋置中火上,下豬油燒至五成熱,放入平菇、菜...

  • 湯鎮業和湯鎮宗差幾歲

    湯鎮業和湯鎮宗差幾歲

    兩人是雙胞胎,不差歲數,香港演員湯鎮業和湯鎮宗是一對出名的雙胞胎演員,兩個演過不少影視作品,我記得電視劇《封神榜》中的伯邑考好像是湯鎮宗演的,《封神榜》是一部神話劇,講的是商朝滅亡西周興起的故事,有不少成語典故出自...

  • 清湯甩果湯正宗做法

    清湯甩果湯正宗做法

    一、食材明細雞蛋100克&nbsp&nbsp大蔥50克香菜15克花生油10克香油10克鹽2克味精1克醋10克胡椒粉3克小蔥2克&nbsp&nbsp二、甩果湯的做法步驟1、炒鍋放在火上,倒入花生油燒熱,下入蔥薑末、胡椒粉熗鍋,待出香味2、倒入雞湯,...

  • 正宗酸湯麵的酸湯做法

    正宗酸湯麵的酸湯做法

    步驟/方式1金針菇去根,用手撕開,開水下鍋,焯水30秒。西紅柿劃十字,開水下鍋去皮,切成小塊。步驟/方式2準備調料:蒜,小米辣,酸湯肥牛調料(內含幹辣椒)肥牛捲開水下鍋,焯水至變白盛出。步驟/方式3鍋裡放油燒熱,下蒜末幹辣椒炒香,放西...

  • 螺湯正宗做法

    螺湯正宗做法

    1、選用大小相等的活鐵螺,放入水中並滴幾滴茶油過一到兩天,使之吐出汙泥雜質。2、用清水將鐵螺洗淨,把剁成泥的瘦肉摻入水拌勻,倒入盆內,使螺飽食。3、剁掉螺尾,搓洗乾淨,放到燒紅的鐵鍋內。4、稍炒幹水氣後,加適量茶油,再加食...

  • 魚湯正宗做法

    魚湯正宗做法

    步驟/方式一薑切片。步驟/方式二蔥切蔥花。步驟/方式三鯉魚殺洗乾淨,身上打上花刀。步驟/方式四赤小豆先用水浸泡1小時。步驟/方式五紅棗去核切片。步驟/方式六鍋中倒油,油熱放入鯉魚煎至兩面微黃盛出備用。步驟/方式七...

  • 湯鎮宗身高

    湯鎮宗身高

    180cm湯鎮宗,1956年10月30日出生於香港,畢業於香港無線藝員訓練班,中國香港影視男演員。1982年出演《殺出西營盤》正式出道。1984年簽約香港亞洲電視臺,隨後多次擔任男二出演影視劇《啼笑因緣》《貂蟬》《法網柔情》等。1...

  • 冬瓜湯正宗做法

    冬瓜湯正宗做法

    第一步:準備食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。第二步:排骨清洗乾淨後,冷水下鍋,再放入幾片姜,1勺料酒,大火燒開後將排骨撈出備用。第三步:冬瓜清洗乾淨,去瓤,然後切成塊備用。第四步:薏米淘洗乾淨,然後和冬瓜塊、排骨一起...

  • 撒湯正宗做法

    撒湯正宗做法

    食材雞蛋豆腐,100克雞蛋,兩個火腿腸,兩根木耳,50克豬油,50克黑胡椒粉,10克食用鹽,10克澱粉,30克香菜,1根蝦皮,10克方法/步驟分步閱讀1/3將雞蛋豆腐、木耳(提前泡發好)和火腿腸切丁放一起。2/3鍋裡放水,加豬油把水燒開後,將上述準...

  • 清湯牛雜湯鍋的正宗做法

    清湯牛雜湯鍋的正宗做法

    1、把牛百葉和牛心頂用食鹽搓洗乾淨,海帶結和雞血分別浸泡洗。2、香菜、牛肉、豆腐泡、牛肉丸分別洗淨3、西洋菜在水田裡生長的,要浸泡一兩遍後再一根一根洗淨,防止有蟲卵附在葉子上面,把老根剪掉,生薑去皮切片,紅蔥頭去須...

  • 湯鎮宗湯鎮業是兄弟兩

    湯鎮宗湯鎮業是兄弟兩

    是兄弟。湯鎮業是弟弟。哥哥比弟弟大2歲,弟弟是1958年9月29日出生的,家中有八兄弟姐妹,後因家庭貧困,湯鎮業年少時曾與哥哥湯鎮宗一起外出打工,湯鎮宗和弟弟湯鎮業同年一起上學,哥哥的起步比弟弟玩,他在高中畢業後在一家船務...

  • 燉雞湯正宗做法清湯

    燉雞湯正宗做法清湯

    步驟/方式1三黃雞一隻,清洗乾淨。步驟/方式2將三黃雞切成大塊,過水2~3次,清洗乾淨血水。小蔥洗淨後打成結,姜切成片。步驟/方式3冷水放入雞塊、蔥結、薑片、大料、料酒和少許白胡椒粉,開大火將湯煮沸。然後打去浮沫,小火蓋...

  • 湯丸正宗做法

    湯丸正宗做法

    主料:冬瓜300克豬肉250克金針菇200克輔料:食用油20克食鹽3克料酒15克生抽10克香蔥5克雞粉5克冬瓜金針菇肉丸湯的做法:步驟1準備食材,豬肉提前剁成肉泥,加入生抽、食鹽、油拌勻步驟2金針菇、冬瓜、香蔥分別處理好步驟3鍋...

  • 長壽湯正宗做法

    長壽湯正宗做法

    料:南瓜100克,胡蘿蔔1000克輔料:玉米(鮮)50克,青豆50克,小麥麵粉40克調料:鹽4克,白砂糖5克,黃油15克,雞精1克長壽湯的做法:1、將南瓜、胡蘿蔔洗淨,剁成蓉2、將鍋置於旺火上,倒入清水燒開,將胡蘿蔔蓉、南瓜蓉煮一下,再將玉米粒、青豆放...

  • 清湯丸子湯的正宗做法

    清湯丸子湯的正宗做法

    準備的食材:豬肉(瘦肉居多,帶點白肉最好)、粉絲一卷、香菜適量、雞蛋兩個輔助調料:食用油、香油、食用鹽、生抽、蠔油、蔥、姜、蒜製作步驟:1、把準備好的肉加入蔥薑蒜在案板上剁碎,也可以用絞肉機一起絞碎(人工剁的更勁道些)2...

  • 酸湯水餃湯的正宗做法

    酸湯水餃湯的正宗做法

    【酸湯水餃】用料:餃子一份調料:生抽1勺、陳醋1-2勺、雞粉1小勺、芝麻辣椒麵2小勺、辣椒油1小勺、芝麻油1小勺、蝦米一小把、蔥花1小把準備自己喜歡的餃子一人份。鍋裡燒開水,加少許鹽,放入餃子煮至浮起。煮餃子的時候,大...

  • 清湯河洛湯的正宗做法

    清湯河洛湯的正宗做法

    食材清單:麵粉適量、豆角少量、土豆1個、紅蘿蔔1個、豆芽少量、木耳少量、粉條少量、香菇少量、幹辣椒少量、鹽、味精少許、孜然粉、胡椒粉、花椒粉少許、生抽、醋少許、香菜少許、芝麻,花生少許、豆腐少量做法:1、和麵:...

  • 酸湯酥肉湯的正宗做法

    酸湯酥肉湯的正宗做法

    食材:小酥肉一小盤、西紅柿3個、黑木耳幾朵、小白菜幾棵、蔥適量、姜3小片、鹽適量、胡椒粉適量、香油幾滴、香醋少許步驟1、準備原材料:現炸小酥肉一小盤。2、幹黑木耳泡發後,撕成小塊。西紅柿去皮切成小塊。3、蔥姜切...