勝利油菜做法

主料

土豆1個

胡蘿蔔1小塊

小油菜1小捆

輔料

蔥適量

生抽1大匙

蠔油1大匙

鹽適量

姜適量

油菜的做法步驟：

步驟1.

小油菜洗淨，土豆和胡蘿蔔去皮

步驟2.

小油菜切小段，葉梗分開放

步驟3.

土豆和胡蘿蔔切片

步驟4.

不粘鍋入油燒熱，爆香蔥姜

步驟5.

下土豆和胡蘿蔔，煸炒

步驟6.

一直炒至土豆斷生，約8分熟時下小油菜梗

步驟7.

翻炒幾下，下油菜葉

步驟8.

炒勻，加生抽，再炒勻

步驟9.

加蠔油，炒勻

步驟10.

加適量鹽調味出鍋