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![粗湯粉的家常做法]( "粗湯粉的家常做法")
粗湯粉的家常做法
1、首先準備好食材，米粉400g，豬瘦肉100g，榨菜1包，油、蒜、鹽、空心菜適量。2、然後空心菜擇洗乾淨，新鮮米粉，米粉用開水燙軟後，再用清水洗一兩遍，這樣做出來的湯粉不會糊糊的。3、接著起鍋放油，放入蒜和榨菜炒香，加入適量水、瘦...
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![炒粗米粉怎麼做]( "炒粗米粉怎麼做")
炒粗米粉怎麼做
粗粉怎麼做用料主料：米粉500g調料：食鹽適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、調和油適量、胡椒粉適量、香菇適量、幹黃花菜適量、洋蔥適量、柿子椒適量做法1、我們將乾的米粉子在開水鍋裡面煮七八成熟，也就是米粉...
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![粗顆粒糯米粉能做湯圓嗎]( "粗顆粒糯米粉能做湯圓嗎")
粗顆粒糯米粉能做湯圓嗎
可以。但是如果粗顆粒做出來是湯圓口感沒有那麼好。最好是用細的糯米粉加水揉成麵糰，取一塊，用手捏成中間凹的麵餅，放入餡料，包起收口，慢慢搓圓，搓光滑。破損地方可以用面修補。下鍋煮熟，飄浮起來並且膨脹變大就基本成熟了。...
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![螺螄粉粗粉好吃還是細粉]( "螺螄粉粗粉好吃還是細粉")
螺螄粉粗粉好吃還是細粉
粗粉就是扁粉。細粉就是圓粉，個人喜歡粗粉螺螄粉現在特別受歡迎，為了人們可以更多的選擇自己喜歡的口感所以有兩種粉可以選擇，粗粉吃起來更有筋道，吃起來更過癮，細粉更入味好嚼，腸胃不好的人吃細粉更容易消化，酸酸辣辣的吃上...
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![什麼是巴西粗粉]( "什麼是巴西粗粉")
什麼是巴西粗粉
    巴西粗粉指巴西粗顆粒粉礦，是巴西粗粉的統稱，包括卡粉、SSFT粉、CSN粉、南部粉等。   南部礦區主要開採方式為露天開採。這一帶以鐵英巖為主，赤鐵礦含量較高，含鐵量在66％左右，品位從65％-58％...
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![一份湯粉要多少湯]( "一份湯粉要多少湯")
一份湯粉要多少湯
一份湯粉要100克湯。湯粉呈灰色細長條狀、久煮不糊、口感滑爽，晶瑩剔透，與粉絲相似，以優質紅薯為原料，經先進的封閉式流水線生產工藝和嚴格的品質管理精製而成，無任何新增劑，具有條細透明、柔韌明亮，爽滑耐煮，營養豐富等特點，...
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![粗麵粉是什麼麵粉]( "粗麵粉是什麼麵粉")
粗麵粉是什麼麵粉
粗麵粉應該是指全麥麵粉，就是小麥沒有去掉麥麩，用完整的小麥來磨成麵粉。麥粉分兩種：一種是含有麩皮的粗麥粉，一種是不含麩皮的全麥粉，按加工工藝分：機械加工的全麥粉和石磨加工的全麥粉。麥粉的營養價值具有以下特點：礦類物...
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![河粉是粗糧嗎]( "河粉是粗糧嗎")
河粉是粗糧嗎
不是，粗糧一般指大米和麵粉以外的糧食，主要包括玉米、小米、燕麥、蕎麥等多種穀類和黃豆、紅豆、綠豆等豆類。與細糧相比，粗糧的維生素B1和膳食纖維含量更加豐富，維生素B1具有促消化、增食慾，維持神經系統正常功能的作用，膳...
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![湯粉的湯汁怎麼調]( "湯粉的湯汁怎麼調")
湯粉的湯汁怎麼調
配方：味極鮮1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、鹽半茶匙。用料：米粉1塊、味極鮮1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、鹽半茶匙、花生米幾粒、香菜少量。碗中倒入味極鮮醬油、香醋、辣椒油、白芝麻、鹽，攪勻。米粉開...
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![粗粒麵粉是什麼]( "粗粒麵粉是什麼")
粗粒麵粉是什麼
粗粒麵粉顧名思義就是顆粒度較粗小麥粉。又稱沙子粉、沙子面。其粗細度指標應在小麥粉國家標準涵蓋的範圍內。目前市場上供應的顆粒粉主要有精製級和特一級兩種，以精製級為主。粗粒粉研磨次數比普通制粉工藝少，降低了對...
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![過橋米線粗粉是什麼粉]( "過橋米線粗粉是什麼粉")
過橋米線粗粉是什麼粉
是用大米制作而成但根據製作方法不同，主要分為酸漿米線和幹漿米線兩種。酸漿米線是將大米發酵製作磨製而成，工藝複雜，生產時間長，但是口感筋道，滑爽回甜，有大米的清香氣息。是酸漿米線，是以大米為主材的主食名。雲南傳統食用...
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![廣東很粗的粉叫什麼粉]( "廣東很粗的粉叫什麼粉")
廣東很粗的粉叫什麼粉
瀨粉：一種以用稻米打磨之後的粘米粉拌和熱水後而製成的長粉條。酹粉，亦叫瀨粉（「酹」字粵語文讀為「睞」，白讀為lai6，音「瀨」）始於1850年代，原創地是中山。為廣東，香港和澳門地區常見的食品。過去以冷飯晒乾後，磨粉特製而成。...
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![胡椒粉是粗粉辣還是細粉辣]( "胡椒粉是粗粉辣還是細粉辣")
胡椒粉是粗粉辣還是細粉辣
細粉，胡椒粉是指將胡椒籽研磨成粉，通過篩選分成粗粉辣，還有細粉辣。搬商場賣的都是粉。它可以製作出各種各樣的炸串，還有美食。胡椒粉還是粗粉辣胡椒粉是胡椒樹的果實碾壓而成的粉胡椒粉（hújiāofěn），亦稱古月粉，由熱帶植物...
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![廣東湯粉高湯配方]( "廣東湯粉高湯配方")
廣東湯粉高湯配方
準備材料：半根豬筒骨、一個雞架(2斤左右)、一斤鴨肉（鴨架)、15斤清水、味精5g、雞粉15g、白砂糖15g、鹽60g。原味湯粉湯底做法步驟：1、把豬筒骨，雞架，鴨架清洗乾淨，用清水浸泡半個鐘左右，可以將骨頭內血漬清掉。2、過水去腥...
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![高湯粉湯底配方]( "高湯粉湯底配方")
高湯粉湯底配方
原料：牛腿骨4斤、雞架1個、小茴香3g、花椒3g、辣椒3個、桂皮5g、香葉3g、川砂仁2g、白寇2g、陳皮5g、八角3g、香果1個、白芷3g、香茅草2g製法：1、牛腿骨砍斷，和雞骨架一起泡1個小時左右，把血水泡出來。2、牛骨和雞架放鍋...
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![40目是細粉還是粗粉]( "40目是細粉還是粗粉")
40目是細粉還是粗粉
粗粉面筋粉品牌特別多，粗的細的都有，玉梅花面筋粉就是80目中粗，優昂麵筋粉是70目的也屬於中粗，佳碩麵筋粉60目的稍微粗一些，七禾香麵筋粉是80目的，沛盛麵筋粉40目的是比較粗的顆粒，裕濱麵筋粉是90目的細粉，瑞冠麵筋粉也是90目...
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![涼拌粗粉做法]( "涼拌粗粉做法")
涼拌粗粉做法
1、鍋中燒水，水開放入粉絲煮3分鐘撈出泡在冰水中2、金針菇、豆芽洗淨，胡蘿蔔切絲3、放入剛剛燙粉絲的鍋中蓋上蓋子煮3-5分鐘，撈出和粉絲一起泡著4、調一碗涼拌醬：配料表中所有調料都混合在一起攪勻5、撈出粉絲等食材控水，...
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![粗粉怎麼儲存]( "粗粉怎麼儲存")
粗粉怎麼儲存
   總的來說儲存食品就主要是同微生物做鬥爭，只要能抑制微生物繁殖就可以保證數月到數年可食用。我們現在看到的冰箱、罐頭、奶粉、火腿腸都是這樣來的。         &n...
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![湯圓粉湯熟怎麼做]( "湯圓粉湯熟怎麼做")
湯圓粉湯熟怎麼做
1、把湯圓粉倒入乾淨的深盆裡2、一邊加入溫水一邊用筷子攪拌3、攪拌成雪花狀，沒有乾粉即可4、拌好以後用手把糯米粉和成光滑的麵糰5、在糯米糰還溫熱時往裡面包餡料6、坐鍋，倒入適量水，水開後放入湯圓，在湯圓浮起後煮一分...
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![粉絲是粗糧嗎]( "粉絲是粗糧嗎")
粉絲是粗糧嗎
是。粉絲以綠豆為原料而製成，從本質上來講，也是一種粗糧。所以，在減肥的時候，如果想吃粉絲，那麼就要相應的減少甚至替代主食的量。粉絲很容易吃過量，粉絲入口不需要充分的咀嚼，三兩下簡單的咀嚼就可以下嚥，這樣很容易引發吃食...
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![粉牆粗粉後要多久才能細粉]( "粉牆粗粉後要多久才能細粉")
粉牆粗粉後要多久才能細粉
主要看季節和天氣，一般春秋季節，天氣比較乾燥的時候，1-2天就能幹，夏季至少要3天以上因為夏季的溫度雖然很高，表面水分蒸發快，但溼度大，所以大多時候都只是表面幹，而冬季比較寒冷，需要4、5天才能幹，注意如果遇到雨季，時間要更長一...
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![螺螄粉粗粉是哪種]( "螺螄粉粗粉是哪種")
螺螄粉粗粉是哪種
粗粉就是扁粉。細粉就是圓粉，個人喜歡粗粉螺螄粉現在特別受歡迎，為了人們可以更多的選擇自己喜歡的口感所以有兩種粉可以選擇，粗粉吃起來更有筋道，吃起來更過癮，細粉更入味好嚼，腸胃不好的人吃細粉更容易消化，酸酸辣辣的吃上...
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![粗米粉泡發方法]( "粗米粉泡發方法")
粗米粉泡發方法
使用冷水將粗米粉浸泡一個晚上那麼久，然後等到第二天到來的時候，就可以先燒開水，水開了之後，就可以將粗米粉放進鍋裡面，大約過了三到五分鐘的樣子就可以將粗米粉撈起來了，然後再用涼水繼續沖洗一下，放在旁邊晾一晾就可以了。...
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![粗石粉和細石粉區別]( "粗石粉和細石粉區別")
粗石粉和細石粉區別
 石粉的細度不同，有粗石粉與細石粉之分，禽畜飼料對十分粗細要求也不一樣。禽類肌胃的研磨能力強，可以用粗石粉，而對豬而言，就不行了，需要用細石粉，所以豬料一般80目左右細度的石粉，目的是提高鈣的吸收。產蛋禽用12目左右...
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![花甲粉的粗粉什麼樣]( "花甲粉的粗粉什麼樣")
花甲粉的粗粉什麼樣
粗粉是紅薯粉，筷子粗的樣子花甲粉，又名花甲米線，是一種用錫箔紙將高湯與花甲、米線封閉式的熬製而成的小吃類菜品。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵，鈣，磷、碘、維生素、...
