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![為什麼餅乾烤出來有生面味]( "為什麼餅乾烤出來有生面味")
為什麼餅乾烤出來有生面味
餅乾烤製出來有生面味可能是因為烤制時間不夠長。因為餅乾進入烤箱要經過很長時間才能完全烤熟，而且過短的時間會影響餅乾風味與質量，所以沒有烤好的餅乾會有種生面味。...
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![川味面的做法]( "川味面的做法")
川味面的做法
食材:玉米麵條200克、黃瓜一根、豆芽100克、香菜2棵、胡蘿蔔半根、蒜4瓣、醋2湯匙、生抽2湯匙、雞精適量、糖適量、鹽適量、祕製四川辣子桉個人口味步驟:步驟1/13先把玉米麵條用冷水泡6小時。步驟2/13準備好食材。步...
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![麵條有氨味]( "麵條有氨味")
麵條有氨味
你問麵條有氨味兒怎麼辦我覺得如果麵條有氨味兒的情況下，一定要退掉。或者是不買，或者是扔掉歸根結底，一定不要再吃了，。因為麵條如果要有氨味兒的話，肯定是壓麵條的老闆，往麵粉裡面放某些物質。這種物質有可能會對面條有勁...
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![調味麵包是什麼]( "調味麵包是什麼")
調味麵包是什麼
調味麵包類：髒髒包健康指數：★特色：高糖、高熱量髒髒包是一款起酥麵包，其包裹著特製香醇的巧克力餡兒，外面淋上一層巧克力醬，再灑落可可粉，看起來確實髒髒的，吃完以後嘴巴和手上會沾上巧克力而變“髒”，因此稱為“髒髒包”。...
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![白味麵條做法]( "白味麵條做法")
白味麵條做法
1、將麵條煮熟，撈出瀝乾水。開火，等鍋熱後加入一到兩湯匙油，加入肉沫，翻炒至變肉沫變色。2、加入洋蔥和大蒜，繼續煮加熱直至洋蔥變軟。3、加入菠菜，用鹽和胡椒粉調味。4、最後加上面條進行翻炒就完成啦！喜歡吃辣的可以加一些...
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![川味魷魚面做法]( "川味魷魚面做法")
川味魷魚面做法
做法：1、準備材料：魷魚100克、洋蔥適量、鹽適量、麵條200克、青菜一顆、辣椒油半勺、雞精適量、油適量、生抽一勺、老抽半勺、豆瓣適量2、首先把青菜洗淨備用。3、魷魚洗淨切好備用。4、起鍋燒油至起泡後放入翻炒1分鐘...
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![三鮮面鮮味香味不夠怎麼辦]( "三鮮面鮮味香味不夠怎麼辦")
三鮮面鮮味香味不夠怎麼辦
煮三鮮面，鮮味和香味不夠，可以放一些提鮮的食物，都可能使湯比較鮮，比如肉類，蛋類、者西紅柿、胡蘿蔔都可以。比如：雞蛋讓麵條變鮮的做法：1、準備好一塊麵條和三個雞蛋。蔥適量2、起油鍋，把雞蛋打進去。3、往雞蛋中間蛋黃裡灑...
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![惠千味拉麵面煮多久]( "惠千味拉麵面煮多久")
惠千味拉麵面煮多久
一般3-5分鐘左右就可以熟。水開後將拉麵條入鍋中，煮到拉麵吸足水變柔軟，拉麵比較幹，在水沒有完全沸騰的時候下鍋，熟得快還不會夾生芯。掛麵比較幹，下鍋時水不宜完全沸騰，即將沸騰時下鍋，能使麵條內部也迅速吸足水如果換成溼...
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![空刻意麵苦味]( "空刻意麵苦味")
空刻意麵苦味
你鹽放多了或者放錯了。煮意麵是有竅門的，首先，在一鍋燒開的水裡放了一些食鹽，放入麵條。面在煮的過程中會吸水，所以這個煮麵過程實際上在對原本堅硬的澱粉進行一點點地滲透。按義大利人的說法，水的味道應該“像海水一樣鹹...
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![白味涼麵的做法]( "白味涼麵的做法")
白味涼麵的做法
【涼麵】準備食材：鹼水面120克、大蒜兩瓣、辣椒油適量、芝麻醬適量、生抽、陳醋、味精、花生油、黃瓜。做涼麵，最好選用鹼水面，這種麵條的口感勁道爽滑，而且久煮不發坨。做法步驟：1、鍋里加寬水，水開後把鹼水面下鍋煮，因為鹼...
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![味千拉麵的面是什麼面]( "味千拉麵的面是什麼面")
味千拉麵的面是什麼面
味千拉麵屬於鹼水面。日式的拉麵都是鹼面（裡面含有石灰水），相比中國的拉麵更經煮，也更有彈性，更粗。還有做麵條基本不發酵的，饅頭包子才發酵，做麵條應該叫醒面。鹼水面是最常見的麵食之一，在麵粉加入鹼，去除麵糰中的酸味，使面更...
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![合味道方便麵哪個口味最好]( "合味道方便麵哪個口味最好")
合味道方便麵哪個口味最好
合味道香辣牛肉風味合味道豬骨濃湯風味合味道海鮮風味。合味道冬陰功風味合味道義大利牛肉風味合味道蝦仁風味合味道五香牛肉風味合味道咖哩牛肉風味合味道香辣海鮮風味合味道麻辣牛肉風味這十款味道都好吃，都是吃起來...
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![蕎麥麵有哈喇味]( "蕎麥麵有哈喇味")
蕎麥麵有哈喇味
蕎麥麵有了哈喇味，原因是蕎麥麵吃的比較少，買回家可能放置的時間比較長，這樣，就應該根據自己食用的多少來買蕎麥麵，如果購買的過多，時間長了吃不完，就會出現哈辣味了，比如我們一個星期吃200克蕎麥麵，那麼就要買不超過一個月的...
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![烤麵包黃油用淡味還是鹹味]( "烤麵包黃油用淡味還是鹹味")
烤麵包黃油用淡味還是鹹味
烤麵包黃油用淡味黃油。黃油是我們在烘焙麵包、糕點時候會用到的一種固態油脂，它主要分為有鹽黃油和無鹽黃油，最直觀的差別就是一個有鹹味另一個沒有。在烘烤過程中沒有專門說明要用有鹽黃油，則基本上是指無鹽黃油。無鹽...
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![甜麵醬什麼味]( "甜麵醬什麼味")
甜麵醬什麼味
甜麵醬雖然叫甜麵醬，但它是用麵粉、鹽、還有水經過特殊發酵和加工之後製作的，因而味道是鹹中帶甜，甜味偏多，並不是完全是甜的。其中的甜味主要是來自發酵過程中存在的麥芽糖、葡萄糖等各種物質。甜麵醬中有一股鮮味是蛋白...
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![十種鹹味麵包餡]( "十種鹹味麵包餡")
十種鹹味麵包餡
1、食材：高筋麵粉260g、酵母2.5g、黃油13g、奶粉8g、鹽4g、細砂糖13g、水160g、蛋液16g。2、酵母0.5克溶於104克水，加入104克麵粉。3、攪拌均勻。4、蓋保鮮膜在室溫下發酵1個多小時，至內部起泡。5、放冰箱冷藏16個小時以...
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![味千拉麵選單]( "味千拉麵選單")
味千拉麵選單
泡菜海裙拉麵16味千拉麵15滷肉面19味千辣面19粟米拉麵19面豉拉麵19吉列豬扒面20味千炒麵20炸雞拉麵20豬軟骨拉麵22味千招牌拉麵29什菜咖哩拉麵18炸雞咖哩拉麵23牛肉咖哩湯麵25香蔥辣面18筍尖叉燒拉麵18什菜拉麵18泡菜...
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![味精面世時間]( "味精面世時間")
味精面世時間
面世時間20世紀初。最早是日本於1909年開始生產味精的。當時採用從味之素中採取鹽酸分解小麥谷朊的方法，將谷朊中約25％的結合態的穀氨酸轉變為遊離態之後，加濃鹽酸從分解液中以難溶性穀氨酸鹽酸鹽的形式分離出穀氨酸然後...
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![刀削麵的香味]( "刀削麵的香味")
刀削麵的香味
紅燒肉的臊子真的是太香啦！有一種入口即化的感覺，肥而不膩，軟糯香濃！碗裡便是紅亮亮的湯汁，浸泡在其中的是純手工製作的刀削麵，打底的則是脆嫩的豆芽。素椒刀削麵，雖沒有紅燒肉刀削麵那麼的肥潤，但是卻香氣十足！麵條是純手工制...
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![鮮蝦面趣味叫法]( "鮮蝦面趣味叫法")
鮮蝦面趣味叫法
三鮮伊麵。鮮蝦面是以草蝦、泡麵麵條為主材的主食名。材料：草蝦3尾，小黃瓜片少許，蔥段少許，泡麵麵條1包，泡麵調味料包全部。製作：將草蝦放入熱水中煮熟，在碗中放入泡麵麵條及料包，衝入熱水，排上草蝦、小黃瓜片及蔥段，靜置3分鐘...
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![百味麵包有幾種口味]( "百味麵包有幾種口味")
百味麵包有幾種口味
有5種口味兒。之所以叫百味麵包，是為了吸引顧客的眼球，從而就能夠引起他們的購買的慾望，這是一種營銷的策略，所以我們在做銷售的時候，一定要抓住顧客的心理。...
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![炸醬麵什麼味]( "炸醬麵什麼味")
炸醬麵什麼味
炸醬麵味道是鹹、酸辣的。炸醬麵是中國傳統特色麵食，被譽為“中國十大面條”之一。炸醬麵在中國北方十分流行，而陝西、天津、上海、廣東、東北也有不同製法的炸醬麵。在炸醬麵味道很好，很受歡迎。以北京炸醬麵最為有名，北...
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![原味黃面是啥味]( "原味黃面是啥味")
原味黃面是啥味
真正的原味小黃面只有淡淡的腥味，沒有別的味道。其他的香味及酸味，味型靠小藥調節，三江小黃面是最正宗的。小黃面，是黑坑釣魚中常用的一種釣餌，成分是魚類顆粒粉和蝦粉和魚粉以及其它誘魚成分混合製成，主要分為醬香型、麥香...
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![青稞面什麼味道]( "青稞面什麼味道")
青稞面什麼味道
青稞面生面沒吃過，吃過青稞炒麵，味道是香中帶著微酸味，挺好吃的！看顏色有點發黃，沒有小麥麵粉百。青稞多半都是少數民族居住的山區種植的多，而且還是山區小數民族喝奶茶的主要食物，奶茶裡面調有青稞炒麵，味道香，可以頂替其他食...
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![酒味老麵包做法]( "酒味老麵包做法")
酒味老麵包做法
1、高筋麵粉265克、黑啤150克、紅糖30克、酵母3克、玉米油15克、鹽1克、蔓越莓適量。2、蔓越莓加入適量的黑啤提前浸泡。3、然後加入黑啤，鹽，玉米油，紅糖混合。4、加入麵粉和鹽混合均勻。5、放入廚師機中揉至接近完全狀...
