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![水菜的正宗做法]( "水菜的正宗做法")
水菜的正宗做法
1、水菜洗乾淨摘成段。尖椒切小粒。2、燒熱油鍋加入蒜蓉。把切成小粒的尖椒加入一起炒。3、倒入水菜繼續大火翻炒。放鹽、糖、雞精調入生粉翻炒片刻即可上碟原料：豆腐300克，京水菜200克，肉湯、精鹽、味精和香油各適量。1...
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![涼拌水菜的做法]( "涼拌水菜的做法")
涼拌水菜的做法
原料:菜瓜，枸杞，鹽，白糖，香醋，花椒油，亞麻籽油。菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季極佳的消暑蔬菜，具有清熱，利尿，解渴，除煩，滌胃，清暑，益氣等功效。步驟:1:菜瓜一個洗乾淨2:打皮器去皮3:用勺子挖去籽4:切開，斜刀切塊5:撒少許鹽靜置十分鐘殺出...
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![春荼泡法是上水菜還是F水茶]( "春荼泡法是上水菜還是F水茶")
春荼泡法是上水菜還是F水茶
是F水茶。先將85—90℃開水衝入杯中，然後取綠茶投入，一般不須加蓋，綠茶茶葉便會自動徐徐下沉，但有先有後，有的直線下沉，有的則徘徊緩下，有的上下沉浮後降至杯底幹綠茶吸收水分，逐漸展開葉片，現出一芽一葉、二葉，單芽、單葉的生...
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![焯水菜怎樣最綠]( "焯水菜怎樣最綠")
焯水菜怎樣最綠
準備材料：菜心300克、蒜頭3粒、鹽、油、生抽各適量，或者白酒15毫升。具體做法：1、將菜心摘去老黃葉，切去老根，切到看不見白心就可以了。挑選菜心的時候，菜梗中間有白心的證明青菜太老了，不宜挑選。2、將摘乾淨的菜心放入洗米...
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![浩一喜歡鈴菜還是水菜]( "浩一喜歡鈴菜還是水菜")
浩一喜歡鈴菜還是水菜
喜歡鈴菜倉木鈴菜（くらきすずな）CV：遊戲：河合春華/OVA：小林沙苗·鷹月さくら（未公開）陰氣很強，但卻性格陽光，有著大小姐的自尊。雖然是羽山浩一（本作男主角）的未婚妻，不過她本人卻對這強加的關係有些困惑（起初，對戀愛有著美好的憧憬...
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![水生菜系]( "水生菜系")
水生菜系
水生菜有茭白、藕、茨菇水生蔬菜指生長在水裡可供食用的一類蔬菜。分為深水和淺水兩大類。能適應深水的有蓮藕、菱、蓴菜等，作淺水栽培的有茭白、水芹、慈菇、荸薺等。水生蔬菜是指適合在淡水環境生長，其產品可作為蔬菜...
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![水煮菜什麼葷菜]( "水煮菜什麼葷菜")
水煮菜什麼葷菜
水煮菜要問什麼葷菜，裡面可以有很多種，比如：川菜中的水煮魚，水煮肉片，水煮牛肉，水煮鱔魚，水煮泥鰍等等，水煮系列品種多，菜品豐富，各地方水煮系列不同，味道各有秋色，水煮菜品起鍋後加上幹辣椒和花椒，小蔥，淋上熱滾滾的熱油，那味道一個...
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![花菜需要焯水嗎，花菜要焯水嗎]( "花菜需要焯水嗎，花菜要焯水嗎")
花菜需要焯水嗎，花菜要焯水嗎
需要焯水的，因為花菜是一種比較難熟的蔬菜，如果不焯水的話，在鍋中炒是很難炒熟的，需要炒的時間太久，所以不如將其焯水，焯水的時候加入一點食鹽，這樣花菜就能易熟且容易入味了。...
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![芹菜水餃芹菜焯水還是不焯水]( "芹菜水餃芹菜焯水還是不焯水")
芹菜水餃芹菜焯水還是不焯水
芹菜水餃芹菜需要焯水。芹菜是一種營養非常豐富的蔬菜，芹菜有一股特殊的氣味，用芹菜做水餃把新鮮的芹菜用開水焯一下，包出來的水餃就更好吃。...
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![開水白菜是魯菜還是川菜]( "開水白菜是魯菜還是川菜")
開水白菜是魯菜還是川菜
是川菜的代表菜餚，系川菜十大經典名菜。原系川菜大師黃敬臨在清廷御膳房創制，後來由川菜大師羅國榮發揚光大，成為國宴上的一道精品。...
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![水蕨菜和水芹菜區別]( "水蕨菜和水芹菜區別")
水蕨菜和水芹菜區別
1、科屬不同：水蕨菜屬多年生草本植物，水芹菜屬多年水生宿根草本植物。2、形態不同：水蕨菜高可達70～100釐米，莖單生、中空、具分枝，葉片二至三回羽狀全裂、邊緣具尖鋸齒狀。水芹菜高15～80釐米，莖直立或基部匍匐，基生葉有柄，葉片...
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![香菜漿水菜的做法]( "香菜漿水菜的做法")
香菜漿水菜的做法
1、首先，準備一個大玻璃瓶，把香菜洗淨水控幹，然後切成小段備用。2、取鍋燒水，水開之後給盆裡倒點晾涼。3、再把切好的香菜倒入鍋內剩下的開水裡過下水。4、把香菜在鍋裡焯至變色即可撈起控幹水份。5、最後把控乾的香菜裝...
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![蕨菜要焯水嗎，蕨菜怎麼焯水]( "蕨菜要焯水嗎，蕨菜怎麼焯水")
蕨菜要焯水嗎，蕨菜怎麼焯水
蕨菜，這個是很多人都是不喜歡吃的，一般要是是新鮮的蕨菜，那都是可以涼拌的，那麼蕨菜需要焯水嗎？蕨菜怎麼焯水？蕨菜要焯水嗎需要。新鮮蕨菜食用前，用開水焯燙一下可去除蕨菜的澀味和去除有毒成分。一些蕨菜絨毛多，這些絨毛對有...
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![水醃菜是什麼菜]( "水醃菜是什麼菜")
水醃菜是什麼菜
水醃菜是平樂土特產之一。歷來是紅白喜事中，以及民間日常生活烹飪的上好配料。上等鹽菜的顏色鮮黃透明，主梗、葉梗都有光澤，聞起來香氣撲鼻，吃起來香脆爽口，還夾有適口的甘甜微酸味道。若是在炒魷魚、炒豬肚、炒大腸、煮滑...
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![包菜水餃]( "包菜水餃")
包菜水餃
準備食材：包菜半個，豬肉500g，蔥適量，姜適量，餃子皮適量，鹽適量，雞精適量，麻油適量。2、將包菜和豬肉分別放入絞肉機中絞碎，這樣就非常容易做了，然後將蔥切碎，將姜也切碎來，放點姜，整個餡料味道會非常獨特。3、將包菜、豬肉、姜、蔥...
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![水煮白菜是川菜嗎]( "水煮白菜是川菜嗎")
水煮白菜是川菜嗎
水煮白菜是川菜。所需材料：白菜心250克 高湯適量做法：1、先熬好清水高湯。將老母雞剝好，洗淨乾貝浸發充分，與洗淨的火腿蹄子、排骨等按類分別放入不同沸水鍋中焯水，清除血水和雜質，撈出再洗淨，一起放入大湯鍋內，加入清水...
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![水靈菜是什麼菜]( "水靈菜是什麼菜")
水靈菜是什麼菜
是一年生草本，蔓生或漂浮於水。莖圓柱形，有節，節間中空，節上生根，無毛。葉片形狀、大小有變化，卵形、長卵形、長卵狀披針形或披針形，長3.5～17釐米，寬0.9～8.5釐米，頂端銳尖或漸尖，具小短尖頭，基部心形、戟形或箭形，偶爾截形，全緣或波...
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![水菜頭是什麼菜]( "水菜頭是什麼菜")
水菜頭是什麼菜
水菜頭俗稱菜頭(萊菔、水蘿蔔)水菜頭，是根莖類蔬菜，又名萊菔、水蘿蔔，根肉質，長圓形、球形或圓錐形。原產我國大部分地區，品種極多，有綠皮、紅皮和白皮的。具有多種菜用和藥用價值。菜頭的主要成分有蛋白質、糖類、B族維生...
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![鹽水菜是啥菜]( "鹽水菜是啥菜")
鹽水菜是啥菜
鹽水菜心粵菜鹽水菜心是一道鮮美的粵菜菜餚，堪稱素菜中的“佛跳牆”，吃起來清爽可口，老少咸宜，又十分解膩，同時也是一道不可多得的減肥美食，所以非常適合在夏天食用。而它的做法十分簡便，人人在家都可以操作，所以是一道非常常...
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![正宗川菜水煮白菜]( "正宗川菜水煮白菜")
正宗川菜水煮白菜
所需材料：白菜250克，高湯適量做法：1、先熬好清水高湯。將老母雞剝好，洗淨乾貝浸發充分，與洗淨的火腿蹄子、排骨等按類分別放入不同沸水鍋中焯水，清除血水和雜質，撈出再洗淨，一起放入大湯鍋內，加入清水、姜、蔥，燒開後加料酒，轉小...
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![四川名菜開水白菜]( "四川名菜開水白菜")
四川名菜開水白菜
這道菜可是川菜的一大經典。並不是開水煮白菜，也是廚師的一大技藝難點。“開水白菜”烹製非常不易，其關鍵在於吊湯，湯要味濃而清，清如開水一般（反覆的吊湯），成菜乍看如清水泡著幾棵白菜心，一絲油花也不見，但吃在嘴裡，卻清香爽口...
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![井水澆菜菜會死嗎]( "井水澆菜菜會死嗎")
井水澆菜菜會死嗎
不會井水是可以用來直接澆菜，井水、河水是最接近自然的水源，最合適用來澆菜澆花了，既來源於自然，又終將回歸於自然，不過缺點是不方便取水，而且城市非常不容易得到井水。1、井水是可以直接澆菜的，將井水取出後放在太陽下晾晒...
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![韭菜水能澆菜嗎]( "韭菜水能澆菜嗎")
韭菜水能澆菜嗎
韭菜水是可以澆菜的。因為韭菜水是有營養的，用來澆菜或者澆花都是有益的。我們用韭菜水澆菜，這樣來說，節約用水對菜又有好處，是一舉兩得的。平常我們用的洗碗水，洗菜水都可以澆菜的。...
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![燜菜和水煮菜區別]( "燜菜和水煮菜區別")
燜菜和水煮菜區別
燜菜和水煮至有著本質的區別，水煮菜基本里頭只放一點點鹽。而燜菜裡頭要加入很多的調料和醬汁，這樣做出來的菜鹹香直接就可以吃。而水煮菜是用白水煮菜，裡頭有一點點的鹽，但是煮完以後我們還需要重新再調味，加入鹽，醬油，醋味...
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![水煮白菜什麼菜系]( "水煮白菜什麼菜系")
水煮白菜什麼菜系
開水白菜是四川菜系的菜。原系川菜名廚黃敬臨在清宮御膳房時創制，後來由川菜大師羅國榮發揚光大，成為國宴上的一道精品。開水白菜以北方的大白菜心來製作，配以用雞、鴨、排骨熬煮，並用雞肉蓉、豬肉蓉、澄澈的高湯調味這道...
