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![醬魚的做法和醃製法]( "醬魚的做法和醃製法")
醬魚的做法和醃製法
正宗醬魚是不需要醃製的，保留魚原有點味道，去腥需要醬料和香料，做法如下。用料：鯉魚一條，香菜3根，大蔥半根，香其醬約100克，蒜2瓣，姜2片，油100克，鹽1勺，十三香小半勺。醬魚的做法步驟：步驟1魚殺好洗淨，雙面切斜刀步驟2準備輔料，蔥、香...
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![醬魚吃八方的勺子叫什麼]( "醬魚吃八方的勺子叫什麼")
醬魚吃八方的勺子叫什麼
江紅玉。醬魚吃八方是抖音的一位美食主播，真名叫做江紅玉，在抖音主要拍攝並分享美食的做法與配方，並收穫了大量美食愛好者的關注，截止到2022年10月15日已有14萬粉絲。...
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![青花椒醬魚的正宗做法]( "青花椒醬魚的正宗做法")
青花椒醬魚的正宗做法
食材草魚2000g，青辣椒6個，小米辣4個，青花椒60g，生薑20g，蒜頭30g，澱粉(醃魚)20g，雞蛋（醃魚）1個，白胡椒粉（醃魚）1g，鹽（醃魚）1g做法步驟1、草魚一條2000g（買的時候讓店家幫忙切好）2、青辣椒6個，小米辣4個，青花椒60g，蒜頭30g，生薑20g3、雞蛋1個...
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![昆明觀音山醬魚的做法]( "昆明觀音山醬魚的做法")
昆明觀音山醬魚的做法
步驟1鯽魚刮鱗去腸扣鰓洗淨晾去多餘水分，在鯽魚的背上劃幾刀可以減少小刺步驟2炒鍋大火加熱，倒入食用油撒少量鹽在油鍋內可以避免煎破皮，放入鯽魚炸，注意頭和尾部都要轉鍋讓油充分炸到，在生的這面也撒上少量鹽步驟3炸好一...
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![醬魚怎麼做]( "醬魚怎麼做")
醬魚怎麼做
醬魚的做法1、主料：鯉魚750克。2、輔料：澱粉(蠶豆)13克，雞蛋清13克。3、調料：味精1克，黃酒15克，甜麵醬50克，醬油15克，香油10克，小蔥10克，花生油70克，姜10克，鹽4克。4、做法：將魚去鱗挖鰓，從魚腹外邊順長開3釐米左右長的口，取出內臟，洗...
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![觀音山醬魚哪家最好吃]( "觀音山醬魚哪家最好吃")
觀音山醬魚哪家最好吃
今天我們給大家推薦一家觀音山醬魚比較不錯（最好吃的）的店。《食為鮮飯店》地址：觀音山十四號。口味是一如既往的好吃。比較適合昆明人的家常口味，他們家的醬魚色香味都出來了，看著很辣，其實很鮮很香，魚的鮮味沒有被醬味奪走...
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![醬魚吃八方是真吃嗎]( "醬魚吃八方是真吃嗎")
醬魚吃八方是真吃嗎
我覺得不像是真吃。醬魚吃八方那種裁剪不是說他們家吃，但肯定是催吐的，樓主，你要是看過很多吃播就知道。他吃的不算多了，至少都是合理。...
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![黃燜醬魚正宗做法]( "黃燜醬魚正宗做法")
黃燜醬魚正宗做法
用料 黃骨魚3-4條豆瓣醬100g蒜4-5粒蔥段適量薑片適量料酒適量老抽適量李錦記蒸魚豉油適量胡椒粉適量香菜2-3棵做法 黃骨魚3-4條，整條處理洗淨備用，豆瓣醬兩大勺，蒜幾粒，蔥姜少許，料酒，老抽生抽，胡椒粉，香菜切段。鍋熱...
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![東北醬魚做法]( "東北醬魚做法")
東北醬魚做法
原料：黃魚、蔥、姜、香菜、蒜、東北大醬、甜麵醬、十三香。做法步驟：第1步、新鮮小黃魚去腸肚，颳去魚鱗，魚刺骨血洗掉。第2步、蔥薑蒜第3步、醬及甜麵醬混合第4步、蔥薑蒜爆鍋，加入混合醬攪勻，將黃魚擺入鍋內，淋料酒，添水至魚...
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![醬魚怎麼做才最好吃]( "醬魚怎麼做才最好吃")
醬魚怎麼做才最好吃
醬魚的做法1、主料：鯉魚750克。2、輔料：澱粉(蠶豆)13克，雞蛋清13克。3、調料：味精1克，黃酒15克，甜麵醬50克，醬油15克，香油10克，小蔥10克，花生油70克，姜10克，鹽4克。4、做法：將魚去鱗挖鰓，從魚腹外邊順長開3釐米左右長的口，取出內臟，洗...
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![醬鴨醬魚怎麼做好吃]( "醬鴨醬魚怎麼做好吃")
醬鴨醬魚怎麼做好吃
醬鴨食材用料鴨腿2個冰糖30g八角1個桂皮一小塊姜3-4片黃酒10g老抽20g蠔油25g鹽10g方法步驟1，用鴨腿代替整鴨，對於上班族來說是為了節省時間還可以吃到想吃的美味，鴨腿洗乾淨，開水燙一下去掉血水2，熱鍋不放油，帶皮一面向下小...
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![杭州醬魚乾正宗做法]( "杭州醬魚乾正宗做法")
杭州醬魚乾正宗做法
食材：青魚2000克，白酒，食鹽，500克生抽，50克老抽，黃酒100克，花椒15克，姜3片，香葉2片，八角3個，幹辣椒適量，冰糖40克等做法：1：準備一條青魚，將魚處理乾淨，魚鱗魚鰓等都要取下來。2：在碗中倒入500克生抽，50克老抽，黃酒100克，花椒15克，姜3片，香葉...
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![醬魚吃八方真名叫什麼]( "醬魚吃八方真名叫什麼")
醬魚吃八方真名叫什麼
江紅玉。醬魚吃八方是抖音的一位美食主播，真名叫做江紅玉，在抖音主要拍攝並分享美食的做法與配方，並收穫了大量美食愛好者的關注，截止到2022年10月15日已有14萬粉絲。...
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![醃製醬魚正宗做法]( "醃製醬魚正宗做法")
醃製醬魚正宗做法
1、魚10斤，鹽150g，白酒1兩，醬油適量，花椒適量，胡椒粉適量。2、魚開膛去除內臟、去頭尾，洗淨，再用乾淨毛巾或廚房用紙將魚身上的水擦乾。為便於入味，在魚身上劃上幾刀。然後在魚周身抹上白酒，為的是殺菌、增香3、每10斤魚加3兩...
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![沙茶醬魚做法]( "沙茶醬魚做法")
沙茶醬魚做法
用料：魚1條、白菜200g、香菜適量、白蝦250g、乾貝50g、蝦乾50g、姜30g、蒜20g、辣椒粉50g、蔥酥50g、蒜酥50g、沙茶辣50g、蝦乾粉50g、魚乾粉50g、芝麻粉50g、蝦皮幹50g、花生醬50g、料酒適量、雞精1勺、白糖1勺、鹽1...
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![浙江醬魚乾的醃製方法]( "浙江醬魚乾的醃製方法")
浙江醬魚乾的醃製方法
主料：草魚乾500克、青蒜80克、黃豆醬50克、甜麵醬20克、豆瓣醬10克。輔料：油10克、花椒5克、澱粉3克、精鹽2克、醋3克、蔥20克、姜10克、蒜20克、料酒5克、白酒2克、生抽5克、老抽3克、白砂糖5克。1、草魚切塊，用鹽、料...
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![紹興醬魚乾怎麼吃]( "紹興醬魚乾怎麼吃")
紹興醬魚乾怎麼吃
紹興醬魚乾可以放盤子裡蒸的吃，紹興醬魚乾也可以放老酒蒸的吃，紹興醬魚乾也可以炒菜吃，紹興醬魚乾放在盤子裡上面打個雞蛋蒸的吃更好吃。...
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![醬魚要醬幾天]( "醬魚要醬幾天")
醬魚要醬幾天
醬帶魚要醬三至四天，帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科，又叫裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性凶猛，青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。根據你說的問題，醬魚應該要醬三至四天吧……因為醬魚是非常好吃的...
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![清燉黃豆醬魚的做法]( "清燉黃豆醬魚的做法")
清燉黃豆醬魚的做法
魚適量清水適量輔料黃豆醬兩勺蔥一段姜兩片蒜三瓣食用油三勺雞精少許料酒少許1、將鮮魚去頭去尾，去除內臟，收拾乾淨備用，蔥薑蒜切片備用。2、鍋中倒入適量的食用油並燒熱。3、下入提前切好的蔥薑蒜片爆香。4、加入適量的...
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![醬爆魷魚醬料配方]( "醬爆魷魚醬料配方")
醬爆魷魚醬料配方
醬爆魷魚醬料配料用料魷魚350克青椒1個洋蔥半個姜3片蒜2瓣蔥適量六月香甜麵醬小半勺六月香豆瓣醬小半勺生抽小半勺料酒2勺白糖小半勺主料幹魷魚(適量)普寧豆漿(適量)輔料蔥(適量)姜蒜末(適量)步驟：11材料包括：幹魷魚，蔥，...
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![醬燜魚用什麼醬]( "醬燜魚用什麼醬")
醬燜魚用什麼醬
用料金昌魚1條，香菜2把，黃豆醬2勺蔥適量，姜4片，蒜3瓣，大料2個白糖少許，蠔油1勺，料酒1勺一品鮮2勺，陳醋3勺，花椒粉1勺鹽適量克，味精適量做法步驟1、魚改花刀，將魚的兩面用料酒.鹽，薑絲抹勻後醃製15分鐘2、準備好蔥，姜，蒜，大料備用3、...
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![混醬魚蛋是哪種醬]( "混醬魚蛋是哪種醬")
混醬魚蛋是哪種醬
一般就是燒烤，辣醬或者海鮮醬，還有一些是自制的醬。自制醬的話，可以放洋蔥，番茄，蒜頭，水，黑椒粉，蠔油，糖，玉米粉等等調味料，加水煮開即可。...
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![醬燜甲魚]( "醬燜甲魚")
醬燜甲魚
用料甲魚1只八角2個花椒6粒姜4片蒜8瓣料酒2勺老抽1勺鹽1克生抽2勺雞精1勺豆瓣醬一勺大蔥半根白寇6個幹辣椒8個小米辣.2個小蔥半根做法步驟1、甲魚宰殺放血放入60℃的熱水中撕膜2、甲魚從身子中間切開去除內臟留下淨肉...
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![醬燜魚排]( "醬燜魚排")
醬燜魚排
用料魚1條，香菇10個左右，豆腐（可不用）一斤，西紅柿1個，蔥1根，姜10片，香菜4-5根，鹽6克，胡椒粉1克，料酒6勺，雞蛋1個，食用油1升，麵粉1小碗，青花椒8粒，紅花椒8粒，桂皮2片，八角2個，香葉6片，丁香10粒，陳皮20粒做法步驟步驟1魚處理乾淨，剁成小塊（好炸...
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![醬香魚用什麼醬]( "醬香魚用什麼醬")
醬香魚用什麼醬
海鮮醬。醬香魚用料：黑魚500g，雞蛋2個，老薑10g，蔥10g，大蒜15g，洋蔥10g，生粉30g，鹽6g，生抽16g，料酒10g，海鮮醬15g。做法：1、魚清洗整理好，瀝水切片，放適量蛋清、少許鹽、料酒拌勻。2、洋蔥切片，薑切片、蔥切段、大蒜切蒜花，鍋中放適量...
