清燉黃豆醬魚的做法
心理2.52W
魚適量
清水適量
輔料
黃豆醬兩勺
蔥一段
姜兩片
蒜三瓣
食用油三勺
雞精少許
料酒少許
1、 將鮮魚去頭去尾,去除內臟,收拾乾淨備用,蔥薑蒜切片備用。
2、 鍋中倒入適量的食用油並燒熱。
3、 下入提前切好的蔥薑蒜片爆香。
4、 加入適量的清水。
5、 將魚放入鍋中。
6、 向鍋中加少許料酒。
7、 加少許雞精。
8、 加兩到三勺黃豆醬。
9、 繼續加熱,蓋上鍋蓋中大火加熱。
10、 燜至湯汁越來越少時關火。
11、 出鍋裝盤就可以吃了。
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