清燉黃瓜魚的家常做法

用料：黃瓜魚1條，蒜3瓣，姜1小塊，香菜適量，油適量，鹽適量

做法：1.準備好所有食材，黃瓜魚處理好備用。

2、蒜切末，薑切片，香菜切碎。

3、起鍋，倒入適量的油，當油溫升至5成熱時，，倒入姜和蒜，小火煸香，倒入適量水，大火燒開。

4、放入黃瓜魚，再次沸騰後轉小火，燉至湯汁變成乳白色。

5、湯汁變成了乳白色，調入適量鹽，關火，撒上香菜即可。

首先，黃瓜魚它需要把它給清理一下，然後把它的表面劃上幾刀，之後再放入一些調味品進行調味，這樣的話可以去除一些腥味。

接下來我們需要再放入一些調味品，把它放入到鍋中炒香之後再把黃花魚放進去就行烹飪，最後，我們需要再放入一些調味品，進行二次調味之後就可以出鍋，好吃的黃花魚就可以出鍋