有關肉菇的潮流精選

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肉菇的做法

主料蘑菇400g輔料豬肉150g，鹽適量，糖適量，料酒適量，生抽適量，老抽少許，蠔油適量，姜適量，青椒適量，紅椒適量做法步驟1、豬肉切片、加入鹽、料酒、生抽、澱粉抓勻醃製10分鐘。2、蘑菇洗淨。3、將蘑菇對半切開、再豎著切幾刀4、青...
牛肉末平菇做法

原料：牛肉一斤半啤酒兩聽平菇半斤白洋蔥半個橄欖油，醬油，鹽，糖，雞精適量。做法：牛肉切成一寸見方的塊兒平菇從中間一切兩半洋蔥切粒將牛肉放入開水中氽出血沫。鍋燒熱，倒入適量橄欖油，加入一半洋蔥粒煸炒。待洋蔥粒色澤變成金...
平菇肉片王剛

主料：平菇300g，瘦肉100g輔料：青椒1個，小米椒1個調料：鹽5克，五香粉2克，熟油少許，生抽1勺，生粉8克做法：1、將平菇洗淨，攥幹水分，撕成條。2、青椒去籽改刀，肉切成片。3、在肉片中，2克五香粉、少許熟油、8克生粉。4、抓勻醃製10分鐘左右...
三菇燒肉片

材料蘑菇5朵，腐竹2塊，豬肉150克，蘿蔔半根，蒜末適量，生粉適量，生抽適量，生油適量，鹽適量做法1、蘑菇用洗淨後切絲腐竹用清水浸軟後切絲蘿蔔去皮洗淨後切絲。2、豬肉洗淨後切片，然後用適量鹽、生粉、生抽、生油醃製2小時。3、鍋...
香菇肉醬介紹

主料：豬肉餡350克，幹香菇15朵。輔料：料酒1小勺，生抽1小勺，豆瓣醬2勺，辣椒粉少許，植物油適量，小蔥2棵。做法：1、將香菇用水洗淨洗好的香菇放入密封容器中，加大半盒水。2、蓋上蓋子，搖晃密封盒，三分鐘後開啟蓋子，幹香菇就發好了。3、...
香菇炒肉川菜

香菇炒肉川菜做法食材：豬肉適量香菇適量青椒1個蔥花1段薑末10克蒜末3瓣醃料：料酒1勺食鹽3克玉米澱粉8克調味：清水1大勺老抽半勺食鹽5克雞精5克操作步驟：1、準備一塊豬裡脊肉切成三毫米左右的片，切好後放入盆中，加入料酒去腥...
蘑菇瘦肉粥

食材：瘦肉350g、蘑菇50g、蒜頭8粒、料酒適量、鹽油適量步驟1/4瘦肉切片、蒜頭拍碎步驟2/4米掏乾淨、蘑菇切丁、瘦肉要用料酒醃一會再一起倒入電火鍋中、我比較懶、所以是一鍋熟、大米可以先下鍋煮沸再加入材料的步驟3/...
包心菇炒肉

主料包心菇一袋紅肉200克把包心菇撿乾淨。在用水洗乾淨，把多餘的水控乾淨。把瘦肉切薄皮，倒入一點水。放入澱粉拌均勻。在熱鍋裡倒入食用油，油溫一定要高。油熱了以後倒入肉片，翻炒到肉變白放入蔥薑末，炒出香味放入蘑菇。...
羊肉蘑菇湯

1、將羊肉用水漂洗乾淨，剔骨切成3.3釐米見方的小塊，放入開水內氽一下撈出，用清水沖洗兩次。蘑菇帶蒂、根洗淨，切成菱形塊。各種調料用紗布袋打包。2、砂鍋置中火上，下油燒至六成熱，加入肉湯燒沸，再加入羊肉、料酒和調料包，移...
肉頭菇是什麼蘑菇

肉頭菇：鉚釘菇科幾種野生紅色食用菌的統稱，在真菌分類上屬於擔子菌亞門層菌綱、傘菌目、鉚釘菇科、鉚釘菇屬，包括血紅鉚釘菇，紅鉚釘菇，絨紅鉚釘菇等。東北、華北地區俗稱紅蘑、松樹傘等。該菌是針葉樹木重要的外生菌根菌，在...
香菇肉絲麵做法

主料麵條（生）200g調料豬肉100g、香菇200g、蔥適量、姜適量、豆瓣醬適量、調和油適量、醬油適量、料酒適量、雞蛋（煮）一個、蠔油適量香菇肉絲麵步驟1肉切細條，放碗內，加適量料酒醬油醃製步驟2香菇洗淨，切條步驟3姜切絲，蔥切片...
花菇炒肉

小花菇炒肉片的做法第一步：準備小花菇和瘦肉，調料有油，鹽，生抽，薑末，蔥和生粉。第二步：將瘦肉清洗切片，放入生粉中，拌入少量油，醃製五分鐘。第三步：之後小花菇用溫水浸泡半個小時，切片，姜蔥切段。第四步：炒鍋倒入油後加熱，之後用小花...
香菇炒肉王剛

主料豬肉200克香菇200克辣椒(紅，尖，幹)1個蒜6瓣輔料植物油適量鹽5克醬油10毫升十三香5克雞精4克辣椒粉5克步驟1備齊所有食材步驟2所有食材洗乾淨，將瘦肉、香菇和紅辣椒都切成絲，蒜瓣用刀背拍扁後剝去皮步驟3鍋中倒入植物...
獨腳菇肉片湯

食材用料獨腳菇200克，裡脊肉200克，番茄1個，雞蛋清1個老薑1小塊，小蔥3根，食用油適量，鹽適量，澱粉2勺，雞精少量獨腳菇肉片湯的做法步驟：步驟1將獨腳菇清洗乾淨，多清洗幾遍哦。步驟2接下來將裡脊肉切成片狀，薄一點更入味呢。步驟3加...
香菇肉餡餃子香菇焯水嗎

不用焯水。把香菇浸泡10分鐘，去蒂後，切片再改刀切碎，放入調好味道的肉餡中，用筷子攪拌均勻即可取餃子皮，放入肉餡，捏出形狀，放入鍋中蒸10分鐘，香菇肉餡的餃子就做好了。...
幹香菇炒肉做法

—食材清單—主料:幹香菇200g輔料:瘦肉200g，生菜莖100g，排骨醬1小勺，生抽適量，花生油、味精、糖各少許，生粉3g，十三香3g—烹飪步驟—1·準備好配料2·肉用配料拌勻後，加入3g生粉再拌勻。3·把幹香菇提前泡發。4·熱鍋冷油，倒...
香菇牛肉做法

用料牛肉200克萵筍50克香菇30克胡蘿蔔20克蔥5克姜3克蒜5克油1勺一品鮮醬油1勺蠔油0.5勺糖0.5勺鹽2匙味精0.2匙做法步驟1、準備原材料牛肉、香菇、萵筍、胡蘿蔔2、萵筍切成薄片在開水中焯水斷生3、焯好水的萵筍片立即...
血蘑菇跟肉蘑菇的區別

是一種蘑菇!區域不同，叫法不同，血蘑學名，屬紅鉚釘菇，東北地區俗稱血蘑、松樹釘、松樹傘等，河北稱之為肉蘑。夏秋季在松林地上單生或群生，並且形成菌根。該菌是針葉樹木重要的外生菌根菌，在北方與赤松形成菌根，大量生長。此種...
如何做平菇釀肉

1、原料：肉末100克、平菇適量、雞蛋1個、胡蘿蔔適量、生抽0.5勺、澱粉2小勺、油適量、鹽適量、蒜瓣3片。2、平菇洗一遍用鹽水泡，鹽水可以有效清除平菇上的黑色粘附點。3、肉剁成末，胡蘿蔔切條再改小丁，加入蒜末、生粉、鹽...
白蘑菇炒肉蘑菇要焯水嗎

不需要食材：豬肉300克，大蒜一個，白蘑菇500克，大蔥一根。製作方法：1、將鮮蘑菇洗淨。2、將豬肉洗淨，切成薄片，放入適量澱粉少許清水拌勻，再用手多抓捏幾次，使其肉質更為細嫩。3、將蘑菇切成片，大蒜洗淨切成薄片。4、鍋裡放入適量...
肉褐鱗環柄菇與雷蘑菇區別

二者的主要區別如下：第一、二者科屬不一樣：肉褐鱗環柄菇屬於蘑菇科環柄菇屬而雷蘑菇則是白蘑科樁菇屬。第二、二者外觀不一樣：肉褐鱗環柄菇子實體小，帶淺肉粉紅色。菌蓋具褐紅色或暗紫褐色鱗片。無菌托且有菌環而雷蘑菇子...
平菇炒肉王剛

1、原料：平菇、臘肉、食用油、食鹽、雞精、蔥花、生抽。2、平菇洗淨。3、冷水下鍋焯水。4、煮開2分鐘。5、洗淨浮沫備用，撰幹水分備用。6、臘肉切片，小蔥切段，蔥葉切圈。7、熱鍋冷油，油熱放臘肉翻炒。8、臘肉肥肉變透明。9...
香菇雞肉燜飯

這香菇燜飯雖然簡單，但是味道是真好，雞肉鮮嫩不柴，香菇噴香爽滑，做好的湯汁浸潤了米飯，直接用勺子勺起來吃，這樣的一大碗我自己就能迅速幹光，比春節的一大桌大魚大肉更美味，您要是也吃膩了大魚大肉，也來試試這個飯吧~原料：大米...
鮮菇炒肉

食材：鮮菇300克、青椒一個、蔥10克、鹽少許、肉片200克、胡蘿蔔50克、生抽5克、姜5克鮮菇炒肉做法：1、鮮菇清洗乾淨，配料備用。2、鮮菇、胡蘿蔔、青椒分別切片。3、蔥姜切細絲，再放兩個乾紅辣椒。4、炒鍋裡倒入食用油，油熱...
肉鬆雙菇做法

材料雞脯肉，金針菇，香菇，蔥，姜，鹽，鮑魚汁，醬油，白糖，料酒，胡椒粉，澱粉做法1、雞肉洗淨、切絲，金針菇切段，再用開水燙過。2、金針去硬梗，用清水泡軟、撈起瀝乾香菇切丁、蔥姜切絲、備用。雞脯肉切條，用鹽、醬油、澱粉上漿，雙菇去根洗淨...