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![獨山蝦酸正宗做法]( "獨山蝦酸正宗做法")
獨山蝦酸正宗做法
主料：河蝦500克，西紅柿2個，紅辣椒20個蝦酸的製作方法:河蝦洗淨，晾乾水分，撒上淡鹽水拌勻，把它置放在木櫃內，待其自然發酵變臭備用。西紅柿、鮮紅辣椒去蒂清洗乾淨，晾乾水分後裝入木盆，加入去皮的鮮仔姜、大蒜剁碎，再加入糯米酒...
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![為什麼北極蝦的蝦黃是酸的]( "為什麼北極蝦的蝦黃是酸的")
為什麼北極蝦的蝦黃是酸的
北極蝦的蝦黃是酸味，可能已經變質了。放的時間太長，錯過了最佳食用時間。因此會有酸味，建議不要吃了。北極蝦捕撈過後，直接在船上進行預煮、分級、冷凍、包裝。時間不過半個小時，所以北極蝦的味道是新鮮的，是甜甜的。變質的...
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![酸辣水晶蝦做法]( "酸辣水晶蝦做法")
酸辣水晶蝦做法
材料水晶蝦200克，紅辣椒3根，綠辣椒2根，蒜頭10克，檸檬汁2大匙，白醋1大匙，魚露1大匙，水2大匙，糖1/4茶匙做法1、將紅辣椒、綠辣椒及蒜頭分別剁碎水晶蝦洗淨瀝乾，備用。2、熱鍋，加入少許沙拉油，先將水晶蝦加入鍋中，兩面略煎過後，盛出備...
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![玻尿酸蝦青素靠譜嗎]( "玻尿酸蝦青素靠譜嗎")
玻尿酸蝦青素靠譜嗎
1、非常靠譜的。2、我個人認為玻尿酸蝦青素是非常靠譜的，因為玻尿酸是補水保溼的，蝦青素是提亮面板的，兩者一起效果是非常好的。...
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![南瓜酥蝦加果酸嗎]( "南瓜酥蝦加果酸嗎")
南瓜酥蝦加果酸嗎
南瓜酥蝦就是南瓜酥蝦不需要加果酸。如果加了我酸，他也許又是一組分味兒了，又有一個叫法。如果是你喜歡的話，你可以嘗試著加工一爐出來品嚐品嚐。...
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![酸奶炸蝦怎樣做]( "酸奶炸蝦怎樣做")
酸奶炸蝦怎樣做
下廚用料食材：大蝦8～10只、鹽&黑胡椒適量、麵粉100克、鹽1/4匙、柴魚片少許、雞蛋1個、酸奶80ml、麵包糠1碗、洋蔥1/4個、小黃瓜1/2根、砂糖1/2小匙、鹽1/4小匙、白醋1小匙、雞蛋1個、美乃滋3大匙、無糖酸奶50克、鹽...
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![酸湯米涼蝦正宗做法]( "酸湯米涼蝦正宗做法")
酸湯米涼蝦正宗做法
食材：大米500克，石灰1勺，醋20克做法1、大米提前一天晚上浸泡。2、加250克水，用天下磨漿機磨成米漿。3、鍋里加入250克水燒開。4、小火加熱，邊煮邊攪拌。5、1勺石灰用少許溫水調開。6、倒入表面的石灰水。7、攪拌到粘稠狀，顏...
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![酸辣牛蒙蝦的做法]( "酸辣牛蒙蝦的做法")
酸辣牛蒙蝦的做法
主料：活蝦300g、檸檬1顆輔料：洋蔥0.5顆、蒜頭4瓣、生薑5片、青紅椒各2顆、小蔥1顆、芫荽2顆、生抽10ml、蠔油10ml、香醋15ml、芝麻油5ml、白糖10g、料酒10ml等。1、鮮蝦洗乾淨後挑去蝦線瀝乾水分裝入碗中檸檬洗淨切成兩...
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![硫酸鎂在蝦塘的用量]( "硫酸鎂在蝦塘的用量")
硫酸鎂在蝦塘的用量
每畝500克。在淡水池塘中，可溶性鈣離子：可溶性鎂離子：可溶性鉀離子=28：1：1會比較適宜。在養殖對蝦的過程中，如果想要對蝦成活率較高，需保持水中的鹽度為15，可溶性鉀離子濃度為150mg/L，可溶性鈣離子濃度為100mg/L，可溶性鎂離子濃...
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![河蝦是鹼性還是酸性]( "河蝦是鹼性還是酸性")
河蝦是鹼性還是酸性
弱鹼性。食物的酸鹼性是根據它代謝之後的產物來判斷的，鹼性食物在燃燒後能在其灰分中發現大量的鈣，鉀，鎂，鈉等微量元素。一般鹼性的食物都是植物類的。但淡水蝦是弱鹼性食物。蝦表面的殼是由殼多糖構成，但是還和它生活的環...
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![龍蝦排酸是什麼意思]( "龍蝦排酸是什麼意思")
龍蝦排酸是什麼意思
答案是所謂排酸，其實是指動物在被宰殺後肌肉會出現一些生理作用，即肌肉的糖原及糖原酵解酶通過一系列的反應生成了乳酸和磷酸，使得新鮮肌肉呈中性或鹼性的ph值就會開始下降為酸性，肌凝蛋白與纖維蛋白結合成肌纖凝蛋白，使得...
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![酸甜蝦的做法]( "酸甜蝦的做法")
酸甜蝦的做法
主料：新鮮大蝦300克輔料：醬油25克白糖25克醋15克蔥白段5克白灑15克色拉油500克(約耗75克)製作工藝如下：1、新鮮大蝦剪去須、腳、頭尖，挑去蝦線後用清水沖洗乾淨後瀝乾水分。2、炒鍋置於火上，放入適量食用油燒至六成熱，接著...
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![吃小龍蝦可以喝酸奶嗎，小龍蝦和酸奶宜適量同食]( "吃小龍蝦可以喝酸奶嗎，小龍蝦和酸奶宜適量同食")
吃小龍蝦可以喝酸奶嗎，小龍蝦和酸奶宜適量同食
夏天夜市麻辣小龍蝦異常火爆，可也常常也是辣的人汗流浹背的，這時很多人想喝點什麼緩解。酸奶是夏季常見的飲品，那麼，吃小龍蝦可以喝酸奶嗎？吃小龍蝦可以喝酸奶嗎一般是可以的。小龍蝦和酸奶並無相剋現象。兩者同時食用，胃中...
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![酸蕎頭炒蝦正宗做法]( "酸蕎頭炒蝦正宗做法")
酸蕎頭炒蝦正宗做法
準備食材如下：蝦300克，蕎頭200克，小米椒5個，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙具體做法如下：小米椒切圈，蝦洗乾淨切成小段，蕎頭對半切開，接著起鍋加油燒熱，下小米椒，小火炒出臘味，再倒入蝦，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，然...
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![蝦虎喜歡酸還是鹼]( "蝦虎喜歡酸還是鹼")
蝦虎喜歡酸還是鹼
喜歡鹼。1、水環境：飼養蝦虎魚時最好將硝酸鹽含量維持在150ppm以下，否則會導致疾病產生。溫度最好維持在24-28℃之間，不要超過30℃，否則會褪色甚至死亡，冬天可以放置一個加熱棒來保持水溫。2、餵食：它們的食性比較雜，飼餵這...
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![蝦滑酸了可以吃嗎]( "蝦滑酸了可以吃嗎")
蝦滑酸了可以吃嗎
不能吃，蝦滑酸了是不可以吃的，因為正常品質的蝦滑是不會有酸味的，當然如果加了帶酸味的調料的除外，一般情況下蝦滑如果有酸味的話都是已經變餿變質引起的，食物如果不在低溫保鮮的狀態下放置一段時間的話就會變餿產生有害細...
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![蝦滑酸了怎麼辦]( "蝦滑酸了怎麼辦")
蝦滑酸了怎麼辦
蝦滑能吃出酸味有可能是食物已經變質了。或者是不新鮮的蝦做出來的，還有可能是放了些什麼材料進去導致兩種食材混合在一起就變味了。建議還是不要再食用了，一般新鮮的蝦滑做出來的味道和品質都是非常鮮美的，口感豐富，很好...
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![酸菜燉大蝦]( "酸菜燉大蝦")
酸菜燉大蝦
原料100g酸菜15只鮮蝦少許香蒜、蔥、姜適量黃酒、老抽少許糖、鹽適量幹辣椒、八角做法1蝦洗淨，剪去硬的觸角和蝦腳，從背部剖開兩公分（這樣是為了更入味），取出蝦線。2酸菜快速用水淘洗淨，泡發半小時後撈出，擠幹水分。3鍋內油...
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![蝦虎是酸性還是鹼性]( "蝦虎是酸性還是鹼性")
蝦虎是酸性還是鹼性
蝦虎是酸性食物。蝦虎含有很多的蛋白質，在經過人體的分解代謝之後其產物是碳酸和水，屬於酸性食物。蝦虎主要的食用方式是清蒸，新鮮的蝦虎清蒸可最大程度的保留其鮮味，而冰凍的蝦虎，不適合煮食，煮之後肉質大都溶解在湯中，肉質...
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![蝦仁是鹼性還是酸性]( "蝦仁是鹼性還是酸性")
蝦仁是鹼性還是酸性
蝦是一種非常典型的酸性食物，它其中富含有大量的蛋白質和礦物質以及維生素a，是一種營養價值非常高的食物。日常的飲食之中，需要注意酸鹼均衡，酸性食物中含有大量的蛋白質，而鹼性食物中含有大量的維生素，這些都是維持身體健...
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![亞硝酸鹽會毒死蝦嗎]( "亞硝酸鹽會毒死蝦嗎")
亞硝酸鹽會毒死蝦嗎
1、對蝦急性亞硝酸鹽中毒時會大量上浮，嚴重時直接導致死亡，對蝦亞硝酸鹽急性中毒死亡的案例不多見，特別是海水養殖池塘更不易出現。2、亞硝酸鹽偏高的危害更主要是表現在對蝦蛻殼期。會引起蛻殼期的對蝦因為缺氧、中毒而...
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![吃小龍蝦喝酸奶會怎麼樣，吃小龍蝦喝酸奶相剋嗎]( "吃小龍蝦喝酸奶會怎麼樣，吃小龍蝦喝酸奶相剋嗎")
吃小龍蝦喝酸奶會怎麼樣，吃小龍蝦喝酸奶相剋嗎
小龍蝦，這個是很多人都是喜歡吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那麼這個吃小龍蝦喝酸奶會怎麼樣？吃小龍蝦喝酸奶相剋嗎？吃小龍蝦喝酸奶會怎麼樣喝酸奶還是得有一定的節制。畢竟酸奶還是含一定量蛋白質的。這就是為什麼小龍...
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![酸菜蝦仁湯的做法]( "酸菜蝦仁湯的做法")
酸菜蝦仁湯的做法
食材：蝦仁適量、泡酸菜約二兩、粉絲半兩、香蔥一棵、化豬油一大匙、料酒一大匙、鹽、味精適量步驟1、將粉絲放熱水中泡發開2、蝦仁去沙線後洗淨，放料酒、微量鹽拌勻醃味酸菜切成絲，香蔥切碎。3、鍋置火上用小火燒熱，放化...
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![糖醋酸辣蝦做法大全]( "糖醋酸辣蝦做法大全")
糖醋酸辣蝦做法大全
食材清單：大蝦500g、朝天椒、蒜、蒜、蔥、朝天椒、姜、料酒、醋、糖、鹽。烹飪步驟：步驟1，蝦子去頭。去蝦線。用料酒。生薑醃製10分鐘。步驟2，輔料蔥薑蒜辣椒下油鍋爆香。蒜微微變色放蝦翻炒。步驟3，蝦子變色後放糖和醋。...
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![酸菜蝦片的家常做法]( "酸菜蝦片的家常做法")
酸菜蝦片的家常做法
主料：蝦適量輔料：酸菜魚調料適量料酒適量姜適量澱粉適量胡椒粉適量花椒適量芝麻適量幹辣椒適量食用油適量胡椒粉適量具體步驟：步驟1/11大蝦去皮去蝦線，放入胡椒粉丶姜丶料酒醃一小時步驟2/11蝦開背步驟3/11裹上澱粉，拍扁一...
