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  • 做沙琪瑪用什麼糖粘

    做沙琪瑪用什麼糖粘

    主要是蜂蜜或麥芽糖用料普通麵粉220克雞蛋2個牛奶15克糖100克水100克蜂蜜(或麥芽糖)80克黑芝麻適量葡萄乾適量小蘇打1克鬆軟的蜂蜜(麥芽糖)一般沙琪瑪都是這樣做法的,這個時候就會想到做沙琪瑪沒有麥芽糖用白糖可以嗎大家...

  • 水果奶蓋沙琪瑪做法

    水果奶蓋沙琪瑪做法

    食材明細麵粉500克雞蛋6個黃油50克蜂水蜜2大勺水350克芝麻適量葡萄乾適量幹澱粉適量植物油適量砂糖350克&nbsp1、雞蛋加麵粉和成光滑的麵糰。2.蓋上保鮮膜餳30分鐘。&nbsp3、案板撒上幹澱粉,將餳好的麵糰擀成大面片&nb...

  • 沙琪瑪什麼做的

    沙琪瑪什麼做的

    非常好吃的沙琪瑪,製作簡單,先120℃油炸,然後掛漿。(水,綿白糖,麥芽糖)製作步驟:先把3個雞蛋,230克麵粉放在一起,和成一個軟麵糰,醒30分鐘,然後放在面板上擀大厚片,切小條,長約二寸,粗細如筷子頭,4成油溫炸,炸40秒撈出控油,然後另起鍋放...

  • 無蛋沙琪瑪做法

    無蛋沙琪瑪做法

    1、所需食材有普通麵粉250g、酵母2g、麥芽糖漿150g、白糖100g、清水80g、黑芝麻。2、將麵糰、酵母放入盆中和成光滑麵糰。3、把麵糰用碗蓋住,醒發半小時左右。4、醒發好的麵糰擀成長方形薄片,疊起來切成條。5、油燒熱,面...

  • 沙琪瑪的簡單做法

    沙琪瑪的簡單做法

    原料雞蛋1個冰糖60克水150克麵粉100克蜂蜜25克黑芝麻花生適量製作方法1雞蛋麵粉揉成團,用保鮮膜包好待用2把黑芝麻葡萄乾撒在容器的底部。【必須先準備好】3把冰糖,水放在鍋裡【最好不用鐵鍋】燒開關小火。4麵糰擀成薄...

  • 芝士沙琪瑪做法

    芝士沙琪瑪做法

    沙琪瑪,也叫薩其馬,相傳是古代滿族人打仗的時候隨身攜帶的糕點,後來隨著滿族人入關才逐漸流行開來,流傳為著名的老北京小吃。《燕京歲時記》提到過,“薩其馬以冰糖、奶油合白麵為之,形狀如糯米,用不灰木烘爐烤熟,遂成方塊,甜膩...

  • 小米沙琪瑪的做法

    小米沙琪瑪的做法

    材料:小米麵200克,小蘇打1克,3個雞蛋。製作方法:1:把小米麵和小蘇打放在一個盆中,雞蛋磕入盆中,和成麵糰,醒面10分鐘。10分鐘後,拿出麵糰,幹成大名片,用刀切細絲備用。2:鍋中放油,把細絲放入鍋中炸。炸好撈出備用。3:找一個模具,鋪上...

  • 自制沙琪瑪是怎麼做的

    自制沙琪瑪是怎麼做的

    食材明細麵粉500克雞蛋6個黃油50克蜂水蜜2大勺水350克芝麻適量葡萄乾適量幹澱粉適量植物油適量砂糖350克&nbsp1、雞蛋加麵粉和成光滑的麵糰。2.蓋上保鮮膜餳30分鐘。&nbsp3、案板撒上幹澱粉,將餳好的麵糰擀成大面片&nb...

  • 麵條沙琪瑪做法大全

    麵條沙琪瑪做法大全

    乾麵條版沙琪瑪1、把麵條掰小段油炸金黃撈出2·另用一個鍋加一比一的白糖和水小火熬能拉絲的糖水基本就是不流動狀態的液體3·加入炸過的麵條芝麻切碎的紅棗粒攪拌4·那個大口徑的盤子倒進去壓緊壓平晾晾切塊很脆。面...

  • 沙琪瑪的做法絕密配方

    沙琪瑪的做法絕密配方

    主料普通麵粉500克,雞蛋6個輔料酵母5克,白糖150克,麥芽糖120克,黑芝麻20克,花生仁20克,葡萄乾20克,玉米油適量(炸麵條用)沙琪瑪的做法步驟1、麵粉、雞蛋、酵母攪拌均勻,揉成較軟的麵糰,蓋上保鮮膜置溫暖處發酵至1.5—2倍。2、將...

  • 自發粉可以做沙琪瑪嗎

    自發粉可以做沙琪瑪嗎

    自發粉可以做沙琪瑪。送上製作小貼士:1、全蛋液和麵會不太好揉,因為它是偏硬的,先基本的揉成一個麵糰兒,然後蓋上保鮮膜醒20分鐘,再來揉會稍微的軟一些,簡單幾下就能揉光滑2、可以先放入一根麵條試下油溫,麵條很快浮上來說明...

  • 做沙琪瑪熬糖起霜咋回事

    做沙琪瑪熬糖起霜咋回事

    熬糖漿成霜,是因為白糖和水的比例不正確,和在熬製的過程中過度攪拌所致。熬製轉化糖漿,是我們在烹飪中常用的方法,這樣的糖漿可以用來做月餅、各式糕點。熬糖漿一定要嚴格按照糖和水的比例製作,全程不要攪拌,大火燒開後,轉為...

  • 潘姥姥沙琪瑪做法

    潘姥姥沙琪瑪做法

    主料:雞蛋3顆,中筋麵粉250克,泡打粉3克,白糖120克,水25克,花生油20克,麥芽糖漿100克輔料:熟核桃仁50克,熟黑芝麻20克,蔓越莓幹40克做法:1、雞蛋打散。2、加入麵粉和泡打粉。3、揉成硬一點的麵糰蓋溼布醒10分鐘。麵粉吸水或者雞蛋...

  • 用水面做的沙琪瑪

    用水面做的沙琪瑪

    食材:水面5勺,雞蛋一個,泡打粉(一點點),糖2勺,蜂蜜半勺(糖和水的比例:1:3)。做法:1.取一長方形或方形的盤子,刷上一層油備用。2.麵粉放在案板上加入少量的泡打粉混勻,再磕入雞蛋揉成光滑的麵糰。3.面板上撒少量麵粉,將麵糰擀成0.2CM...

  • 沙琪瑪廣告語

    沙琪瑪廣告語

    一塊一塊,全場一塊,一塊買不到吃虧,一塊買不到上當.本次活動,聯合多個廠家,機不可失,時不再來,沙琪瑪,吃貨必備,歡迎品嚐!徐福記沙琪瑪,唯鬆軟與愛不能忘懷.沙琪瑪,關味能量早餐。一天好開始。沙琪瑪,早餐宵夜好點心。好吃的沙琪瑪...

  • 懶人沙琪瑪的做法

    懶人沙琪瑪的做法

    麵糰材料:普通麵粉(即餃子饅頭粉)200克,雞蛋145克,泡打粉5克,水10克左右,粟粉(玉米澱粉)適量(防粘用)糖漿:細砂糖160克,葡萄糖漿100克或麥芽糖,水35克配料:炒熟的白芝麻35克炸油:花生油適量做法:1、麵粉和泡打粉混合後直接過篩在案板上...

  • 用白砂糖怎麼做沙琪瑪

    用白砂糖怎麼做沙琪瑪

    製作方法:中筋麵粉250g雞蛋3個黑芝麻200g泡打粉3g小蘇打3g鹽1g清水50g白砂糖100g麥芽糖100g葡萄乾適量食用油適量1、黑芝麻用鍋炒熟,備用2、中筋麵粉中加入泡打粉,小蘇打和鹽,再加入雞蛋,揉和成麵糰,蓋上保鮮膜,餳30分鐘3、...

  • 大米花沙琪瑪的家常做法

    大米花沙琪瑪的家常做法

    食材:麵粉5勺,雞蛋一個,泡打粉(一點點),糖2勺,蜂蜜半勺(糖和水的比例:1:3)。做法1、取一長方形或方形的盤子,刷上一層油備用。2、麵粉放在案板上加入少量的泡打粉混勻,再磕入雞蛋揉成光滑的麵糰。3、面板上撒少量麵粉,將麵糰擀成0.2...

  • 沙琪瑪的文案

    沙琪瑪的文案

    說到我們老少皆宜的一款小甜點,沙琪瑪一定會是其中的一員了,沙琪瑪是我們比較傳統的一種糕點小吃,也是&#34京式四季糕點&#34之一,沙琪瑪色澤米黃,口感酥軟香甜,還帶有著桂花蜂蜜般甜甜的香氣,雖然沙琪瑪甜甜的熱量比較高,但是...

  • 做沙琪瑪需要洗面筋嗎

    做沙琪瑪需要洗面筋嗎

    不需要,沙琪瑪的製作方式,把麵糰和好之後依次分成小段,然後進行揉搓,搓成細條,分別將每一層細條挨個的纏在一起,並且用容器壓緊時放在油鍋裡炸就可以了...

  • 蝦片做成的沙琪瑪

    蝦片做成的沙琪瑪

    蝦片做不了沙琪瑪沙琪瑪製作方法如下①雞蛋:3個(大約159克&nbsp②低筋麵粉:230克(普通中筋麵粉也可以做)&nbsp③輔料:蔓越莓和葡萄乾適量&nbsp④掛漿:水十綿白糖十麥芽糖,熬到起大泡掛漿,倒入炸好的麵條,上面撒蔓越莓和葡萄乾點...

  • 酥軟的沙琪瑪怎麼做

    酥軟的沙琪瑪怎麼做

    1、把麵粉、泡打粉、雞蛋放入攪拌盆內。2、用筷子攪拌均勻。3、手拍上澱粉,再把面揉成團,不需要揉成很光滑的麵糰。然後裝入保鮮袋醒發30分鐘左右。4、30分鐘後,將麵糰分成2份,一份裝入保鮮袋備用。5、另一份麵糰用擀麵杖...

  • 葛根粉做沙琪瑪做法

    葛根粉做沙琪瑪做法

    主料:雞蛋3顆,葛根粉250克,泡打粉3克,白糖120克,水25克,花生油20克,麥芽糖漿100克輔料:熟核桃仁50克,熟黑芝麻20克,蔓越莓幹40克做法:1、雞蛋打散。2、加入葛根粉和泡打粉。3、揉成硬一點的麵糰蓋溼布醒10分鐘。葛根粉吸水或者雞...

  • 沙琪瑪做好後放多久再切

    沙琪瑪做好後放多久再切

    5-10分鐘左右吧,沙琪瑪的做法上先將麵粉,酵母,少少許的鹽和雞蛋混合均勻,揉成麵糰,用溼紗布或者保鮮膜包裹住醒面一個小時左右。等麵糰表面光滑後取出麵糰,用擀麵棍擀成薄片,切成小麵條,不要太細,兩根指頭寬即可。擀麵時撒點玉...

  • 用方便麵渣做沙琪瑪怎樣做

    用方便麵渣做沙琪瑪怎樣做

    主料:方便麵二包豆腐一個輔料:雞蛋二個麵粉一勺調料:鹽少許色拉油一匙五香粉半匙椒鹽少許白芝麻一匙做法:1、把方便麵掰成小塊兒。下鍋煮熟。2、把豆腐切塊兒略微的煎一下。3、煮熟的方便麵控水備用。4、加入雞蛋,麵粉。5...