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  • 豆皮炸咯吱盒做法

    豆皮炸咯吱盒做法

    準備肉餡胡蘿蔔香菜蔥薑蒜1:肉餡+調味料雞蛋順時針攪拌慢慢加入適量清水(如果肉餡含水份較大就不需要新增水啦)步驟2攪拌好的肉餡刷打幾遍肉餡更好的上勁蔬菜放入攪餡機中打碎步驟3打碎的蔬菜和肉攪拌均勻步驟4豆皮鋪開...

  • 油炸虎皮豆角的做法

    油炸虎皮豆角的做法

    豆角切成段以後,再用油裡炸一遍,炸至表皮發黃就可以,用蔥姜爆香,放點白糖,蠔油生抽少許澱粉勾成芡,澆到上面就可以。...

  • 油炸豆皮卷的做法大全

    油炸豆皮卷的做法大全

    食材清單油豆皮4張、豬肉200克、金針菇70克、姜10克、料酒10克、太太樂鮮雞汁5克、糖,香油5克、鹽2g、麵糊用料:、雞蛋1個、麵粉60克、生粉30克、啤酒,或者是水90克烹飪步驟1,準備好食材2,把豬肉,金針菇,生薑,洗淨切成末,放入...

  • 炸豆皮是幹炸還是溼炸

    炸豆皮是幹炸還是溼炸

    豆皮要幹炸,常見方法如下:需要材料:食用油、幹油豆皮1、晒乾的油豆皮,選擇較薄的部分。2、炒鍋加油,多一些。3、燒熱至鍋邊冒青煙,拿一小塊豆皮試試,下鍋豆皮迅速膨脹,飄在油表面即可。一片一片的炸,每片大概3-5秒即可。4、在...

  • 炸豆皮為什麼成坨

    炸豆皮為什麼成坨

    大概率是豆皮沒有事先泡軟,而且油裡沒放鹽才會坨豆皮要事先泡過,當然用雞湯煮一下更好吃,這就看個人意願了1用熱水泡軟,豆皮控幹水份,2鍋入倒入油油要多倒些,油熱後放入豆皮炸,炸制金黃時撈出,涼後會很脆。炸好的脆豆皮一般吃...

  • 炸綠豆丸子不去皮行嗎

    炸綠豆丸子不去皮行嗎

    炸綠豆丸子去不去皮都可以,只是去皮和不去皮炸出的顏色不一樣,.這主要看你炸綠豆丸子的配料是什麼來決定你再選擇去不去皮。可以的。綠豆都是提前一晚用水泡發的,可以去掉皮,也可以不去掉皮,我就不喜歡去皮,感覺還是帶皮吃...

  • 豆皮卷香菜炸多久

    豆皮卷香菜炸多久

    炸一兩分鐘即可,因為菜都要先焯水,再炸就比較好熟。食材一原料:豆皮,綠豆菜,香乾,粉皮,香菜,芝麻醬,腐乳,香油等方法一1、炸素卷圈,以豆皮作皮,用綠豆菜、香乾、粉皮、香菜配以芝麻醬、腐乳、香油、薑末等佐料調拌成餡2、然後再將...

  • 炸蝦皮豆腐的做法大全

    炸蝦皮豆腐的做法大全

    材料豆腐一塊,蝦皮30g,鹽適量,糖適量,大蔥,蒜瓣少許,料酒小半勺,麻油少許,鮮貝露半勺,溼芡粉適量做法1、豆腐切1cm見方的塊狀。大蔥和蒜瓣切碎2、鍋加油燒熱放蒜和蔥炸出香味後放入豆腐煸炒,加蝦皮,鮮貝露,料酒,水小半碗燒開後加鹽...

  • 油炸豆皮炒肉的做法

    油炸豆皮炒肉的做法

    主料:瘦肉100克,豆皮1張輔料:姜2片,蒜2瓣,幹辣椒5個,青尖椒1個,鹽1克,雞精1克,生粉1克,胡椒粉1克,蠔油1勺,生抽2勺做法:1.準備好所有食材,先將瘦肉切絲,加點生粉、生抽、胡椒粉、花生油抓勻醃製十分鐘。2、將豆皮一張切成長條狀。3、...

  • 豆皮炸盒做法大全

    豆皮炸盒做法大全

    做法步驟:1、老豆腐1塊肉沫適量,雞蛋1個,小辣椒2個,小蔥2根,醬油1-2勺,黑胡椒粉少許,清水1-2碗,水澱粉少許,鹽少許,白糖少許。2、準備好食材,老豆腐1塊,雞蛋1個打碎,小辣椒和小蔥分別切碎,裡脊肉切成肉沫。3、肉沫中依次放入一半的...

  • 炸豆皮怎麼儲存

    炸豆皮怎麼儲存

    豆皮的儲存方法有:1、冰箱儲存2、鹽水浸泡3、通風處儲存。1、冰箱儲存:如果是新鮮的豆皮,直接放在冰箱裡冷藏就可以,這樣可以儲存2到3天。2、鹽水浸泡:新鮮的豆皮如果想要儲存更久,需要放在淡鹽水中浸泡,再放入冰箱儲存,這樣...

  • 炸豆腐皮的10種家常做法

    炸豆腐皮的10種家常做法

    主料:紫菜2張腐竹1張草魚(肉)少許豆腐皮1張輔料:蝦2兩黃瓜適量紅蘿蔔適量食鹽適量白糖適量胡椒粉少許香油少許步驟1鮮蝦剝殼後挑去泥腸,剁碎後加上鹽,糖,胡椒粉,少量香油,1匙生粉水,沿著同一個方向攪拌至起膠為止步驟2青瓜和紅...

  • 炸豆腐皮熱量

    炸豆腐皮熱量

    100克傳統豆腐熱量大約50—88卡,但日式炸豆皮卻含385卡熱量,最好別多吃。油炸豆腐皮的熱量和減肥功效熱量:307大卡(100克)分類:家常菜營養資訊營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)熱量(大卡)307.25......

  • 蝦皮炸豆腐做法

    蝦皮炸豆腐做法

    材料豆腐一塊,蝦皮30g,鹽適量,糖適量,大蔥,蒜瓣少許,料酒小半勺,麻油少許,鮮貝露半勺,溼芡粉適量做法1、豆腐切1cm見方的塊狀。大蔥和蒜瓣切碎2、鍋加油燒熱放蒜和蔥炸出香味後放入豆腐煸炒,加蝦皮,鮮貝露,料酒,水小半碗燒開後加鹽...

  • 黃磊炸金針菇豆皮的做法

    黃磊炸金針菇豆皮的做法

    1準備幹豆皮兩張,洗乾淨切成長條,金針菇去掉根部撕成小朵,洗乾淨、備用。2然後用豆腐皮把金針菇捲起來,再用牙籤固定住。3起鍋燒油,加一晒豆瓣醬,一塊火鍋底料,炒出紅油。4再加入適量蔥花、薑末,爆香,倒上適量清水,一勺生抽,適量...

  • 豆腐皮素炸丸子做法大全

    豆腐皮素炸丸子做法大全

    用料:胡蘿蔔碎60克,蟹肉菇45克,豆腐130克,香菜16克,澱粉40克,雞蛋一個,五香粉1茶匙,蠔油1湯匙,鹽1/2做法步驟1先把胡蘿蔔切成茸狀,有原汁機的可以直接胡蘿蔔榨汁取胡蘿蔔渣用。步驟2把所有的材料都準備好。步驟5豆腐切碎成渣子...

  • 豆腐皮臭了能炸著吃嗎

    豆腐皮臭了能炸著吃嗎

    豆腐皮一但臭了就說明以經發黴變質了,吃了會對身體有一定的害處,弄不好會食物中毒,還是直接扔掉吧。豆腐皮最好是吃多少買多少,長溫儲存一天就應該吃完,不然肯定會變質的,如果吃不完可以放冰箱冷凍,想吃的時候再拿出來用熱水...

  • 蝦皮豆豉怎麼炸

    蝦皮豆豉怎麼炸

    材料準備:食材明細:皮皮蝦適量、洋蔥適量、紅彩椒適量、柿子椒適量、香菜適量、香蔥適量、蒜適量、鹽適量、料酒適量、豆豉適量具體做法:1、洋蔥,紅彩椒,柿子椒切塊,香菜,香蔥切末,蒜剁茸,豆豉切碎2、皮皮蝦沖洗乾淨後加料酒,鹽...

  • 炸豆腐皮可以直接吃嗎

    炸豆腐皮可以直接吃嗎

    建議大家油炸食品一定要少吃。對身體有百害而無一利。所以大家一定要對自己的健康負責任。雖然豆腐皮是一種豆製品,營養非常豐富。但是經過油炸之後營養會流失,還會產生。對身體有害的物質。炸豆腐皮。可以直接吃嗎回答...

  • 油炸大豆的豆皮可以吃嗎

    油炸大豆的豆皮可以吃嗎

    大豆子豆皮是中國傳統的美食,過年過節大家都喜歡買一點,放在家留著備用,因此說油炸大豆豆皮當然是可以吃的,不但可以吃,而且是一種非常好的美味,可以用來做湯,可以用來包餃子,包圓都是一道不錯的美食豆皮的營養豐富,適合包圓子...

  • 炸胡豆怎麼炸酥

    炸胡豆怎麼炸酥

    把胡豆用水泡一段時,等到胡豆都泡透,用刀在胡豆上劃一刀,放到太陽下晒一天,起鍋燒油,油熱放進胡豆,炸到一會撈起胡豆,侍油鍋再熱,二次放幾胡豆再炸一下,撈出加入五香粉,辣椒粉。食材:蠶豆、鹽、五香粉、油2、做炸蠶豆,要挑選優質...

  • 炸炸豆豆腐乾的做法大全

    炸炸豆豆腐乾的做法大全

    主料:白豆腐乾200克輔料:油20克,蠔油5克,生抽5克,香菜2克,鹽2克,醋2克,玉米澱粉10克步驟1白豆腐乾下鍋用油炸到表面焦脆,炸出的豆腐撈出控幹油。步驟2玉米澱粉加水調成水澱粉。步驟3鍋裡倒入油,熱到五成熱,關火,將香菜碎倒入,把香...

  • 豆腐皮卷肉怎麼炸能酥脆

    豆腐皮卷肉怎麼炸能酥脆

    用料:豆腐皮2張,豬肉150克,香菇6朵,馬蹄100克,蠔油2勺,鹽,料酒,生抽,白胡椒粉,澱粉,雞蛋各適量。做法:豬肉洗淨表面灰塵,用刀切小塊,再剁碎。馬蹄去皮,用刀先拍碎,再剁成碎末。香菇洗淨,切成末兒備用。把豬肉、香菇、馬蹄一起用刀剁碎,...

  • 炸串裡的豆皮是幹炸嗎

    炸串裡的豆皮是幹炸嗎

    炸串裡的豆皮不是幹炸。豆皮在進行煎炸的時候最好是進行溼炸,因為豆皮一般都是乾製的,非常硬,直接放到油鍋裡面煎炸的話,會很容易炸碎、炸糊,從而導致口感下降,所以說炸之前需要將它放到水中浸泡一段時間,讓其充分吸水,這樣炸...

  • 去皮蘭花豆怎麼炸比較酥

    去皮蘭花豆怎麼炸比較酥

    食材:蘭花豆一斤半左右,菜籽油適量,植物油適量,鹽少許,辣椒麵少許。步驟:1、泡發買回來的蘭花豆要用涼水泡發兩天,這是為了讓乾癟的豆子補充足夠量的水分,炸的時候不易脫水。2、割口豆子泡發好後會稍微變軟,這個時候我們用小...