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![肉鯧和白鯧有什麼區別]( "肉鯧和白鯧有什麼區別")
肉鯧和白鯧有什麼區別
從外表上看，金鯧魚和白鯧魚的區別也是很大的，不過得細看，主要有三點，金鯧魚的長度與寬度比介於1.5倍到2倍之間，相比之下，白鯧魚的長寬比小於1.5倍，更像一個菱形其次，金鯧魚的背鰭上長了硬刺，白鯧魚是光滑的最後，金鯧魚的洩殖孔...
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![白鯧魚和肉鯧魚哪種好]( "白鯧魚和肉鯧魚哪種好")
白鯧魚和肉鯧魚哪種好
相比較白鯧魚口感更好，肉質更新嫩，當然價格也更貴了，小白鯧魚還好，個頭越大的白鯧魚就越貴。這種魚體色銀白，上部微呈青灰色，極側扁，略呈菱形。沒有小魚刺，肉質非常細嫩，營養也很豐富，含有豐富的蛋白質和多種礦物質，鈣、鎂、磷等...
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![燉鯧魚羊肉家常做法]( "燉鯧魚羊肉家常做法")
燉鯧魚羊肉家常做法
主料大金鯧魚1條輔料老抽醬油適量，姜四片，蒜瓣1把，花椒一大勺，大料1個，醃糖蒜汁1大勺，鹽7g，花生油適量做法1、大金鯧魚一條，請買魚人給宰好，回來沖洗乾淨，魚的兩面切花刀便於入味。2、燉魚的祕密調料：糖蒜汁。3、準備姜蒜花椒大...
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![銀鯧魚白鯧魚金鯧魚區別]( "銀鯧魚白鯧魚金鯧魚區別")
銀鯧魚白鯧魚金鯧魚區別
主要區別是科屬不同。第一，銀鯧白鯧是鯧科鯧屬動物。第二，而金鯧魚是鰺科鯧鰺屬動物。白鯧魚體近圓形，側扁而高背緣隆起。吻短鈍。眶間隔寬。口小，口裂水平上下頜約等長上頜骨達眼前緣下方上下頜具細尖刷毛狀齒，成帶狀排列...
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![金鯧魚和紅鯧魚一樣嗎]( "金鯧魚和紅鯧魚一樣嗎")
金鯧魚和紅鯧魚一樣嗎
金鯧魚和紅鯧魚是不一樣的。它們的區別如下：金鯧魚學名卵形鯧鯵，地方名稱黃臘鯧，金鯧，屬硬骨魚綱，鱸形目，鯵科，鯧鯵屬。 該魚體側扁，卵圓形，臀鰭與第二背鰭略相等，都顯著比腹部為長。頭側扁，尾柄細，體披 小圓鱗，粘著牢固，不...
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![肉鯧魚可以養殖嗎]( "肉鯧魚可以養殖嗎")
肉鯧魚可以養殖嗎
不可以。一般來說鯧魚不適合養殖，由於我國氣候環境比較複雜，不同的地方溫度和溼度有不同，鯧魚是一種極少見的魚類，它是一種淡水魚，鯧魚非常適合在淡水條件下進行的生存，而且鯧魚有極少的天敵，所以，鯧魚生活的區域裡水中生物需...
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![如何分辨銀鯧和白鯧]( "如何分辨銀鯧和白鯧")
如何分辨銀鯧和白鯧
沒有區別，只是叫法不一樣銀鯧也叫做白鯧。白鯧魚和銀鯧魚其實是一種魚，只不過叫法不同而已。白鯧魚是我國的主要海產品，分類屬於鱸形目鯧科鯧屬，分佈於我國沿海、朝鮮半島、日本西部海域以及印度洋太平洋區。...
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![炸鯧魚前怎樣醃製鯧魚]( "炸鯧魚前怎樣醃製鯧魚")
炸鯧魚前怎樣醃製鯧魚
如果是冰凍鯧魚，解凍後洗淨，在魚身上劃二刀，方便入味，配料，花椒小茴，五香粉，雞精，料酒，鹽少許，生抽若干，蔥姜切絲，放入盆中抓均，好讓魚入味，如果是鮮魚，放蔥姜鹽和料酒即可，因為鮮鯧魚放簡單點的料，煎出來的鯧魚才是原香味，煎前把大料拿...
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![鯧魚]( "鯧魚")
鯧魚
主料：大鯧魚一至兩條輔料：姜一大塊，鹽適量，蔥3-4根，料酒適量，橄欖油適量，蒸魚豉油適量做法步驟：1、備齊材料，把生薑分別切成片狀和絲狀，小蔥切成段狀備用。把鯧魚去鰓、去內臟清洗乾淨。在魚身的兩面劃幾刀，不但容易蒸熟，也更入味...
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![口袋鯧和銀鯧的區別]( "口袋鯧和銀鯧的區別")
口袋鯧和銀鯧的區別
1、魚種不同口袋鯧，又名眼眶魚、皮刀魚，屬於眼眶魚科，屬肉食性魚類。喜歡追逐發光的獵物，主要棲息於較深的水域，有時會游到沿岸水域覓食。銀鯧魚，別名有鏡魚、平魚，屬於鱸形目，鯧科，主要生活在近海中下層，以小魚、矽藻為食。2、...
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![平鯧和白鯧一樣嗎]( "平鯧和白鯧一樣嗎")
平鯧和白鯧一樣嗎
平魚和鯧魚沒有區別。因為平魚和鯧魚是銀鯧魚的中文別名，本質上是一種魚，只是稱謂上不同而已。銀鯧是鯧科、鯧屬魚類，中文別名是平魚、白鯧、長林、車片魚、鯧魚。體側扁，體呈近橢圓形，背、腹緣弧形隆起。頭較小，側扁而高。...
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![廣東的鯧魚五花肉湯怎麼做]( "廣東的鯧魚五花肉湯怎麼做")
廣東的鯧魚五花肉湯怎麼做
先準備材料，鯧魚一條，五花肉100克，姜5片，醬油2勺，醋2勺，鹽5克，海蝦6只，然後按以下步驟操作，1先把鯧魚洗乾淨，為了去腥用白醋塗抹一下鯧魚全身，然後用清水清洗乾淨瀝乾備用，2取五花肉切成片，3，熱鍋，放入五花肉和姜一起炒至肉變色，4，放入...
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![海鯧魚和河鯧魚區別]( "海鯧魚和河鯧魚區別")
海鯧魚和河鯧魚區別
1.種屬不同：海昌魚：屬於鱸形目鯧科鯧屬魚類的統稱。河鯧魚：屬於鯉形目鯉科鯿屬。2.外形差異：海昌魚：體色乳白色，魚鱗細小。河鯧魚：身體呈長菱形，體背青灰色，體側銀白色。1、我們知道海鯧魚有很多，河鯧魚也是不少，在對比這兩者區...
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![刀鯧魚小鯧魚區分]( "刀鯧魚小鯧魚區分")
刀鯧魚小鯧魚區分
1、魚種不同刀鯧魚，又名眼眶魚、皮刀魚，屬於眼眶魚科，屬肉食性魚類。喜歡追逐發光的獵物，主要棲息於較深的水域，有時會游到沿岸水域覓食。鯧魚，別名有鏡魚、平魚，屬於鱸形目，鯧科，主要生活在近海中下層，以小魚、矽藻為食。2、外...
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![一條金鯧魚有多少克肉]( "一條金鯧魚有多少克肉")
一條金鯧魚有多少克肉
這個命題比較寬泛，一條金鯧魚身上肉的克數，應該跟魚的大小有關係。對於一個家庭主婦來說，去市場賣買一條500克的金鯧魚，讓賣家幫忙處理乾淨，去掉內臟，魚鱗和魚鰭大概能剩餘350克左右的肉。而且魚有雌雄之分，雄魚的肉比雌魚的...
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![銀鯧魚和金鯧魚區別]( "銀鯧魚和金鯧魚區別")
銀鯧魚和金鯧魚區別
主要區別是科屬不同。第一，銀鯧魚是鯧科鯧屬動物第二，而金鯧魚是鰺科鯧鰺屬動物。銀鯧魚是一種中大型觀賞魚，原產於亞馬遜河。又名銀盤鯧、銀盤魚。體形和習性體形和食人鯧相似。長20釐米左右。全身銀白色，發情期下鄂至腹...
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![白鯧和燕尾鯧哪個好]( "白鯧和燕尾鯧哪個好")
白鯧和燕尾鯧哪個好
都好吃啊！燕尾鯧（學名：Pampusnozawae）為鯧科鯧屬的魚類，俗名灰鯧。分佈於日本以及中國南海、臺灣海峽、東海等海域，屬於近海洄游性中上層魚類。其常棲息於水深30-70米的海區。該物種的模式產地在神奈川縣。白鯧屬白鯧科，為經...
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![鯧魚肉發紅是怎麼回事]( "鯧魚肉發紅是怎麼回事")
鯧魚肉發紅是怎麼回事
鯧魚肉質發紅，說明魚在沒有冷藏狀態之下存放過久，導致魚蛋白變質了以後才進行冷藏。此魚不能食用，現在的醫藥費用高企，不能“吃不償失”。孕婦應多吃魚類，但建議吃草魚等常見淡水魚類，這樣不容易被亂喂藥物．海魚應吃帶魚黃魚...
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![武鯧魚和銀鯧魚的區別]( "武鯧魚和銀鯧魚的區別")
武鯧魚和銀鯧魚的區別
外型不一樣。武鯧魚體側扁而高，呈菱形。腹稜不完全，自腹鰭起點至肛門。尾柄寬而短。頭小，側扁，頭長小於體高。口端位，口裂較寬，呈弧形，頭寬為口寬的2倍以下。上下頜具狹而薄的角質。銀鯧魚體側扁，呈卵圓形，體長18~20釐米。魚體...
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![鯧魚魚泡破了魚肉會苦嗎]( "鯧魚魚泡破了魚肉會苦嗎")
鯧魚魚泡破了魚肉會苦嗎
會苦清蒸金鯧魚會發苦，可能是在鯧魚剖腹時有可能把魚膽搞破了，膽汁會粘在魚肉上，膽汁是很苦的那麼清蒸好的金鯧魚的魚肉也會發苦，若以後剖魚魚膽破了可以用點白酒擦一下，這樣膽汁就溶解在酒精裡，然後再清洗掉酒精，這樣魚肉就...
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![白鯧魚好還是青鯧好吃]( "白鯧魚好還是青鯧好吃")
白鯧魚好還是青鯧好吃
白鯧魚好吃白鯧肉厚刺少，肉質細嫩，具有較高的營養價值。可以用來香煎白鯧魚。（1）白鯧解凍洗淨清理內臟後兩面各抹上一層薄鹽靜置30分鐘後再輕灑上一層太白粉準備下鍋（2）熱油鍋後放入白鯧魚中小火煎5分鐘後翻面續煎至兩面金...
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![中鯧魚是銀鯧魚嗎]( "中鯧魚是銀鯧魚嗎")
中鯧魚是銀鯧魚嗎
是得，鯧魚是一個大的類別，銀鯧魚是隸屬於這個類別下的其中一種種類，白鯧、平魚等都是銀鯧魚的別稱。鯧魚，是屬於鱸形目、鯧科的魚類，它的體型呈短、高、扁的特點，大致是菱形的樣子。鯧魚是我們經常能看到、吃到的一種海魚，它...
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![南鯧魚與白鯧魚區別]( "南鯧魚與白鯧魚區別")
南鯧魚與白鯧魚區別
最明顯的區別的是個頭：南鯧魚吃得多長得快，一般市面上見到的都是1斤左右的而白鯧魚長肉非常慢，兩年才能長到半斤的個頭，現在市面上已經很少能看到1斤重的白鯧魚了。從字面上看，兩種魚其實最明顯的區別就是魚身的顏色，一個是...
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![金鯧魚肉的顏色]( "金鯧魚肉的顏色")
金鯧魚肉的顏色
白色。金鯧魚，又稱黃臘鯧，金鯧，屬硬骨魚綱，鱸形目，鰺科，鯧鰺屬。該魚體側扁，卵圓形，臀鰭與第二背鰭略相等，都顯著比腹部為長。頭側扁，尾柄細，體披小圓鱗，不易剝落。魚肉為白色，細嫩，鮮美可口，為南方沿海名貴海產經濟魚類之一。金鯧魚...
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![燒出來的鯧魚肉硬的為什麼]( "燒出來的鯧魚肉硬的為什麼")
燒出來的鯧魚肉硬的為什麼
魚煮熟肉硬可能是魚肉變老了，吃起來比較硬，也可能是魚的配料有問題，除此之外，還有以下幾個原因：1、如果魚煮熟後肉比較硬，有可能是魚煮的時間過長，使得魚肉變老了，這樣魚肉吃起來比較硬。燉魚的時候一般在15-20分鐘就會熟，不要...
