廣東的鯧魚五花肉湯怎麼做

先準備材料，鯧魚一條，五花肉100克，姜5片，醬油2勺，醋2勺，鹽5克，海蝦6只，然後按以下步驟操作，1先把鯧魚洗乾淨，為了去腥用白醋塗抹一下鯧魚全身，然後用清水清洗乾淨瀝乾備用，2取五花肉切成片，3，熱鍋，放入五花肉和姜一起炒至肉變色，4，放入魚，加佐料，把蝦也放進鍋，加水，剛好淹過魚，5，大火燒開後小火悶半個小時，期間最好淋幾次魚湯在魚身上，6，根據情況燒大火收一下汁，最後用蔥，香菜，紅綠青椒做下點綴，這樣就算做好了