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![牛蠍是什麼]( "牛蠍是什麼")
牛蠍是什麼
所謂的牛蠍子，是指牛帶肉的脊椎骨部位。為什麼叫牛蠍子呢是因為它的形狀呈丫字形，與蠍子的形狀有點相似，故此得名。牛蠍子用來煮火鍋或是煲湯都十分地鮮美滋補。春節請家人、朋友吃飯不想做鐵鍋燉牛蠍子火鍋整起來呀！方便...
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![牛脊骨和牛蠍子有什麼區別]( "牛脊骨和牛蠍子有什麼區別")
牛脊骨和牛蠍子有什麼區別
沒有區別。牛蠍子其實就是“牛脊骨”，而且牛蠍子營養又美味，因為牛蠍子肉少骨多，所以比較適合燉湯，並且中國很多地區都有吃牛蠍子的習慣，但是所謂的牛蠍子與真正的蠍子並無關係。牛蠍子含有豐富的蛋白質以及脂肪，同時還含有...
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![牛蠍子和牛脖骨哪個好]( "牛蠍子和牛脖骨哪個好")
牛蠍子和牛脖骨哪個好
牛脖骨和牛蠍子不一樣。牛蠍子是牛帶肉的脊椎骨。中國很多地區都有吃牛蠍子的習慣，其實所謂的牛蠍子與真正的蠍子並無關係，它只是牛背部的脊椎骨，因為它們外形與蠍子相類似而得名。牛蠍子味道鮮美，營養價值高，食用以後滋補...
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![羊蠍子好還是牛蠍子好]( "羊蠍子好還是牛蠍子好")
羊蠍子好還是牛蠍子好
羊蠍子和牛蠍子比，我覺得還是羊蠍子好。羊蠍子，是一道魯菜，主材是帶裡脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常用來做清湯火鍋，味道鮮美。羊蠍子經過長時間的燜，有利於促進鈣的吸收，達到補鈣的功...
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![清燉牛蠍子做法]( "清燉牛蠍子做法")
清燉牛蠍子做法
首先講牛蠍子分解成大塊，放於鍋中加入清水，放入蔥段薑片首先講牛蠍子分解成大塊，放於鍋中加入清水，放入蔥段，薑片鹽等調料煮一個小時，不要開鍋蓋，再燜一個小時就可以了...
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![牛肋骨和牛蠍子有什麼區別]( "牛肋骨和牛蠍子有什麼區別")
牛肋骨和牛蠍子有什麼區別
區別很大。一是部位不同。牛脊骨就是牛的脊椎骨，又叫牛蠍子，牛肋骨是牛的腹部骨骼，又叫牛肋排。二是烹飪方式不同，牛脊骨肉質嫩滑，適合清燉或涮火鍋。牛肋骨肉薄，有嚼勁，更適合煲湯和滷醬...
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![為什麼只有羊蠍子沒有牛蠍子]( "為什麼只有羊蠍子沒有牛蠍子")
為什麼只有羊蠍子沒有牛蠍子
有牛蠍子。牛蠍子又稱牛脊骨，指的是牛從頸部到尾部的脊椎骨，因為成Y形，酷似蠍子，所以才有了這樣的叫法。牛蠍子有腦組織不可缺少的磷脂，防止老化的骨膠原、軟骨素，有促進肝功能的蛋氨酸及A和B族維生素等。羊蠍子：香嫩骨大，營...
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![牛蠍子是什麼部位]( "牛蠍子是什麼部位")
牛蠍子是什麼部位
牛蠍子是牛背部的脊椎骨。牛蠍子就是牛脊椎骨，一節一節的牛脊椎骨從橫切面上看伯去，成丫字狀，丫字狀的下面，還有一個小的分叉，跟蠍子的形狀非常相似，度故而俗稱牛蠍子。...
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![牛蠍子鍋正宗做法]( "牛蠍子鍋正宗做法")
牛蠍子鍋正宗做法
1、香料花椒1茶匙茴香1茶匙香葉2片桂皮1片。2.牛蠍子清水浸泡出血水。然後鍋中放入冷水，蔥段、薑片、料酒和牛蠍子大火燒開去血沫。3.撈出牛蠍子控幹備用。4.我比較喜歡用火鍋底料，一般會開包直接倒入保鮮盒內分次使用...
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![金牛不喜歡天蠍為啥老纏著天蠍]( "金牛不喜歡天蠍為啥老纏著天蠍")
金牛不喜歡天蠍為啥老纏著天蠍
天蠍座女生的人特別喜歡玩，所以很多星座會淪陷，金牛座男生在感情上又比較遲鈍，所以在感情上會處於被動，如果你們真的走到了一起，那麼金牛男一定是被天蠍吃得死死的。...
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![牛蠍子熱量]( "牛蠍子熱量")
牛蠍子熱量
250大卡。牛蠍子，就是牛脊椎骨，一節一節的牛脊椎骨從橫切面上看去，成丫字狀，丫字狀的下面，還有一個小的分叉，跟蠍子的形狀非常相似，故而俗稱牛蠍子。 熱量不高牛蠍子是超級好的“三低”食品——低膽固醇、低脂肪、低卡路...
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![燉牛蠍子為什麼不爛]( "燉牛蠍子為什麼不爛")
燉牛蠍子為什麼不爛
方法和步驟不對，具體做法如下。牛蠍子二千克，在冷水中浸泡一夜，再清洗乾淨剁成十公分左右的大段。冷水下鍋，鍋中加三至五片薑片，下牛蠍子焯水，水開後打去浮沫焯燙二十分鐘撈出來控水備用。用紗布包胡椒麵20克，小茴香20克，香葉...
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![牛蠍子怎麼剁開]( "牛蠍子怎麼剁開")
牛蠍子怎麼剁開
牛蠍子用剁刀是剁不開的，拿到專業牛肉店，請師傅用分肉電劇分開，想分多小就能分多小，並且還沒有剁刀剁出來的骨頭渣子，拿回家可以做成各種美食。...
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![為什麼羊蠍子比牛蠍子貴]( "為什麼羊蠍子比牛蠍子貴")
為什麼羊蠍子比牛蠍子貴
因為羊蠍子製作成功以後克數就會變少，所以它的成本是高的，賣的時候羊蠍子就比較貴一點。上面的肉比較少。牛蠍子上面的肉比較多，稍微便宜一點。...
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![黃燜牛蠍子的做法]( "黃燜牛蠍子的做法")
黃燜牛蠍子的做法
主料：牛蠍子1000克。輔料：小米椒4個、蔥3片姜3片、老抽1湯勺、生抽1湯勺、料酒2湯勺、鹽2茶匙、冰糖10顆、香辣火鍋料2湯勺、花椒1茶匙、茴香1茶匙、香葉2片、桂皮1片。做法1、香料花椒1茶匙茴香1茶匙香葉2片桂皮1片。2...
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![牛脖骨和牛蠍子一樣嗎]( "牛脖骨和牛蠍子一樣嗎")
牛脖骨和牛蠍子一樣嗎
牛脖骨和牛蠍子不一樣。牛蠍子是牛帶肉的脊椎骨。中國很多地區都有吃牛蠍子的習慣，其實所謂的牛蠍子與真正的蠍子並無關係，它只是牛背部的脊椎骨，因為它們外形與蠍子相類似而得名。牛蠍子味道鮮美，營養價值高，食用以後滋補...
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![香辣牛蠍子配方]( "香辣牛蠍子配方")
香辣牛蠍子配方
材料牛蠍子2斤，大蔥1根，姜1塊，大料3-4粒，乾紅辣椒約10根，醬油，料酒，鹽，香菜各適量做法1、牛蠍子剁開用清水浸泡一會，再徹底洗淨2、蔥切段，薑切片3、牛蠍子冷水下鍋，大火煮沸，撈去浮沫至湯清4、加入蔥、姜、幹辣椒，轉小火燉2小時5、...
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![牛蠍子是哪個部位]( "牛蠍子是哪個部位")
牛蠍子是哪個部位
牛脊骨，也叫牛蠍子，脊骨附帶下邊的部分也叫作牛排叉，是生活中的常見肉類食材，它是牛背部的脊椎骨，這種食材可以燉著吃，也可以煲湯喝，為人體補充豐富的蛋白質和脂肪。...
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![燉牛蠍子放什麼調料]( "燉牛蠍子放什麼調料")
燉牛蠍子放什麼調料
1、準備好需要的食材，白蘿蔔、牛蠍子、生薑、香蔥。2、牛蠍子大家最好也是讓攤主幫忙剁好，不然拿回家自己剁的話比較麻煩，還很費力。剁好的牛蠍子清水沖洗乾淨裡面的血水，稍微控幹水分備用。3、鍋中加入沒過羊蠍子的清水，...
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![屬牛天蠍男性格特點，屬牛天蠍男氣質奇特]( "屬牛天蠍男性格特點，屬牛天蠍男氣質奇特")
屬牛天蠍男性格特點，屬牛天蠍男氣質奇特
屬牛天蠍男性格特點是什麼？屬牛天蠍座男生性格是什麼樣子的？屬牛的天蠍座男人性格特點什麼情況？讓我們看看屬牛天蠍男性格分析吧！屬牛天蠍男性格特點氣質奇特屬牛的天蠍座男生是一個瘋狂的聰明小孩子。屬牛的人大多謹慎而...
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![牛蠍子是牛身上哪部分]( "牛蠍子是牛身上哪部分")
牛蠍子是牛身上哪部分
牛蠍子是牛背部的脊椎骨。牛蠍子就是牛脊椎骨，一節一節的牛脊椎骨從橫切面上看去，成丫字狀，丫字狀的下面，還有一個小的分叉，跟蠍子的形狀非常相似，故而俗稱牛蠍子。牛脊骨含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂、骨膠原、磷酸鈣、碳...
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![牛蛙不怕蠍子毒嗎]( "牛蛙不怕蠍子毒嗎")
牛蛙不怕蠍子毒嗎
牛蛙怕蠍子毒科學的解釋：就是牛蛙其實並不是百毒不侵，而是因為牛蛙的攻擊性很強。首先，當週圍有運動物體經過時，牛蛙幾乎會對跳躍範圍內的任何運動物體進行猛撲，然後將獵物整個吞下。其次，再加上牛蛙嘴內長有利齒，可以固定住...
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![牛蠍子是牛的哪部分]( "牛蠍子是牛的哪部分")
牛蠍子是牛的哪部分
牛蠍子是牛背部的脊椎骨。牛蠍子中含有大量的磷酸鈣和膠原蛋白以及豐富的維生素，食用它以後能吸收充足的鈣，對於骨骼的發展是有好處的。牛蠍子是牛背部的脊椎骨。牛蠍子就是牛脊椎骨，一節一節的牛脊椎骨從橫切面上看去，成...
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![天蠍男如何追金牛男]( "天蠍男如何追金牛男")
天蠍男如何追金牛男
1、天蠍座要在金牛座面前穿著時尚性感，如果覺得性感太過分，時尚還是要有，金牛是感官動物，所以視覺上要打動他。2、主動發信息給他但不能太粘他，主動約他出來玩增進感情，金牛是很被動的，除非面對喜歡的女生，所以建意你先闖進他...
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![醬牛蠍子的做法大全]( "醬牛蠍子的做法大全")
醬牛蠍子的做法大全
食材:牛蠍子1000g、調味適量、姜一塊、幹辣椒兩個、花椒、生抽、老抽、糖。步驟1:涼水泡牛骨，多換幾次水，去血水涼水入鍋，開鍋轉小火，煮幾分鐘去浮沫骨頭撈出來，放入乾淨鍋裡。步驟2:鍋內倒入適量水沒入骨頭即可，，放入兩片姜...
