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  • 清炒蝦尾做法

    清炒蝦尾做法

    步驟1食材:小龍蝦蝦尾400克,西芹100克,蒜3瓣,姜3克,小蔥1根。調味料:食用油10克,八角1個,小茴香2克,山奈1克,香葉2片,桂皮2克,料酒3克,鹽2克,雞精2克,生抽3克,白糖4克。步驟2蝦尾洗淨。步驟3西芹切片。步驟4蒜對半切開。步驟5薑切片。...

  • 清炒豬肝怎麼做

    清炒豬肝怎麼做

    食材:豬肝、大蔥、老薑、大蒜、雞蛋清、清水、白糖、料酒、蠔油、芝麻油、黃豆醬油、紅薯澱粉、白胡椒粉、菜籽油和鹽。操作方法:1、首先準備好所有需要用到的食材。2、把大蔥洗淨後斜切片,老薑、大蒜去皮後分別切點末和...

  • 清炒洋蔥的做法

    清炒洋蔥的做法

    主料:雞蛋2枚、蔥頭1個、榨菜約50克。調料、精鹽1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、菜油1大匙。做法一、蔥頭切絲,蛋打散,放精鹽1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、菜油1大匙,打均勻,在蛋裡放些油炒起來比較蓬鬆,蛋液備用,開中大火鍋放底油,可以...

  • 清炒冷凍魷魚卷詳細做法

    清炒冷凍魷魚卷詳細做法

    用料魷魚一斤&nbsp姜3片蒜4瓣青椒1個生抽1勺鹽5克做法步驟步驟1昨天還在海里活著,今天就經順豐到我手裡!贊!步驟2近距離步驟3自然解凍後!看起來就超新鮮的!步驟4單邊切開洗乾淨肚子的髒東西!其實深海里長大的...

  • 清炒荷蘭豆的做法

    清炒荷蘭豆的做法

    用料荷蘭豆130g胡蘿蔔60g蒜適量食用油適量鹽適量做法步驟1、荷蘭豆洗淨去兩頭及豆筋,胡蘿蔔切成薄片,大蒜去皮切成蒜片2、炒鍋上火燒熱,放適量的食用油,先放蒜片炒香,再放胡蘿蔔片稍稍翻炒幾下3、放進荷蘭豆進去翻炒4、荷...

  • 清炒荷蘭扁豆怎麼炒好吃

    清炒荷蘭扁豆怎麼炒好吃

    用料荷蘭豆300g胡蘿蔔小半根鹽1勺薑末適量蒜末適量雞精適量做法步驟1、把荷蘭豆頭尾和筋去掉,洗乾淨。2、胡蘿蔔切片。3、鍋裡倒一大碗水,加一勺鹽和食用油。4、水開後把荷蘭豆和胡蘿蔔焯水,撈出過涼水。5、鍋熱倒油,油熱...

  • 清炒紅薯葉該怎麼做

    清炒紅薯葉該怎麼做

    備用食材:紅薯葉1把,大蒜3瓣,花椒粒1小撮,乾紅辣椒3個,食鹽少許製作過程:第一步,紅薯葉一把,將其摘去根部,去掉比較老的部分,取嫩紅薯葉用便可,將處理好的紅薯葉放入在淡鹽水中浸泡10分鐘,這個過程中大蒜和乾紅辣椒準備出第二步,幹...

  • 清炒藕片要不要焯水

    清炒藕片要不要焯水

    不要。焯水這個過程既多餘,又會使藕片變老,所以千萬不能焯水,藕片本身十分地脆嫩,想要口感更加爽脆,可以切薄片,並且大火快速翻炒,這樣藕片沒有生澀感,也能燒熟,吃起來還有脆感而且蓮藕切開後焯水的話,水會附著在蓮藕的表面,後期...

  • 清炒花蛤最正宗的做法

    清炒花蛤最正宗的做法

    用料花蛤500克蔥適量姜適量蒜適量生抽2勺醋2勺香菜3根鹽0.5克耗油1勺清水適量做法步驟1、花蛤焯水去沙2、鍋中放油,煸炒蔥薑蒜3、然後放入花蛤4、耗油一勺5、生抽2勺6、鹽0.5克7、醋2勺8、香菜3根9、適量水,翻炒均勻即...

  • 清炒麥豆做法

    清炒麥豆做法

    原料more麥豆(250克)紅辣椒一個1/準備剝好殼的麥豆2/用清水反覆沖洗幾分(表面的薄皮一定不要洗掉了)3/準備蒜子和紅椒切碎4/熱鍋放油5/放入生薑蒜子炒香6/再放入麥豆翻炒變色7/變色後加入一小勺鹽8/放入適合熱水沒過麥...

  • 清炒荷蘭豆別稱

    清炒荷蘭豆別稱

    又稱食莢豌豆,清炒荷蘭豆是一道菜品,製作原料有荷蘭豆、大蔥、味精等,荷蘭豆為豆科一年生攀援草本,高0.5-2米。全株綠色,光滑無毛,被粉霜。葉具小葉4-6片,托葉心形,下緣具細牙齒。小葉卵圓形花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序...

  • 苦苣菜清炒怎麼做不苦

    苦苣菜清炒怎麼做不苦

    配料:苦麥菜500克、精鹽2克、花生油20剋制作過程步驟1.苦麥菜摘乾淨,洗淨瀝乾水分。步驟2.鍋裡叫入油,油熱後步驟3.倒入苦麥菜翻炒勻步驟4.不用加水,大火快炒幾分鍋步驟5.炒至麥菜全部變色變軟後加入鹽步驟6.再加入少許油...

  • 清炒苦瓜做法王剛

    清炒苦瓜做法王剛

    苦瓜350克輔料油適量鹽1茶匙生抽1茶匙紅蘿蔔20克步驟1清洗乾淨食材步驟2切長片處理步驟3鍋內坐水,放鹽,糖,食用油步驟4放入苦瓜步驟5紅蘿蔔也放入焯燙步驟6變色後撈出過涼步驟7燒熱鍋,放油步驟8把苦瓜和紅蘿蔔放入翻炒步...

  • 清炒筍片的做法

    清炒筍片的做法

    做法1、萵筍切片把泡發好銀耳撕成小朵。2、把泡發好的銀耳焯水。3、鍋中放油放入花椒幹辣椒炸香。4、倒入筍片銀耳加入鹽爆炒,出鍋加入雞精即可。食材明細萵筍1根鹽1小勺大蒜2頭蠔油1勺1、萵筍去皮洗乾淨,切成小段,再把...

  • 清炒豆芽的做法王剛

    清炒豆芽的做法王剛

    1,將綠豆芽用水衝乾淨,在沖水時最好用手將豆芽翻一翻,這樣衝的均勻。待用。2,將蔥剝好,洗乾淨,切成斜段,將紅尖椒洗乾淨、去巴,切成斜段,把姜洗乾淨切成薑絲。待用。3,將炒鍋中放入食用油,開中火,放幾粒花椒,待花椒炸微黃,撈出,然後...

  • 清炒苤藍絲家常做法

    清炒苤藍絲家常做法

    1·準備好一個苤藍2·用刨刀把皮刨掉,切絲,喜歡用工具刨絲也行3·切好絲碼鹽去去水份,準備指尖椒、小蔥切節4·熱鍋冷油,先下指尖椒、小蔥熗鍋,在將碼過鹽的苤藍絲入鍋大火翻炒,苤藍絲鹽碼夠了不再加鹽5·出鍋~沒吃過的人說...

  • 清炒牛肉絲做法

    清炒牛肉絲做法

    步驟1/8食料步驟2/8切絲步驟3/8牛肉調料啤酒醬油蛋清澱粉拌勻最後加入橄欖油醃製半小時步驟4/8鍋熱加油先炒牛肉絲步驟5/8炒洋蔥步驟6/8全部配料一起炒步驟7/8放炒好牛肉絲加蠔油和糖牛肉一塊、香膏、韭黃、大蔥、生...

  • 清炒白蘿蔔怎麼做

    清炒白蘿蔔怎麼做

    主料:白蘿蔔200克、小蔥一點點、蒜瓣3瓣輔料:菜籽油適量、鹽適量、蠔油適量、醬油適量家常蘿蔔絲的做法步驟:步驟1.蘿蔔切絲大蒜切片步驟2.鍋內放入菜籽油燒熱後爆香蒜瓣步驟3.聞道蒜香放入蘿蔔絲翻炒步驟4.蘿蔔絲微軟時...

  • 清炒基圍蝦肉怎麼做好吃

    清炒基圍蝦肉怎麼做好吃

    1/5將活蝦去頭,去蝦線,然後用剪刀從背部剪一條口備用2/5把洋蔥切成二指寬的條,二青條切成三角形,老薑切成絲裝盤備用3/5鍋裡倒適量的油,然後先倒入步驟2中的二青條和洋蔥一起炒,稍加一點鹽,然後再倒入盤中的基圍蝦,不斷的翻炒...

  • 清炒鱔絲怎麼做

    清炒鱔絲怎麼做

    用料鱔絲300克生薑4片小蔥2根黃酒1大勺生抽1大勺老抽1/2大勺高湯/清水小半碗白砂糖1小勺澱粉1小勺香醋1/2小勺麻油20ml胡椒粉適量做法步驟1鱔絲去腸血洗淨瀝乾水份,改刀成絲生薑切成細絲香蔥切成蔥花步驟2將生抽、老抽...

  • 清炒蔥頭正宗做法

    清炒蔥頭正宗做法

    食材:紫皮洋蔥1個,青紅尖椒各1個,泡好的木耳一小把,生抽1勺,蠔油1勺,食用油適量,白糖半勺,五花肉一小塊,香醋半勺。做法:1:洋蔥去皮,切成粗細均勻的長條。尖椒切長條,木耳撕成小朵,五花肉切絲。2:炒鍋燒熱加入食用油,先放入五花肉炒...

  • 清炒荸薺的最佳吃法和做法

    清炒荸薺的最佳吃法和做法

    1、青椒、彩椒,切片備用。2馬蹄洗淨去皮,切片,備用。3.木耳泡發,去蒂,備用3、鍋中熱油,放入蒜片炒出香味。4.倒入胡蘿蔔片翻炒,然後放入木耳和彩椒翻炒均勻。5.放入馬蹄,淋入一點點清水,翻炒片刻。6.加入鹽、少許生抽調味,馬蹄...

  • 清炒桑葉做法

    清炒桑葉做法

    原料:桑菜300克、蒜末5克、薑末5老、幹辣椒1個、花生油、鹽各適量。做法步驟:第1步、桑菜洗淨。第2步、鍋內加水燒開,放入兩滴花生油、少量鹽。第3步、倒入桑菜,焯水斷生。第4步、準備好幹辣椒、蒜末、薑末。第5步、鍋內...

  • 清炒龍蝦尾的家常做法

    清炒龍蝦尾的家常做法

    材料:500g凍龍蝦尾,一塊火鍋底料,100g油,適量鹽、耗油、醬油、青紅椒、洋蔥、豆瓣醬、麻椒、幹辣椒和雞精,一罐啤酒,香菜適量。先準備凍龍蝦尾,自然解凍一會兒。2、再把龍蝦尾開水下鍋燙一下,撈出瀝水備用。3、然後起鍋燒油,油...

  • 清炒荷蘭豆別名叫什麼

    清炒荷蘭豆別名叫什麼

    清炒荷蘭豆別名叫食莢豌豆。清炒荷蘭豆是一道菜品,製作原料有荷蘭豆、大蔥、味精等。對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用,荷蘭豆係指豌豆中的軟莢豌豆,又稱食莢豌豆。荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用...