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![芹菜炒花鰱的做法]( "芹菜炒花鰱的做法")
芹菜炒花鰱的做法
食材用料花鰱485克，油15克，鹽1.5克，老抽3克，生抽4克，芹菜100克做法步驟：1/10花鰱洗淨抹乾水份，魚背劃數刀。2/10魚背魚腹加適量鹽醃製半小時。3/10芹菜洗淨切段備用。4/10鍋中油熱，放入花鰱。5/10中小火煎炸至兩面微黃。6/10...
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![深圳炒花螺的做法大全]( "深圳炒花螺的做法大全")
深圳炒花螺的做法大全
食材清單花螺1000克、幹蔥一個、蔥一把、姜三片、料酒兩勺、雞粉一勺、生抽兩勺、鹽適量、食用油適量做法步驟1/7花螺洗乾淨，放進鍋裡飛一下水，撈起瀝乾水分。2/7姜切絲，蔥切段，幹蔥切絲。3/7熱鍋下油燒熱，倒入幹蔥，薑絲，蔥...
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![土豆炒花蛤肉怎麼做好吃]( "土豆炒花蛤肉怎麼做好吃")
土豆炒花蛤肉怎麼做好吃
用料：花蛤325克、土豆165克、蔥花適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量做法：1、材料：花蛤（已洗淨）、土豆（已清洗去皮）、蔥花2、將土豆放在案板上切成片。3、隨後，將切好的土豆下入清水鍋中焯開至斷生，撈出。4、燒鍋倒油...
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![茉莉花茶炒花和花窨的區別]( "茉莉花茶炒花和花窨的區別")
茉莉花茶炒花和花窨的區別
茉莉花茶花窨是指主要採用鮮花和茶壞(基礎茶葉)為原料，經過精細的窨花和提花工藝製成。茉莉花茶炒花是指在未經過窨花和提花的低等茶葉中，拌上一些加工過程中篩除的花幹，從而當作花茶。花窨茉莉花茶沖泡能聞到濃郁的花香...
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![炒花蛤能放花椒麼]( "炒花蛤能放花椒麼")
炒花蛤能放花椒麼
炒花蛤可以放花椒。炒花蛤需要放花椒大料，而且能起到去腥提鮮的作用。製作方法是將花蛤用鹽水浸泡幾個小時，然後將蔥、姜、蒜切末，並放入鍋中爆香，最後在鍋中放入花椒、大料、花蛤，並用大火炒熟即可。花蛤是市場上常見的貝...
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![炒花蛤的家常做法不辣乾淨無沙]( "炒花蛤的家常做法不辣乾淨無沙")
炒花蛤的家常做法不辣乾淨無沙
用料料酒1勺鹽2克蒜3瓣花椒3捏味極鮮1勺香菜2根花哈2斤做法步驟步驟1買回來的花蛤泡水加海鹽搓洗兩遍。然後換水放一小勺香油和2勺海鹽浸泡2小時步驟2泡好的花蛤換清水加海鹽搓洗3–4遍直到水變清，瀝乾，備用步驟3熱鍋冷...
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![炒花蛤為什麼發苦]( "炒花蛤為什麼發苦")
炒花蛤為什麼發苦
因為烹飪原因和清洗原因。①炒出來的花甲發苦可能是由於火候和用料問題，若是用料放的過多可能會導致花甲吃起來比較苦，同時掩蓋了花甲本身的味道，並且火候過大，容易將花甲和一些配料給炒糊，所以食用起來會比較苦。②花甲炒...
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![姜蔥炒花腩豬肉做法大全]( "姜蔥炒花腩豬肉做法大全")
姜蔥炒花腩豬肉做法大全
食材：五花腩380g、蔥花10g、蒜蓉10g、醬油10g、香油5g、白糖5g、蔥捆5g、姜粉3g、料酒5g、蒜粒2個、八角1個、桂皮5g做法：1、鍋中放蔥捆、姜粉和料酒。2、燒開後放入五花腩。3、燜煮5分鐘後撈出。4、另起鍋放入八角、桂...
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![炒花蜆子怎麼做好吃]( "炒花蜆子怎麼做好吃")
炒花蜆子怎麼做好吃
用料：花蜆子500克，鹽1勺，料酒1勺，小蔥少許，植物油少許，姜少許做法：1.準備一個大碗，一勺鹽，一滴油，把花蜆子裝進去，浸泡。2、鍋里加入植物油，然後加入薑絲炒香，加入蜆子翻炒。4、加入一勺料酒，繼續翻炒，加一點耗油繼續翻炒，不喜歡耗油...
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![辣炒花蜆子用什麼醬]( "辣炒花蜆子用什麼醬")
辣炒花蜆子用什麼醬
辣炒蜆子用什麼醬料合適一點的是用豆瓣醬料。因為辣炒蜆子要有辣的味道，一定是要放辣椒，還有胡椒，還有豆瓣醬料。可以直接用很辣很辣的那種豆瓣醬料，來代替稍微辣的豆瓣醬料和胡椒辣椒的組合。又辣又好吃的醬料，當然是屬於...
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![辣炒花蜆子東北做法]( "辣炒花蜆子東北做法")
辣炒花蜆子東北做法
1、蜆子事先用淡鹽水泡十分鐘，以去除蜆子中的泥沙！洗淨2、鍋加水燒開，下入蜆子焯至蜆子張開3、撈出放水中洗淨泥沙4、青紅椒切條，香菜切段，洋蔥切條，幹辣椒順長切開去籽，蒜切末5、鍋加油燒熱，下入蒜末炒香6、在下入幹辣椒，青紅...
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![圓白菜炒花蛤的做法]( "圓白菜炒花蛤的做法")
圓白菜炒花蛤的做法
主料：圓白菜355克，花蛤330克輔料：薑絲適量，料酒適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量步驟1準備好所有食材步驟2將花蛤清洗乾淨步驟3圓白菜洗淨撕成小塊，再清洗一下，撈出步驟4燒鍋倒油燒熱，下入薑絲熗鍋步驟5隨後，下入清洗好的圓白菜翻...
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![木瓜炒花蛤的做法]( "木瓜炒花蛤的做法")
木瓜炒花蛤的做法
原料青木瓜半個，大沙蛤500克，生薑少許以及調味料若干?操作步驟1、把沙蛤洗乾淨，鍋內放兩小碗水將其燙開。同時將青木瓜去籽、刨成絲。2、水開後撈出沙蛤，湯留著備用，剝出沙蛤肉。3、鍋內放入油、薑絲和木瓜絲爆炒30秒，加入...
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![炒花蛤只要是開口就是沒壞嗎]( "炒花蛤只要是開口就是沒壞嗎")
炒花蛤只要是開口就是沒壞嗎
不一定沒壞炒花甲開口證明是熟了但不一定新鮮，花甲熟沒熟主要從兩個方面判斷，一個是開合情況，一般情況下花甲煮熟之後會出現開口的情況，若是沒有開口的話可能是花甲不新鮮，在炒之前就已經壞了，二是花甲的味道，花甲作為一種海...
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![狀元哥炒花螺正宗做法]( "狀元哥炒花螺正宗做法")
狀元哥炒花螺正宗做法
【食材】花螺400g【配料】洋蔥半個，香菜30g，大蒜瓣20g，幹辣椒20g【調料】郫縣豆瓣10g，蒜蓉辣醬20g，蠔油20g，生抽20g，老乾媽10g，海鮮醬10g，白糖20g，花雕酒10g【步驟1】將花螺洗淨，冷水下鍋，放入蔥、姜、八角，大火燒開，焯兩分鐘即可。...
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![為什麼炒花蛤有很多水]( "為什麼炒花蛤有很多水")
為什麼炒花蛤有很多水
炒花蛤很多水很正常啊。本身花蛤養在水裡就是一直吸水噴水的，一般我們在清洗後直接爆炒的時候那花蛤內部的水分經過高溫，就出水了。想要花蛤不出水，可以用這個方法，水燒開把花蛤放入焯一下水，然後瀝乾水分，加蔥薑蒜料酒辣椒...
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![辣炒花蜆子沒吃完怎麼儲存]( "辣炒花蜆子沒吃完怎麼儲存")
辣炒花蜆子沒吃完怎麼儲存
裝進保鮮盒放到冰箱中冷藏儲存。若家中沒有保鮮盒，可以裝在碗裡，再用保鮮膜蓋好才可以放進冰箱中，直接把蜆子放進冰箱中可能會和冰箱中其他的食物串味影響後期食用。炒好的蜆子即使是放在冰箱中也不要隔夜儲存，不然很容易...
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![我的幸福小生活炒花蛤的做法]( "我的幸福小生活炒花蛤的做法")
我的幸福小生活炒花蛤的做法
花蛤買來後放在盆裡放點水，蓋上蓋抖幾下把它晃暈，花蛤吐泥沙。涼水放入花蛤，放點花椒，薑片，大蔥片，煮一下。喜歡吃麻辣的，有喜歡不吃麻辣的，跟自己的口味吃。花蛤營養豐富，非常好吃。我們家附近有個永輝超市，裡面就有新鮮的花蛤...
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![炒花蛤多久可以吃一次]( "炒花蛤多久可以吃一次")
炒花蛤多久可以吃一次
炒花蛤一個星期可以吃一次，因為花蛤常吃不好的，雖然花蛤含有豐富的微量元素和大量的礦物質元素，偶爾食用有助於補充體內的營養，而且花蛤的肉質細嫩，所以經常食用有助於增加食慾。然而，這種花甲是一種很冷的食物，所以女孩應該...
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![白菜炒花蛤的做法有哪些]( "白菜炒花蛤的做法有哪些")
白菜炒花蛤的做法有哪些
主料：花蛤蜊1000克，白菜200克調料：姜2片，蒜2瓣，料酒1湯勺，豆瓣醬2湯勺，白糖5克，植物油適量做法1、將花蛤放入淡鹽水中幾小時，使其吐出泥沙及汙物。白菜洗淨切條2、炒鍋放油，油熱放入薑片、蒜瓣爆香，放入豆瓣醬略炒，放入洗淨的花蛤...
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![炒花鰱魚片]( "炒花鰱魚片")
炒花鰱魚片
用料花鰱一條生薑8克大蒜2顆大蔥1根步驟1準備一條花鰱魚尾，從尾部下刀將魚肉取下。然後將取下的魚肉片成3毫米左右的薄片備用步驟2盆中加入食用鹽（3克），然後加入適量的清水將魚片抓洗2分鐘。步驟32分鐘之後再加入清水將魚...
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![炒花蛤沒有放鹽為什麼超級鹹]( "炒花蛤沒有放鹽為什麼超級鹹")
炒花蛤沒有放鹽為什麼超級鹹
炒花蛤的時候沒有放鹽卻很鹹可能是你之前把文蛤放在鹽水裡浸泡了的時候，文蛤吐完沙了只單單的把文蛤淘洗一遍，沒有把文蛤沖洗乾淨，如果不去沖洗乾淨的話，放在鍋裡面稍微一點鹽都會變得很鹽，所以浸泡完文蛤後一定要用清水多...
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![木耳炒花蛤的做法]( "木耳炒花蛤的做法")
木耳炒花蛤的做法
主料：雞蛋適量、麵粉適量、蛤蜊適量、扇貝邊適量、木耳適量、香菇適量、西紅柿適量、豆腐適量調料：蔥適量、姜適量、香菜適量、鹽適量、五香粉適量、色拉油適量做法步驟：1、首先將適量蛤蜊洗淨待用。2、然後將適量香菇切...
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![炒花蛤放酒嗎]( "炒花蛤放酒嗎")
炒花蛤放酒嗎
炒花蛤放酒嗎?大家好，我是李家媽媽美食，我的回答是：炒花蛤沒必要放酒，花蛤也稱花甲，在我們家經常炒花蛤，花蛤肉質鮮嫩、甜美，具有較高的鮮甜度，如果炒花蛤時放酒炒，有點畫蛇添足的意思，更會破壞花蛤原本具有的鮮度，當然這只是我...
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![花生炒五花肉]( "花生炒五花肉")
花生炒五花肉
食材：五花肉半斤，花生米500克，大蒜適量調料：料酒適量，鹽適量，五香粉適量，燒烤料適量，食用油。步驟1、五花洗淨後切成長3~4cm寬2~4cm厚1cm左右的塊，然後放入碗中加入適量的料酒、鹽、五香粉攪拌均勻後再加入1勺的玉米澱粉，再次攪...
