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![芥末夾饃怎樣做]( "芥末夾饃怎樣做")
芥末夾饃怎樣做
原料：麵粉300g酵母粉1g水150g鹽2g土豆絲一個胡蘿蔔絲半個青椒絲兩個做法：1首先把所有主材料混合一起揉成一個光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發半小時~2然後均勻的分等份，再揉成為中間大兩頭尖的長條~3接著把長條用擀麵棍擀開，再...
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![夾饃醬料配方擺攤]( "夾饃醬料配方擺攤")
夾饃醬料配方擺攤
、麵餅1、原料：麵粉1斤、酵母6克、泡打粉4克、白糖5克、面鹼2克(溫水中化開)、溫水5兩2、做法：把所有料放入麵粉中，攪拌均勻，和成麵糰，醒發一倍大，切成100克劑子，擀成長條捲起，醒發5分鐘，擀成圓形下鍋，鍋溫上鐺160下鐺170。二、...
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![大荔肉醬辣子夾饃做法]( "大荔肉醬辣子夾饃做法")
大荔肉醬辣子夾饃做法
主料：蓮藕2小截（400g左右）胡蘿蔔半根150g配料：蔥姜各20g辣椒粉兩大勺黃豆醬兩大勺芝麻一大勺杏仁一大勺調料：五香粉一小勺鹽兩小勺。做法1、準備原料，醬辣子多以蓮藕和胡蘿蔔為原料，也可以單選蓮藕（蓮藕口感脆脆的，個人更偏愛...
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![串串夾饃，文案]( "串串夾饃，文案")
串串夾饃，文案
週末對於自己來說就是改善伙食的日子，自己最喜歡吃的就是串串夾饃，就是把炸好的蔬菜或者是肉串，然後直接都夾到夾饃裡，就是所謂的餅夾菜，吃起來別有一番風味，它外面的餅皮是屬於發麵的，吃起來非常的軟糯，再加上炸過的蔬菜是屬...
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![素菜夾饃一般夾什麼菜]( "素菜夾饃一般夾什麼菜")
素菜夾饃一般夾什麼菜
素材夾饃我感覺土豆絲好吃，如果喜歡吃辣的可以放炒辣椒，那種香辣的，不是超級辣的。如果辣椒絲加上一個煎雞蛋，那絕對好吃到滿嘴流油。生菜一片包裹著，放辣椒雞蛋不夠辣抹掉老乾媽，如果有一杯奶茶。哈哈，是不是咽口水了，很正常...
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![大荔孜然夾饃教程]( "大荔孜然夾饃教程")
大荔孜然夾饃教程
一、孜然肉夾饃商用配方總結如下1、原料：麵粉1斤、酵母6克、泡打粉4克、白糖5克、面鹼2克(溫水中化開)、溫水5兩2、做法：把所有料放入麵粉中，攪拌均勻，和成麵糰，醒發一倍大，切成100克劑子，擀成長條捲起，醒發5分鐘，擀成圓形下鍋...
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![粉絲夾饃正宗做法]( "粉絲夾饃正宗做法")
粉絲夾饃正宗做法
食材：粉絲，胡蘿蔔，鴨蛋，饃，生抽，蠔油，醋過程：1、粉絲下水泡著的同時打兩個蛋，胡蘿蔔切絲2、蛋看量分幾次下鍋攤成薄薄的蛋皮，捲起來切成絲，粉絲下鍋煮3-4分鐘後撈起過涼水，緊接著胡蘿蔔下鍋焯水2-3分鐘3、把粉絲，蛋皮，胡蘿蔔拌在一...
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![陝西蒜薹辣子夾饃做法]( "陝西蒜薹辣子夾饃做法")
陝西蒜薹辣子夾饃做法
三四月青光不接的季節正是蒜薹的好時節，在陝西蒜薹的吃法當然少不了蒜薹辣子夾饃。蒜薹辣子的做法很簡單，蒜薹洗乾淨去掉尾巴，控幹水份，切成一釐米的小段，放入幹辣椒麵，菜油燒熱往辣椒麵上面一澆，然後加入鹽，生抽，醋，十三香等調...
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![炒綠辣子夾饃西安哪有賣的]( "炒綠辣子夾饃西安哪有賣的")
炒綠辣子夾饃西安哪有賣的
到處都有。早餐賣豆腐腦的攤位有夾饃，有海帶，土豆絲，蘿蔔絲，鹹菜，還有綠辣子，隨便選，加饃。還有的飯店，也有鍋盔加綠辣子。要去西安菜館，飯館，綠辣子夾饃是一道菜，經濟物美，好吃下飯頂飢。綠辣子夾饃，在來一份涼皮或者稀飯，基本上就...
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![三豐肉夾饃的饃做法]( "三豐肉夾饃的饃做法")
三豐肉夾饃的饃做法
1、麵糰材料混合揉好醒發30分鐘，分成10等份，搓成圓柱形，鬆弛10分鐘，取一個鬆弛好的麵糰擀成長薄片，左右對摺，順勢捲起，尾巴收在底部壓著。2、依次做好10個，鬆弛10分鐘，取一個鬆弛好的麵糰壓扁擀薄，擀好的麵餅碼在電餅鐺上。3、...
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![肉夾饃筆畫]( "肉夾饃筆畫")
肉夾饃筆畫
肉共6畫，肉字筆順：豎、橫折鉤、撇、點、撇、點夾共6畫，夾字筆順：橫、點、撇、橫、撇、捺饃共 13 畫，饃字筆順：撇、橫撇/橫鉤、豎提、橫、豎、豎、豎、橫折、橫、橫、橫、撇、捺“肉”的基本含義為人或動物體內紅色...
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![水夾饃材料]( "水夾饃材料")
水夾饃材料
所需食材：普通麵粉250克、酵母3克、綿白糖2克溫水130-140克五花肉350克冰糖6克料酒1大勺老抽1中勺生抽1中勺蔥2根姜4片八角1個香葉1片桂皮1小塊熱水適量最好莫過肉煮雞蛋4個鹽適量雞精少許食用油適量青辣椒1一二個香菜...
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![為啥肉夾饃饃胚吃著硬]( "為啥肉夾饃饃胚吃著硬")
為啥肉夾饃饃胚吃著硬
可能是因為饃放置時間太長了，或者是和麵太硬了。肉夾饃的饃涼了後發硬是正常現象，就像米飯冷了之後也會發硬一樣，那是放在空氣中麵粉裡面的水分流失導致的。除此之外還有可能是因為和麵的水溫沒掌握好，醒面時間不夠，摸得油...
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![肉夾饃的饃怎麼做]( "肉夾饃的饃怎麼做")
肉夾饃的饃怎麼做
原料3杯中筋麵粉、1杯溫水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺色拉油、1/4茶勺鹽。肉餡部分：2磅豬腿肉、1鍋老滷汁、1瓣蒜、2枚香葉、2顆直提纖、4顆丁香、2枚八角、1/4杯醬油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/4杯料酒、1塊姜（拍扁）、1茶...
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![潼關肉夾饃與飛鴻肉夾饃哪個好]( "潼關肉夾饃與飛鴻肉夾饃哪個好")
潼關肉夾饃與飛鴻肉夾饃哪個好
我個人認為潼關肉夾饃與飛鴻肉夾饃相比的話，潼關肉夾饃會更加好吃，首先，潼關肉夾饃他的名氣很大是一個知名品牌，它的饃很酥脆，而且他會把豬頭肉滷的很到位，湯汁與饃充分融合，咬起來肉感十足。而飛鴻肉夾饃不管是色相還是口味...
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![鴨肚夾饃做法]( "鴨肚夾饃做法")
鴨肚夾饃做法
原料：鴨肚500克，麵粉300克，發酵粉20克，溫水適量。做法：1、用溫水化開發酵粉，倒入麵粉中，用手和成軟硬適中的麵糰。蓋上布，醒40--50分鐘。待麵糰完全膨脹。2、然後：切成6份每份再揉揉，壓扁，擀圓。3、先燒熱，不要放油。把餅餅放進去...
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![素夾饃熱量]( "素夾饃熱量")
素夾饃熱量
素夾饃的熱量約為每1克2、5卡600克的任何蔬菜都等於80卡，餅的熱量為100克含有215卡煎餅100克333卡蛋餅一份255卡雞蛋1個（58克，較大）86卡（蛋清16卡，蛋黃59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。一個素夾饃，每100克中含有200...
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![菜夾饃熱量]( "菜夾饃熱量")
菜夾饃熱量
菜夾饃的熱量比較高，每100克菜夾饃之中含有200大卡以上的熱量，主要是用蔬菜、肉品和麵粉共同製作而成。菜夾饃是夾饃的一種。把饃掰開加食材的吃法，就叫夾饃。夾肉的叫肉夾饃，夾菜的叫菜夾饃，還有大油夾饃、辣子夾饃等。一...
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![肉夾饃的起源]( "肉夾饃的起源")
肉夾饃的起源
肉夾饃的來歷據史料記載，臘汁肉在戰國時稱為“寒肉”，當時位於秦晉豫三角地帶的韓國，已能製作臘汁肉了，秦滅韓後，製作工藝傳進長安。文昌門內的館子命名為秦豫肉夾饃，隱喻著自己是正宗的臘汁肉名店。所以肉夾饃的煮肉工藝從...
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![夾饃的夾子幾寸合適]( "夾饃的夾子幾寸合適")
夾饃的夾子幾寸合適
夾饃的夾子大約8寸左右就可以，也就是24釐米左右，饃是陝西的叫法，在東北叫饅頭，都是我們吃的主食之一，多吃一些發麵食品，對人身體是有益的夾饃的夾子15寸合適籠籠肉夾饃使用特製的小蒸籠蒸制而成，吃的時候用荷葉餅夾起來吃，所...
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![菜夾饃的做法]( "菜夾饃的做法")
菜夾饃的做法
食材：麵粉600克，酵母粉6克，白糖5克，胡蘿蔔1根，青椒2個，油豆皮1張，大蒜2瓣，大蔥1根，幹海椒適量。調料：食用油，鹽，雞精，香油，生抽，蠔油，白糖，花椒適量。1、將麵粉置入盆中，倒入5克白糖攪拌均勻，取個空碗倒入約30℃左右的溫水，將6克酵母粉倒...
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![肉夾膜和肉夾饃區別]( "肉夾膜和肉夾饃區別")
肉夾膜和肉夾饃區別
沒有肉夾膜的說法，是“肉夾饃”的誤寫。肉夾饃，是一種食品，是古漢語“肉夾與饃”的簡稱，是西北地區廣受歡迎的小吃，以陝西地區的“辣汁肉夾饃”和寧夏的“羊肉肉夾饃”為代表。肉夾膜和肉夾饃區別沒有肉夾膜這種寫法。應該...
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![夾饃醬廣告語]( "夾饃醬廣告語")
夾饃醬廣告語
裝起夾饃醬，背上行囊去遠方。身揣好醬浸餅香，夾起心愛好時光。大快朵頤一掃光，飽腹意足香滿腸。精神充沛追夢想，拼搏未來新希望。優質食材打基礎，百年工藝醬製出。美味醇香眾拜服，營養健康兼滿足。多種口味填口腹，百種吃法任...
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![什麼是肉夾饃]( "什麼是肉夾饃")
什麼是肉夾饃
肉夾饃是西安的美食。很多人都有疑問，明明是饃裡夾著肉，卻為什麼叫肉夾饃呢那是因為肉夾饃是古漢語"肉夾於饃"的簡稱，但"肉夾於饃"叫起來太麻煩，叫"肉夾饃"就比較琅琅上口。並且"饃夾肉"用陝西方...
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![肉夾饃饃的做法]( "肉夾饃饃的做法")
肉夾饃饃的做法
原料3杯中筋麵粉、1杯溫水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺色拉油、1/4茶勺鹽。肉餡部分：2磅豬腿肉、1鍋老滷汁、1瓣蒜、2枚香葉、2顆直提纖、4顆丁香、2枚八角、1/4杯醬油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/4杯料酒、1塊姜（拍扁）、1茶...
