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  • 排骨燉的很柴不爛怎麼辦

    排骨燉的很柴不爛怎麼辦

    排骨燉的不爛可以把它放進電壓力鍋再燉十幾分鍾就能使排骨非常軟爛了。還有一個辦法就是把排骨撈出來掛上麵糊放到油鍋裡小火燜炸,炸至金黃色撈出來改刀切成條裝盤再撒上燒烤料即可。再有就是燉的時間短,可以放幾個山楂...

  • 紅燒排骨如何酥爛不柴

    紅燒排骨如何酥爛不柴

    紅燒排骨小火慢燉時間長一些就會酥爛不柴紅燒排骨的做法步驟:排骨要選擇肉多的那種,這樣吃起來才口感好,挑選排骨的時候要特別注意。排骨剁成小段後,先放清水裡洗兩遍,將表面的髒東西、灰塵、小碎渣去掉,再將排骨放清水中浸...

  • 牛腩燉爛了但是肉很柴

    牛腩燉爛了但是肉很柴

    燉牛腩的時候,一定要放入少許冰糖塊,否則牛腩肉質會感覺柴,口感不好吃。您在烹飪牛腩的時候,一定要用冰糖塊進行燉煮,這樣牛腩口感清甜嫩滑。希望以上回答對您有所幫助吧!牛腩一般是不會有這種情況的,因為牛的肋骨,它的筋膜和...

  • 鴿子怎樣燉不柴又嫩又爛

    鴿子怎樣燉不柴又嫩又爛

    將鴿子處理乾淨,清洗乾淨放在盆中,加入適量清水和一勺鹽進去,攪拌後,讓鴿子在水中浸泡上十分鐘,時間到後,鍋中加入適量清水,大火煮開水後,將整個鴿子放在開水鍋中,同時加入生薑片和蔥段,焯水三分鐘,時間到就可以撈出了。再將焯水...

  • 鯉魚燉不爛

    鯉魚燉不爛

    受汙染的魚俗稱“橡膠魚”就是久煮不爛,這樣的魚是由於水質中重金屬超標了,導致魚肉發生了改變,最好不要吃。野生鯉魚天生膽小,生性貪吃多疑,警惕性非常高。野生鯉魚都有拱底覓食的習慣,這是因為他的吻部比較長,伸縮靈活,所以...

  • 怎麼燉雞不老不柴又嫩又爛

    怎麼燉雞不老不柴又嫩又爛

    首先你要把雞肉骨頭和雞肉分離出來。然後放入砂鍋裡面燉雞骨頭,肉可以切成薄片,然後等雞骨頭燉熟後,放下去湯雞肉片,即可。...

  • 燉大骨頭多長時間肉爛不發柴

    燉大骨頭多長時間肉爛不發柴

    燉大骨多長時間肉爛不發柴這個沒有固定的時間,要取決於燉大骨用的鍋具而決定。通常情況下,煤氣上坐大鐵鍋以小火熬製大約需要1小時用高壓鍋大約需要25分鐘用電飯鍋大約需要1.5-2小時。上述這三種工具燉出來的大棒骨是肉...

  • 柴油車活塞燒爛的原因

    柴油車活塞燒爛的原因

    噴油器滴油或霧化不良,柴油發電機內的燃油長時間在活塞頂部燃燒,導致活塞頂部高溫,從而引發活塞燒損。2、柴油發電機活塞嚴重磨損或者斷裂導致機油上竄,引發活塞燒損。3、選擇了劣質潤滑油,加速柴油機汽缸磨損,曲軸箱廢氣壓...

  • 怎樣滷牛肉爛而不柴

    怎樣滷牛肉爛而不柴

    步驟/方式1將牛肉洗淨,順紋切成大塊步驟/方式2備好所有的配料步驟/方式3鍋內加水,將牛肉冷水下鍋,燒開煮二分鐘步驟/方式4將煮過的牛肉撈出洗掉表面的浮沫步驟/方式5將牛肉加入高壓鍋中,將所有的配料加入步驟/方式6向高壓...

  • 家庭版滷豬肉怎麼才能肉爛不柴

    家庭版滷豬肉怎麼才能肉爛不柴

    一、水醃法醃製。在滷製大塊的肉之前,都會把肉醃製一下,以利於肉類的入味。但醃製時也會使肉類本身的水份流失一部分。為了讓肉類在醃製時水份少流失,我們可以用水醃法來醃肉。水醃法就是把各種醃料溶在水裡,再用這個水去...

  • 白條雞怎麼做才軟爛不柴好吃

    白條雞怎麼做才軟爛不柴好吃

    步驟/方式1白條雞切塊,加入料酒,薑片醃製備用,土豆,青椒,洋蔥切塊備用步驟/方式2鍋裡放油,放入白糖,小火慢炒糖色步驟/方式3炒好糖色加入清水燒開倒入碗中備用步驟/方式4鍋底放油,放入調料炒香,加入豆瓣醬炒出紅油步驟/方式5倒...

  • 柴油機活塞爛是什麼原因

    柴油機活塞爛是什麼原因

    1、噴油器滴油或者霧化不良,柴油發電機內燃油長時間再活塞頂部燃燒,造成活塞頂部高溫,從而使活塞燒損。2、柴油發電機活塞嚴重磨損或者斷裂機油上竄,導致活塞燒損。3、選擇了劣質潤滑油,加速了柴油機汽缸磨損,曲軸箱廢氣壓...

  • 肉質柴不柴是什麼意思

    肉質柴不柴是什麼意思

    柴是木柴乾柴的意思,用在肉類食物的口感上是一種引申用法,形容肉類太瘦,因此咀嚼起來就像是在嚼乾柴一樣。所以肉不柴的意思就是,肉雖然屬於瘦肉,但又不會太瘦,還有一定的脂肪在裡面,因此咀嚼起來的口感就比純粹的瘦肉更好,表...

  • 紅燒瘦肉怎麼做爛而不柴

    紅燒瘦肉怎麼做爛而不柴

    紅燒肉這樣做不柴再開始正式製作之前呢,我們首先需要準備以下食材:五花肉1000克,八角3棵,桂皮2塊,香葉5片,幹辣椒5個,生薑1塊,蔥白2截,冰糖40克,蔥花適量,生抽2湯匙,老抽1茶匙,食鹽1茶匙,料酒2湯匙第一步:先將五花肉清洗乾淨,再冷水放...

  • 牛肉燉蘿蔔怎麼做好吃又爛不柴

    牛肉燉蘿蔔怎麼做好吃又爛不柴

    用料:牛肉150g,蘿蔔1根,家樂牛肉濃湯寶1顆,料酒1勺,醬油2勺,蠔油1勺,生薑2片。酥爛又美味的蘿蔔燉牛肉做法:1、準備好牛肉、蘿蔔、家樂牛肉濃湯寶。牛肉洗淨切成片,生薑切片,蘿蔔去皮切塊。2、鍋中放入切好的蘿蔔塊,加入3碗清水,...

  • 發泡膠泡水爛不爛

    發泡膠泡水爛不爛

    發泡膠泡水會爛會發黴只要泡沫膠是幹了以後再遇到水,那就沒問題,因為泡沫膠幹了以後就跟泡沫一樣了,只不過,因為有空隙,水份不盡快搞乾的話,容易黴變,有黑點。如果還沒幹透就遇水,泡沫膠的效果會受影響。發泡膠是一種常見的膠...

  • 柴油可以讓樹根快速腐爛

    柴油可以讓樹根快速腐爛

    不能腐爛,但對活樹根是有一定的危害的,會影響樹根的吸水。柴油可以作為植物保護性殺蟲殺蟎劑,對蚧總科和紅蜘蛛有效,也可對蟲卵有一定的殺滅效果。柴油是油性的東西,基本上會往下流,會被稀釋掉的,對樹根的影響不大的,大樹基本...

  • 怎麼燉雞翅又嫩又爛不老不柴

    怎麼燉雞翅又嫩又爛不老不柴

    【原材料】:雞翅、食鹽、料、澱粉、大蒜、洋蔥、冰糖、生抽、蠔油、番茄醬、食用油。【製作步驟】:紅燒雞翅1:首先把雞翅放在水中浸泡一下,把上面的血水都泡出來,大約泡30分鐘左右,用清水把雞翅洗乾淨,控幹水分即可。2:用叉...

  • 臘鴨煮不爛

    臘鴨煮不爛

    臘鴨很難煮爛,因為臘鴨不只是皮連鴨肉也是韌性十足的,臘鴨用高壓鍋去煮也最多煮到肉散而不能煮爛,因此臘鴨不適合做燉煮菜。用臘鴨做菜一般是炒荷蘭豆炒蒜薹之類,這樣炒好的臘鴨風味絕佳,只要注意在炒之前臘鴨要切片焯水去...

  • 蛋雞怎麼燉又嫩又爛不老不柴

    蛋雞怎麼燉又嫩又爛不老不柴

    步驟/方式1蔥薑蒜、花椒大料,小塊幹辣椒洗淨切好,紅棗,枸杞洗淨備用。步驟/方式2把雞肉焯水後撈出備用。步驟/方式3鐵鍋燒熱加入一小塊雞油,加入蔥薑蒜、花椒大料與辣椒,翻炒一會兒,加水。倒入適量生抽。步驟/方式4放入切好...

  • 怎樣燉排骨不柴又爛又香

    怎樣燉排骨不柴又爛又香

    食材:大骨頭1000克,豆瓣醬2大勺,蔥適量,姜3片,蒜3瓣,花椒10粒,大料2個,幹辣椒2個,香葉5片,老抽適量,鹽適量,桂皮1塊做法:(1)大骨頭解凍後,冷水浸泡3小時,期間換水3次,去除血水。(2)大骨頭冷水下鍋,煮開後撇去浮沫,沖洗乾淨。(3)焯燙好的大骨頭...

  • 皮爛肉不爛下一句是什麼

    皮爛肉不爛下一句是什麼

    下一句:母豬肉上案上下兩句意思是:母豬肉上了案板,你買回家,是煮不好的,結果必然是皮爛肉不爛。因為母豬肉皮特別厚,你難以煮熟,煮的時間長了,皮爛了,肉還是不爛。鑑別母豬肉的方法是仔細觀察,母豬肉,皮厚且顏色較黃,毛孔大而深...

  • 不糾纏爛事不纏爛人什麼意思

    不糾纏爛事不纏爛人什麼意思

    不糾纏爛事的意思就是遇到不懷好意的人故意把油漆噴到自己身上了,自己要忙著去處理更重要的事,就算是倒黴算了也懶得去追究了。不糾纏爛人的意思就是假如自己碰到胡攪難纏的人了,這件事情明明是對方錯了,但是對方死不承認...

  • 甲魚肉太柴嚼不爛

    甲魚肉太柴嚼不爛

    因為蒸的時間短或者方法不對。方法甲魚宰殺後用開水焯至外層變色起皺時撈出2、將雞肉洗淨剁成肉茸香菇洗淨撕成大塊冬筍、火腿切成片蔥、姜洗淨後分別切成段和片3、取一湯碗加入甲魚肉、蔥段、薑片、高湯,入蒸鍋蒸50分...

  • 大腸煮不爛

    大腸煮不爛

    煮豬大腸的時候可以加食用鹼一起煮。在煮豬大腸之前,先用清水浸泡1-2個小時,之後將豬大腸浸泡在清水裡面,然後在鍋裡面加入一些食用鹼,然後一起進行燉煮,開大火煮開,之後轉中小火進行熬煮,這樣煮一個小時左右基本上就煮爛了...