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![香醬正宗的做法]( "香醬正宗的做法")
香醬正宗的做法
【材料】:食用油250克、豬肉600克、生薑100克、大蒜50克、紅糖60克、豆瓣醬60克、花生100克、黃酒100克、辣椒醬120克（可以根據個人口味增減）、生抽150克、蠔油150克【做法】:1、豬肉洗淨，用特百惠超能料理機絞成肉末，準...
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![銷魂十八香醬做法]( "銷魂十八香醬做法")
銷魂十八香醬做法
【材料】:食用油250克、豬肉600克、生薑100克、大蒜50克、紅糖60克、豆瓣醬60克、花生100克、黃酒100克、辣椒醬120克（可以根據個人口味增減）、生抽150克、蠔油150克【做法】:1、豬肉洗淨，用特百惠超能料理機絞成肉末，準...
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![芝麻香醬豆餅的做法]( "芝麻香醬豆餅的做法")
芝麻香醬豆餅的做法
食材：中筋麵粉250g葵花籽油適量芝麻醬適量黑芝麻少許水145g烹飪步驟步驟1/11麵粉和黑芝麻混合。步驟2/11加水揉成光滑的麵糰。蓋保鮮膜靜置20分鐘左右。步驟3/11醒好的麵糰直接分成若干小劑子。取一份，擀成長條型。步驟...
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![廣式撈麵蔥香醬的做法]( "廣式撈麵蔥香醬的做法")
廣式撈麵蔥香醬的做法
1、把蔥洗乾淨，擦乾水分，切成蔥末備用，生薑切成薑蓉(很細那種)備用。2、把蔥姜混合在一起，倒入胡椒粉、鹽用筷子混合均勻。3、鍋裡燒油，油冒煙後關掉。4、把油快速倒入混合好的薑蓉碗中，並且一邊倒一邊攪拌。5下面煮麵，鍋裡...
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![釣羅非用桔香醬好還是鳳梨醬]( "釣羅非用桔香醬好還是鳳梨醬")
釣羅非用桔香醬好還是鳳梨醬
桔香醬好桔香醬屬於濃香型餌料新增劑。主要在天熱的時候垂釣羅非使用，跟鳳梨醬的效果相同，穿透力強，新老羅非都可以使用。鳳梨醬好。釣羅非時新增劑的選擇是很多的，但我比較常用的就是奶香、果香和藥酒這三種，這是從大類上...
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![紅蔥香醬吃法]( "紅蔥香醬吃法")
紅蔥香醬吃法
紅蔥香醬以蔥香濃郁，醬香醇厚，甜鹹適宜，味型複雜而被人們熟知，是一種廣受人們喜愛的調味品。那麼，紅蔥香醬怎麼吃呢紅蔥香醬廣泛作用於各種菜，無論是熱菜還是涼拌，無論是重頭菜還是餐前小冷盤，都少不了紅蔥香醬的身影。紅蔥香...
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![山姆紅蔥香醬怎麼開]( "山姆紅蔥香醬怎麼開")
山姆紅蔥香醬怎麼開
1、加熱瓶蓋：如果覺得瓶蓋打不開，那麼可以把瓶蓋加熱一下。將瓶子倒放在熱水中，加熱5分鐘左右。這樣瓶蓋可以受熱膨脹有所鬆動。2、增加摩擦：有時候打不開瓶蓋是因為手太滑了或者瓶蓋太滑了，可以拿一張紙放在瓶蓋上或者一...
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![紅蔥香醬的做法]( "紅蔥香醬的做法")
紅蔥香醬的做法
材料豬小排400G紅蔥酥1大匙蔥薑末適量醬油1.5大匙番茄醬1大匙糖0.5大匙做法1將排骨用冷水燒開川燙一會洗淨2爆香蔥頭與薑末，加一大匙牛頭牌紅蔥肉燥拌炒出味3放入排骨調味4加1.5碗水拌勻，用小火5煮約40分，開大火將湯汁收...
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![醬香魚用什麼醬]( "醬香魚用什麼醬")
醬香魚用什麼醬
海鮮醬。醬香魚用料：黑魚500g，雞蛋2個，老薑10g，蔥10g，大蒜15g，洋蔥10g，生粉30g，鹽6g，生抽16g，料酒10g，海鮮醬15g。做法：1、魚清洗整理好，瀝水切片，放適量蛋清、少許鹽、料酒拌勻。2、洋蔥切片，薑切片、蔥切段、大蒜切蒜花，鍋中放適量...
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![醬香菜用什麼醬]( "醬香菜用什麼醬")
醬香菜用什麼醬
醬香菜可以使用很多種類的醬，主要根據個人口味，分析如下：1、美味醬汁的基本型別：魚露醬、豆豉醬、蒜泥醬、泰式蝦醬、扁魚酥醬、甜辣醬、紅油南乳醬、豆乳醬2、清爽型醬汁的基本型別：和風沙拉醬、芝麻淋醬、酸黃瓜芥末醬、...
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![醬香餅的醬的配方]( "醬香餅的醬的配方")
醬香餅的醬的配方
1、準備一個碗，放入五香粉半勺，甜麵醬一勺，黃豆醬一勺，番茄醬一勺，耗油一勺，白糖一勺，加入澱粉一勺，放入150ml清水攪拌均勻備用。2、鍋中倒入少量油，放入蒜末燒香，倒入調好的醬汁，熬至粘稠出鍋。油，30g，郫縣豆瓣，10g，甜麵醬，10g，蒜蓉辣...
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![香辣醬甜麵醬熱量]( "香辣醬甜麵醬熱量")
香辣醬甜麵醬熱量
100克含熱量大約136大卡，主料：黃豆醬2勺甜麵醬2勺豆瓣辣醬2勺清水1碗大蔥半棵輔料：大蒜2瓣八角2顆花椒1撮香葉3片植物油50克白糖20剋制作:1：3種醬和香料準備好2：小鍋中倒入植物油，如果用菜籽油會錦上添花將蔥段、香葉、八角...
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![大麴醬香與經典醬香區別]( "大麴醬香與經典醬香區別")
大麴醬香與經典醬香區別
二者的主要區別如下：第一、大麴醬香和經典醬香的製作工藝不一樣：其中大麴醬香採用的是一年生產週期內，進行兩次投料，九次蒸煮，八次發酵以及七輪次取酒及這四高兩長的特點而經典醬香則多了一次續沙，而且總體也多了一輪發酵以...
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![醬香醇香濃香區別]( "醬香醇香濃香區別")
醬香醇香濃香區別
一、香味區別醬香型：醬香型白酒香味組成部分很複雜，香氣中含有100多種微量化學成分，具體是什麼至今未有定論，所以有人想通過新增合成劑作假也是無從下手，排除了新增任何香氣、香味的可能性。所以醬香型白酒是純天然發酵產...
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![醬香型醬什麼意思]( "醬香型醬什麼意思")
醬香型醬什麼意思
醬香，多指菜餚中食物的一種香味類別。醬香一般以滷味、調味醬混合而成為主。主要用以冷盤的製作，不過中華料理中對醬香的食用稱謂，可謂多有不同。除了冷盤，還有牛肉、鴨類等特色食物以此命名。其中以醬牛肉、醬香鴨為主要...
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![蜀香香辣醬做法]( "蜀香香辣醬做法")
蜀香香辣醬做法
原材料：菜籽油兩大半碗，水豆豉一工作滿，辣椒幹一工作滿，小燈籠辣椒幹半工作，成都郫縣豆辨醬兩一茶匙，麻椒一匙半，八角三顆，米酒兩一茶匙，糖四大匙，黑生抽兩匙，雞精一匙作法：1、水豆豉用溫小水泡十五分鐘(去鹽分)控幹水份，再分離出...
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![正宗醬香醬料配方]( "正宗醬香醬料配方")
正宗醬香醬料配方
配方及做法：1、從放入肉丁開始，一定要全程不斷翻攪，不然糊鍋粘鍋就麻煩了。2、肉丁最好2/3手切，能吃出真材實料，1/3用稍肥點的肉餡，可以出一部分油。3、炒豆瓣時，一定要多放油。其一，可以減少粘鍋糊鍋的現象出現其二，油多了可...
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![麻辣香鍋醬香味的醬怎麼調]( "麻辣香鍋醬香味的醬怎麼調")
麻辣香鍋醬香味的醬怎麼調
材料：香料1千克（大料85克、桂皮85克、草果85克、香葉85克、小茴香85克、千里香85克、山奈85克、香茅草85克、靈苔草85克、木香85克、沙姜42克、良姜42克、丁香25克、白蔻42克，其中，丁香放多了會苦，要放得最少，白蔻、沙姜、...
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![醬香餅用的什麼醬]( "醬香餅用的什麼醬")
醬香餅用的什麼醬
我們東北醬香餅用的是燒烤辣醬做的，特別好吃，有點燒烤味，微甜，還少辣，特別好吃，做起來也特別方便！喜歡的妹妹千萬要嘗試一下東北醬香餅，超級超級超級好吃，大眾口味！小孩子也可以吃的，特別好吃，還超級好做！是年輕人和學生黨的最愛呀...
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![香砂醬香料配方]( "香砂醬香料配方")
香砂醬香料配方
1、十三香：大料、花椒、桂皮、丁香、陳皮、木香、白芷、小茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁、山奈，比例是大料、花椒各五份，桂皮、陳皮、良姜、山奈各兩份，其餘各一份適用於炒、燒、涼拌、湯、醃製等各種用法。2、十四香：花椒...
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![醬香麻辣香鍋醬料配方]( "醬香麻辣香鍋醬料配方")
醬香麻辣香鍋醬料配方
準備以下配料:香料1千克（大料85克、桂皮85克、草果85克、香葉85克、小茴香85克、千里香85克、山奈85克、香茅草85克、靈苔草85克、木香85克、沙姜42克、良姜42克、丁香25克、白蔻42克，其中，丁香放多了會苦，要放得最少，白蔻...
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![怎麼用醬香醬做醬汁]( "怎麼用醬香醬做醬汁")
怎麼用醬香醬做醬汁
醬香味是以甜醬為主要調味原料調製面成的，甜醬又名麵醬、京醬。主要由麵粉、精鹽等經發酵釀製而成。有增色、增香，使成菜爽口不膩的作用。一般先將主料熟處理，再將甜醬炒香，加鮮湯、料酒、白糖、精鹽與主料同燒，入味後，加味...
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![柔和醬香型和醬香型的區別]( "柔和醬香型和醬香型的區別")
柔和醬香型和醬香型的區別
所謂的柔和醬香型，和傳統大麴醬香區別在哪醬香型大家都比較熟悉，又叫茅香型，以茅臺、郎酒、國臺等為代表主要特點是醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香等。這兩年，茅臺技術開發公司連續出了幾款OEM產品，都叫柔和醬...
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![蒜香醬油醬汁熱量]( "蒜香醬油醬汁熱量")
蒜香醬油醬汁熱量
總熱量：約50-60kcal如果有不習慣吃辣的小夥伴，可以把剁辣椒去掉，風味也很能打。用來涼拌各種蔬菜，比如拌黃瓜、菠菜、金針菇、海帶，西藍花，都會讓不愛吃蔬菜的人從此愛上～...
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![醬香鍋醬香底料詳細配方]( "醬香鍋醬香底料詳細配方")
醬香鍋醬香底料詳細配方
麻辣香鍋醬香鍋底的做法如下，牛油250克、菜油100克、郫縣豆辦150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、幹辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10克、精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、...
