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![肉燕皮做法與配方]( "肉燕皮做法與配方")
肉燕皮做法與配方
步驟1選料：選用豬後腿精肉，要現宰現用，力求新鮮步驟2剔肉：原料肉須剔淨筋膜、碎骨等，然後將精肉塊軟硬搭配分組(習慣上稱為坯)步驟3捶肉：將精肉坯放置在砧板上，用木棰反覆捶打，並加入適量糯米糊、植物鹼以增強粘性，捶打時用力...
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![肉燕怎麼儲存]( "肉燕怎麼儲存")
肉燕怎麼儲存
一般來講，如果肉燕短時就吃，那放冰箱冷藏就好如果要放一段時間，建議還是冷凍的比較好。據說“肉燕”原先是福建浦城山區的小吃，剔精肉搗醬和粉，壓平薄如麵皮，切絲餘熟，色質晶瑩，食如燕窩，浦城、福州兩地相傳為肉燕。肉燕製作工...
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![肉燕的煮法]( "肉燕的煮法")
肉燕的煮法
步驟1將蔥姜和水放入主鍋步驟220秒速度10打磨步驟3過濾出蔥姜水備用。步驟4買來新鮮魚肉500克步驟5去皮取肉步驟6放入主鍋，加入胡椒粉和鹽，加入50克蔥姜水步驟720秒速度10打磨步驟8加入30克蔥姜水，20秒反轉速度6起膠步驟...
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![牡丹肉燕怎麼做]( "牡丹肉燕怎麼做")
牡丹肉燕怎麼做
牡丹肉燕菜的精髓就在於把最普通的白蘿蔔做出燕窩的味兒來。首先，選用白蘿蔔，洗淨之後切片，蘿蔔片切的薄如紙片一般為最優，之後，將蘿蔔片切成蘿蔔絲，還是越薄越好。因為白蘿蔔自身味兒辛辣，所以要將白蘿蔔絲浸泡在清水中大約...
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![燕皮的具體做法]( "燕皮的具體做法")
燕皮的具體做法
原料配方魚肉1.6千克精鹽0.05千克澱粉0.48千克。製作方法1、配料魚糜加工與熟魚面相同。2、將調製好的魚糜捏製成塊，碾成厚0.3釐米的薄皮，直接晒或烘至六成幹，進行切條(麵條)，再晒或烘至足幹，進行包裝，即為生魚面。3、如將...
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![皮燕子是什麼菜]( "皮燕子是什麼菜")
皮燕子是什麼菜
不是菜。皮燕子是指在直播平臺上主動給主播送禮物的水友。其實皮燕子沒有別的什麼指意，只是因為網路直播時，主播在聊天時的口頭禪，形成了一種網路用語，主要是用來稱呼給主播送禮物的一些網友，同時也方便了各個主播感謝自己...
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![肉燕的多種吃法]( "肉燕的多種吃法")
肉燕的多種吃法
食材：肉燕適量，豆腐200克、木耳50克、火腿腸50克、金針菇50克、雞蛋2個、蔥花10克、薑絲10克、陳醋10克、胡椒粉10克、鹽10克。步驟1、首先將火腿腸，木耳切成絲，金針菇去掉根部備用。2、碗中磕入兩個雞蛋，攪拌均勻。3、起...
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![連江肉燕做法]( "連江肉燕做法")
連江肉燕做法
原料配方精肉50克，澱粉50克，糯米4千克，植物灰鹼0.5千克製作1、選料：選用豬後腿精肉，要現宰現用，力求新鮮。2、剔肉：原料肉須剔淨筋膜、碎骨等，然後將精肉塊軟硬搭配分組(習慣上稱為坯)，每坯重750～1000克。3、捶肉：將精肉坯放置在...
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![皮燕子是啥意思]( "皮燕子是啥意思")
皮燕子是啥意思
皮燕子的意思是指在直播平臺上主動給主播送禮物的水友。皮燕子是一個統稱，是網紅的一句口頭禪，代表的是在直播平臺上給主播送禮物的網友們，因為網友的名字各種各異，比較難念，所以就統一稱為皮燕子。在直播間有禮物送出的時...
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![乾貝肉燕怎麼做]( "乾貝肉燕怎麼做")
乾貝肉燕怎麼做
食材清單豬瘦肉1斤、荸薺半斤、乾貝醬4勺、鹽適量、料酒3勺、醬油2勺、肉燕皮三盒烹飪步驟做法 步驟1肉加蛋清加點水打成泥，料酒，乾貝醬，醬油，視口味加。荸薺去皮，剁成碎粒，放荸薺比較脆口。步驟2新鮮的肉燕皮，切好大小，...
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![肉燕哪裡正宗]( "肉燕哪裡正宗")
肉燕哪裡正宗
依伯肉燕店，位於連江縣城的上林街上。肉燕也算是連江比較特色的一個小吃，肉燕的皮就是肉不斷敲打做出來的，裡面在包上肉餡就可以了。剛做出來的肉燕非常好吃。礬山鎮的正宗。肉燕又稱太平燕，是福建省福州市的一道傳統小吃...
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![福建肉燕怎麼做]( "福建肉燕怎麼做")
福建肉燕怎麼做
1將瘦肉，蝦肉剁成泥狀，馬蹄去皮清洗乾淨，用刀拍碎再剁碎，加入雞蛋，料酒，鹽，雞精，地瓜粉，攪拌均勻備用。2準備適量的肉燕皮對半切開，肉燕皮排好，膠水淋溼，泡軟後備用。3取適量的肉泥，像包扁肉的手法，把肉燕包好放一邊備用。4鍋中放入...
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![肉燕的做法]( "肉燕的做法")
肉燕的做法
步驟/方式1肉沫里加蔥薑蒜，準備五個荸薺步驟/方式2肉沫裡再加入生抽老抽鹽糖胡椒粉，荸薺切碎步驟/方式3肉餡攪拌均勻，準備好一袋肉燕皮步驟/方式4肉燕皮切方塊步驟/方式5包入肉餡步驟/方式6上鍋蒸15分鐘步驟/方式7肉燕就...
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![肉燕湯正宗做法]( "肉燕湯正宗做法")
肉燕湯正宗做法
步驟1豬肉切片，再繼續剁成肉泥，剁的中間加入生抽，味精，炸好的幹蔥花一起剁。步驟2肉泥加入碾碎的地瓜粉(要碾成粉狀)順時針拌勻，放置一會兒再加入些許涼白開拌勻。步驟3準備肉燕皮。步驟4把燕皮切成四方形，噴上水，或直接用水...
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![皮燕子是啥]( "皮燕子是啥")
皮燕子是啥
皮燕子的是2020年新流行的一個網路用語，它最初是因為一位網路主播的直播造成的一個梗，被大家口口相傳，最後就形成了網路直播界的一句流行用語。遊戲主播大司馬在網路直播上收到了網友給大司馬刷的禮物，然後這位主播大司馬...
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![大皮燕子是什麼]( "大皮燕子是什麼")
大皮燕子是什麼
1、皮燕子是指在直播平臺上主動給主播送禮物的水友。皮燕子是一個統稱，是網紅的一句口頭禪，代表的是在直播平臺上給主播送禮物的網友們，因為網友的名字各種各異，比較難念，所以就統一稱為皮燕子。2、在直播間有禮物送出的時...
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![皮燕子是菊花嗎]( "皮燕子是菊花嗎")
皮燕子是菊花嗎
是皮燕子實際就是指的“人的菊花”，即“屁眼子”。網路交流方面，使用“屁眼子”並不文明，交流起來會帶有粗魯、不禮貌的意味，所有人們便使用諧音梗，用“皮燕子”代替“屁眼子”。...
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![燕子皮什麼意思]( "燕子皮什麼意思")
燕子皮什麼意思
燕子皮，是福建福州著名的特色傳統小吃之一，已有數百年曆史。肉燕皮是用精肉配上澱粉等輔料精製而成，形似紙狀，潔白光滑細潤，散發出肉香，食時頗有燕窩風味，非常爽口。...
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![肉燕解凍煮多久]( "肉燕解凍煮多久")
肉燕解凍煮多久
我們在煮肉燕的時候應該把它處理乾淨，然後切成塊兒，鍋中加入適量的水，放入切段的大蔥，倒入適量的調味料，鹽，料酒，醬油開始煮制，水滾後，煮20分鐘即可，所以我們在煮肉燕的時候一般煮20分鐘，煮的久的話會導致煮出來的肉燕不好吃。要...
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![燕皮太乾怎麼辦]( "燕皮太乾怎麼辦")
燕皮太乾怎麼辦
燕皮很乾包餛飩時首先需要將紗布用水衝溼，然後將切好的燕皮一張一張鋪平，接著覆蓋溼紗布讓燕皮潮溼變軟，也可以用噴壺把水噴在溼布上，然後把溼布貼在幹燕皮上使之充分吸收水分即可。...
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![肉燕餃子餡做法]( "肉燕餃子餡做法")
肉燕餃子餡做法
主料：乾肉燕皮150克，精瘦肉300克，水發蝦米20克，淨荸薺50克，蔥白50克，味精12克，精鹽10克，豬骨湯800克，幹澱粉50克，芹菜末、胡椒粉、芝麻油適量。製作步驟：1、將精瘦肉槌成泥，蝦米、荸薺、蔥白均剁成細末狀。2、取小盆放入肉泥，加入...
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![燕子吃豬肉嗎]( "燕子吃豬肉嗎")
燕子吃豬肉嗎
不能吃肉，燕子吃蟲子，你可以去花鳥市場買點麵包蟲，每天給它喂三五條吃，實在不行，可以喂小米之類的穀物，最好是熟的，還要有水。如果它還不知道吃，就用手把它的嘴開啟喂。晚上可以不用餵養，但睡前餵飽，半夜要是起來上廁所也要喂一...
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![燕麥怎麼去皮]( "燕麥怎麼去皮")
燕麥怎麼去皮
燕麥的去皮只需要輕輕摩擦去除麥毛和表皮即可，不能像大米碾皮一樣除皮過多。燕麥是一種糧食，屬於禾本科植物，分為有殼燕麥和無殼燕麥兩種。皮燕麥主要用於做飼料和飼草，裸燕麥可糧、飼、草兼用，我國栽培的燕麥以無殼燕麥為...
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![肉燕餛飩熱量]( "肉燕餛飩熱量")
肉燕餛飩熱量
100克肉燕餛飩的熱量約140大卡相當於0.6碗米飯。肉燕是一種特殊的餛飩，它和普通餛飩最主要的區別在於餛飩皮不同。是用豬肉砸成泥撒粉擀出來的。肉燕餛飩熱量每100克大約有380千卡熱量。肉燕餛飩的做法1、乾肉燕皮噴水...
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![燕子皮是啥]( "燕子皮是啥")
燕子皮是啥
  又稱皮燕子，它是一個統稱，它是網紅的一句口頭禪，代表的是在直播平臺上給主播送禮物的網友們，是因為有位遊戲主播隨口說了一句感謝皮燕子送上的飛機，這個名字確實是有點讓人難忘，後來遇到一些難認的字和比較長的網...
