肚丝豆芽的家常做法
心理2.22W
用料
猪肚丝 500g,黄豆芽 200克,胡萝卜 1根,京酱 100克,油 1勺,料酒 2勺,白芝麻 少许
做法步骤
步骤 1
准备食材。猪肚丝买了已经切好的。胡萝卜去皮切丝,黄豆芽洗净备用。
步骤 2
肚丝用沸水烫煮5分钟,加两勺料酒一起烫熟,捞出备用。
步骤 3
换一锅水,把豆芽烫熟捞出。
步骤 4
继续把胡萝卜丝放进去烫30秒。
步骤 5
起锅,加一勺油,肚丝放进去,翻炒几下。
步骤 6
把京酱倒进去。
步骤 7
小火炒匀即可。
步骤 8
装碟:先装豆芽和胡萝卜,再把肚丝连酱汁铺上去。撒白芝麻即可。
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