新鲜花旗参的做法家常

备好的猪小排洗净之后，锅中加入姜片与葱段将猪小排煮熟撇去浮沫，捞出淋干水分。

花旗参洗净之后切成小段，山药削掉外皮之后切成小块，胡萝卜切成小丁，这里需要注意的是，山药切成小块之后要放进清水中，以防止变色。

将这些备好的食材放进到砂锅之中，加入适当的黄酒与清水，砂锅中水炖开之后在中火慢炖一个小时左右，之后加入适当的枸杞与食盐，搅拌均匀之后再炖5-10分钟左右即可出锅。

新鲜花旗参的做法家常

清洗干净，剁大块，放入锅中汆烫出血水冲洗干净清洗干净，剁大块，放入锅中汆烫出血水，冲洗干净花旗参切片，枸杞淮山和红枣用水泡发洗干净，把所有材料放入炖盅，注入开水，大锅预先把水烧开，水量到炖盅一半即可把炖盅放入盖上盖子，中火炖30分钟，转小火炖三个小时，炖好后撇去多余油脂，放盐调味即可